Ο Πέτρος Συρίγος μάς ετοιμάζει λαδένια Κιμώλου με σύγκλινο Μάνης!
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 260 ml χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 1 πρέζα ζάχαρη 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας (προαιρετικά) 2 πρέζες αλάτι 2 κρεμμύδια 3 ντομάτες 150 ml ελαιόλαδο 300 γρ. απάκι