Τα καλύτερα soft cookies με σοκολάτα

Τα καλύτερα soft cookies με σοκολάτα
Ενημερώθηκε: 28/10/21 - 11:56

Τα καλύτερα soft cookies με σοκολάτα από τον Σταύρο Βαρθαλίτη!

Υλικά: 230 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 270 γρ. αλεύρι γ. ο. χ., 160 γρ. καρύδια, 280 γρ. βούτυρο, 280 γρ. ζάχαρη καστανή, 110 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική σπασμένη στο μπλέντερ, 2 αυγά μεσαία, 3 κρόκους, ½ κ.γ. αλάτι, 2 κ.γ. κορνφλάουρ, ½ baking soda, 450 γρ. μαύρη σοκολάτα.