Τι θα φάμε σήμερα; Γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες (ΒΙΝΤΕΟ)
Ενημερώθηκε: 17/08/17 - 16:16
Στο μεγάλο ερώτημα «τι θα φάμε σήμερα» ο Άκης Πετρετζίκης έχει την απάντηση και μας προτείνει γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο και πατάτες στο φούρνο.
Συστατικά
Για το κοτόπουλο
2 κοτόπουλα ολόκληρα χωρίς τα μπούτια
200 γρ. τυρί κρέμα
10 λιαστές ντομάτες
1 πράσινη πιπεριά
5 κ.σ. θυμάρι
αλάτι
πιπέρι
4 κ.σ. ελαιόλαδο Για τις πατάτες
1,5 κιλό πατάτες baby, βρασμένες
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. δεντρολίβανο
1 σκ. σκόρδο
50 γρ. νερό
χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τη γέμιση
Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, τις λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες, την πιπεριά ψιλοκομμένη, 1 κ.σ. θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Μεταφέρουμε σε ένα κορνέ και αφήνουμε στην άκρη. Για τα κοτόπουλα
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα.
Κόβουμε τα στήθη στη μέση και αφαιρούμε το κεντρικό κόκκαλο.
Αφαιρούμε τις φτερούγες και κρατάμε το κόκκαλό τους για να μείνει η πέτσα στο στήθος και να μην φύγει την ώρα του μαγειρέματος.
Τρυπάμε με ένα μαχαίρι το κάθε φιλέτο, κατά μήκος, ώστε να κάνουμε μία εσοχή για να μπει η γέμιση. Δεν πρέπει να τρυπήσουμε και από τις δύο πλευρές τα φιλέτα.
Παίρνουμε το κορνέ με τη γέμιση και βάζουμε μέσα στις εσοχές των φιλέτων.
Βάζουμε στα φιλέτα 4 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, 4 κ.σ. θυμάρι και απλώνουμε με τα χέρια μας ώστε να καλύψουμε όλη την επιφάνειά τους. Αφήνουμε στην άκρη. Για τις πατάτες
Βάζουμε σε ένα μπολ τη μουστάρδα, το μέλι, το θυμάρι ψιλοκομμένο, το δεντρολίβανο ψιλοκομμένο, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το νερό, το ξύσμα και τον χυμό από το λεμόνι, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε με τη μαρινάδα.
Βάζουμε τις πατάτες και τα κοτόπουλα σε ένα στρογγυλό ταψί και ψήνουμε για 60 λεπτά.
Αφαιρούμε και σερβίρουμε αμέσως.
akispetretzikis.com
Πηγή:
Πορτογαλία - Ισπανία 0-1: Οι «Φούριας Ρόχας» τελείωσαν μια για πάντα τον Κριστιάνο!
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Τρίτη 7/7 από την Αλεξάνδρα Καρτά
Axios: Ο Νετανιάχου ζήτησε από τον Τραμπ να «ηρεμήσει» τον Ερντογάν ενόψει της Συνόδου του ΝΑΤΟ
Γκαλιμπάφ: Οι υπεύθυνοι για τη δολοφονία του Χαμενεΐ θα λογοδοτήσουν
Σοκ στην Αυστραλία: Μητέρα κατηγορείται για τη δολοφονία του 4χρονου γιου της
Βενεζουέλα: Πάνω από 3.500 οι νεκροί από τους δύο ισχυρούς σεισμούς - Χιλιάδες οι αγνοούμενοι
ΠΑΟΚ: «Εμφύλιος» με καταγγελίες Ερασιτέχνη σε ΚΑΕ
Ζελένσκι: «Παράλογη» η έλλειψη κρίσιμων αντιαεροπορικών συστημάτων ενώ υπάρχει αυξημένη ζήτηση
Fox News: Ο Τραμπ ποντάρει στον Ερντογάν, καθώς ενισχύεται η γεωστρατηγική σημασία της Τουρκίας
Τραγωδία στη Σπάρτη: Δύο νεκροί από σύγκρουση ΙΧ με πυροσβεστικό όχημα
Ιράν: Στην ιερή πόλη Κομ έφτασε το φέρετρο του Αλί Χαμενεΐ - «Σκοτώστε τον Τραμπ»
Αλγερία: Ιστορικό χαμηλό συμμετοχής στις βουλευτικές εκλογές - Πρώτο το Εθνικό Απελευθερωτικό Μέτωπο (FLN)
Ηράκλειο: Σοκ από την υπόθεση συστηματικής κακοποίησης 55χρονης – Στα χέρια της ΕΛ.ΑΣ. 11 βίντεο
Πανελλαδικές 2026: Από 7 έως 16 Ιουλίου η υποβολή Μηχανογραφικού – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι υποψήφιοι
Γκιντεόν Σαάρ: «Τέχνασμα» η ανακοίνωση της Χαμάς για διάλυση της κυβέρνησής της στη Γάζα
Την Πέμπτη στην Κοζάνη η κηδεία της Βάγιας Νέστορα
Αδιανόητες δικαιολογίες από Τραμπ και Ινφαντίνο για την παρέμβαση στο Μουντιάλ!
