Mελιτζάνες με ρεβίθια και δυόσμο

 
Mελιτζάνες με ρεβίθια και δυόσμο

Ενημερώθηκε: 02/01/23 - 12:26

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας ετοιμάζει μελιτζάνες με ρεβίθια και δυόσμο.

 Υλικά: 2 φλιτζάνια ρεβίθια 8 μελιτζάνες (1.200 - 1.300γρ) 2/3 φλιτζάνια ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, κοπανισμένο ελαφρώς 1 κρεμμύδι ξερό, σε ροδέλες 3 ντομάτες μέτριες, ώριμες, σε μικρούς κύβους 1 ματσάκι δυόσμο, τα φύλλα, χοντροκομμένα αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ GOOGLE NEWS ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΚΛΙΚ ΕΔΩ