Σοκολατόπιτα με λιωμένη σοκολάτα από τον Σταύρο Βαρθαλίτη!
Υλικά: 280γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 220γρ. ηλιέλαιο, 200γρ. ζάχαρη, 240γρ. νερό, 40γρ. κακάο, 5 αυγά, 1 πορτοκάλι το ξύσμα, 5γρ. αλάτι. Υλικά για το σιρόπι: 500γρ. νερό, 200γρ. ζάχαρη, 30γρ. κακάο.
Υλικά για την επικάλυψη με σοκολάτα: 200γρ. κουβερτούρα 65%, 80γρ. γάλα, 1κ.γ. ηλιέλαιο. Για το σερβίρισμα: Παγωτό βανίλια.