Κίνηση και μεγάλες καθυστερήσεις στα αεροδρόμια λόγω συσσώρευσης πτήσεων - Σύσκεψη στην Αρχή Πολιτικής Αεροπορίας
ΝΑΤΟ: Ο Ρούτε εξήρε τον ρόλο της Τουρκίας και του Ερντογάν ενόψει της Συνόδου στην Άγκυρα
Ωραιόκαστρο: Για τρίτη ημέρα καίγεται εργοστάσιο ανακύκλωσης – Αποπνικτική η ατμόσφαιρα
Ρούτε: Οι Ευρωπαίοι σύμμαχοι του ΝΑΤΟ πλησιάζουν ήδη το 4% του ΑΕΠ στις αμυντικές δαπάνες
Ο Τραμπ παρεδέχθηκε ότι παρενέβη στη FIFA για την αποβολή παίκτη των ΗΠΑ - «Δεν ήξερα τι είναι κόκκινη κάρτα»
Πυρκαγιά στην Αγία Ελένη Τροιζηνίας – Μήνυμα 112 για εκκένωση προς Άνω Φανάρι
Financial Times: Η κυβέρνηση Μερτς αυξάνει τις αμυντικές δαπάνες με δανεισμό-ρεκόρ άνω των 800 δισ. ευρώ
Τραμπ: Προτιμώ συμφωνία με το Ιράν, αλλά «θα τελειώσουμε τη δουλειά» αν χρειαστεί
Σγουρός: Ανοιχτό το ενδεχόμενο μετεκλογικής συνεργασίας ΠΑΣΟΚ με ΝΔ — Αποστάσεις παίρνει η Χαρ. Τρικούπη
Στην κορυφή της τηλεθέασης η εκπομπή «Αποκαλύψεις» με τον Πέτρο Κουσουλό για τη σεζόν 2025-2026
Αντιτρομοκρατική: Κοντά στην ταυτοποίηση των δραστών της δολοφονικής επίθεσης στη Θεσσαλονίκη
Το Ισραήλ προκηρύσσει νέο διεθνή διαγωνισμό για έρευνες φυσικού αερίου στην ΑΟΖ του
Ιράν: Τεράστια πλήθη στην Τεχεράνη για τη νεκρώσιμη πομπή του Αλί Χαμενεΐ - Τελετές σε πέντε πόλεις
Σύνοδος ΝΑΤΟ: Πιέσεις Τραμπ στους συμμάχους για άμεση εφαρμογή του στόχου του 5% στις αμυντικές δαπάνες
Βαρύς πέλεκυς σε Παναθηναϊκό και Ολυμπιακό
Your Face Sounds Familiar: Ο φαντασμαγορικός τελικός επισφράγισε μια απόλυτα πετυχημένη σεζόν
Κατηγορηματικός ο Γεραπετρίτης: Παραμένουν οι αμερικανικοί περιορισμοί για τα τουρκικά F-35
Συνεργάτες Σαμαρά προς Μαρινάκη: «Γιατί συνδέετε τις υποκλοπές με τη Νέα Δημοκρατία και τις εκλογές του 2023;»
Ουκρανική επίθεση με drones στο Ομσκ της Σιβηρίας – Στόχος μεγάλο ρωσικό διυλιστήριο
Alea iacta est: Η UEFA απέναντι στη FIFA για το ΗΠΑ - Βέλγιο
Νετανιάχου κατά πώλησης F-35 στην Τουρκία: «Θα διαταραχθεί η ισορροπία δυνάμεων στη Μέση Ανατολή»
Προβλήματα στο νέο σύστημα συνοριακών ελέγχων της ΕΕ: Έως και πέντε ώρες οι καθυστερήσεις στα αεροδρόμια
Απόπειρα ληστείας σε ζαχαροπλαστείο στη Νίκαια: Υπάλληλος καταδίωξε τον δράστη με σφουγγαρίστρα
Μόσχα και Πεκίνο προκαλούν νευρικότητα στον Ειρηνικό: Η ρωσική κάλυψη στην Κίνα και τα κοινά ναυτικά γυμνάσια
Λουτρό αίματος σε φυλακή της Σρι Λάνκα: Τουλάχιστον 25 νεκροί και 100 τραυματίες από άγριες συγκρούσεις κρατουμένων
Η επόμενη ημέρα στη Γάζα: Η Χαμάς αποσύρεται από τη διοίκηση παρουσία του ΟΗΕ
Φρίκη στο Ηράκλειο: 42χρονη βασάνισε 53χρονη και της έκοψε τα μαλλιά με μπαλτά στην Αγία Τριάδα
Μαρία Αντωνογιαννάκη: Εκτεταμένο εγκεφαλικό αιμάτωμα η αιτία θανάτου της 46χρονης δημοσιογράφου
Νέες επεκτατικές κορώνες από την Άγκυρα: Το δόγμα των πολλαπλών «πατρίδων» και το ψηφιακό σόου ισχύος του καθεστώτος Ερντογάν
Bundeswehr 2.0: Το φάντασμα της υποχρεωτικής θητείας, η έλλειψη εθελοντών και το αμερικανικό colpo grosso της Γερμανίας
«Σπιλιάδες»: Η πρώτη ανάγνωση σεναρίου της νέας δραματικής σειράς του ΑΝΤ1(ΦΩΤΟ)
Έτερος Εγώ: Απόψε η πρεμιέρα στον ΑΝΤ1 στις 23:00 - Οι πρώτες υποθέσεις που ανοίγουν τον σκοτεινό κύκλο του Λαΐνη
Ρώμη: «Οι σύμμαχοι μένουν, τα πρόσωπα παρέρχονται» – Η απάντηση της Ιταλίας στη νέα επίθεση Τραμπ κατά Μελόνι
