Συνταγή για λαχταριστή σπανακόπιτα από τον Σταύρο Βαρθαλίτη!
Υλικά: 1 κιλό σπανάκι, 4 πράσα, 10 κρεμμύδια φρέσκα, 1 κρεμμύδι ξερό, 1 ματσάκι μαϊντανό, 1 ματσάκι άνηθο, 1 ματσάκι δυόσμο, ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο, 50 γρ. ελαιόλαδο, 3 αυγά, 400 γρ. φέτα, Φρέσκια ρίγανη, Αλάτι και φρέσκο-τριμμένο πιπέρι, 1 συσκευασία παραδοσιακό φύλο για πίτες.