Τι θα φάμε σήμερα; Γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες (ΒΙΝΤΕΟ)
Ενημερώθηκε: 17/08/17 - 16:16
Στο μεγάλο ερώτημα «τι θα φάμε σήμερα» ο Άκης Πετρετζίκης έχει την απάντηση και μας προτείνει γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο και πατάτες στο φούρνο.
Συστατικά
Για το κοτόπουλο
2 κοτόπουλα ολόκληρα χωρίς τα μπούτια
200 γρ. τυρί κρέμα
10 λιαστές ντομάτες
1 πράσινη πιπεριά
5 κ.σ. θυμάρι
αλάτι
πιπέρι
4 κ.σ. ελαιόλαδο Για τις πατάτες
1,5 κιλό πατάτες baby, βρασμένες
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. δεντρολίβανο
1 σκ. σκόρδο
50 γρ. νερό
χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τη γέμιση
Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, τις λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες, την πιπεριά ψιλοκομμένη, 1 κ.σ. θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Μεταφέρουμε σε ένα κορνέ και αφήνουμε στην άκρη. Για τα κοτόπουλα
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα.
Κόβουμε τα στήθη στη μέση και αφαιρούμε το κεντρικό κόκκαλο.
Αφαιρούμε τις φτερούγες και κρατάμε το κόκκαλό τους για να μείνει η πέτσα στο στήθος και να μην φύγει την ώρα του μαγειρέματος.
Τρυπάμε με ένα μαχαίρι το κάθε φιλέτο, κατά μήκος, ώστε να κάνουμε μία εσοχή για να μπει η γέμιση. Δεν πρέπει να τρυπήσουμε και από τις δύο πλευρές τα φιλέτα.
Παίρνουμε το κορνέ με τη γέμιση και βάζουμε μέσα στις εσοχές των φιλέτων.
Βάζουμε στα φιλέτα 4 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, 4 κ.σ. θυμάρι και απλώνουμε με τα χέρια μας ώστε να καλύψουμε όλη την επιφάνειά τους. Αφήνουμε στην άκρη. Για τις πατάτες
Βάζουμε σε ένα μπολ τη μουστάρδα, το μέλι, το θυμάρι ψιλοκομμένο, το δεντρολίβανο ψιλοκομμένο, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το νερό, το ξύσμα και τον χυμό από το λεμόνι, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε με τη μαρινάδα.
Βάζουμε τις πατάτες και τα κοτόπουλα σε ένα στρογγυλό ταψί και ψήνουμε για 60 λεπτά.
Αφαιρούμε και σερβίρουμε αμέσως.
akispetretzikis.com
Πηγή:
Στην Αθήνα ο Οικουμενικός Πατριάρχης – Ιστορική ομιλία στη Βουλή μετά από 27 χρόνια
Βρετανία: Σύσκεψη υπό τον Στάρμερ με επίκεντρο την αντιμετώπιση του αντισημιτισμού
Πυροβολισμοί στο Λευκό Οίκο: Νοσηλεύεται ο ύποπτος — Σε εξέλιξη έρευνες
Politico: Νέο σχέδιο κατά της φτώχειας θα ανακοινώσει η Κομισιόν - Προβληματισμός για τη χρηματοδότηση
LIVE η κίνηση στους δρόμους: Μποτιλιάρισμα στον Κηφισό και τη Μαραθώνος λόγω τροχαίων
Εκτόξευση των τιμών πετρελαίου λόγω έντασης στο Ορμούζ — Αύξηση σχεδόν 6% για το Brent
Τραγωδία στην Κίνα: 21 νεκροί από έκρηξη σε εργοστάσιο πυροτεχνημάτων στη Χουνάν
Ρωσία: Απειλές για πυραυλική επίθεση αν παραβιαστεί η κατάπαυση του πυρός που ανακοίνωσε για την 8η-9η Μαΐου
CENTCOM: Σε πλήρη ανάπτυξη οι αμερικανικές δυνάμεις στον Περσικό Κόλπο - Στην περιοχή το «USS Lincoln»
Ιράν: Πέντε νεκροί από πλήγμα των ΗΠΑ σε πολιτικά σκάφη που μετέφεραν εμπορεύματα
Στο «κόκκινο» η ένταση στα Στενά του Ορμούζ: Ανταλλαγή απειλών και ναυτικά επεισόδια μεταξύ ΗΠΑ-Ιράν
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Τρίτη 5/5 από την Αλεξάνδρα Καρτά
Ο Ζελένσκι στο Μπαχρέιν: Η Ουκρανία ως «Ασπίδα» του Κόλπου κατά των Ιρανικών Drones
Φλέγεται ο Περσικός Κόλπος: Πύραυλοι, drones και ναυμαχίες μετά την εμπλοκή των αμερικανικών αντιτορπιλικών
NATO σε αναμμένα κάρβουνα: Το «Ρήγμα» Τραμπ με τη Γερμανία και ο κίνδυνος για τη Συμμαχία
Το διπλωματικό πόκερ του Ορμούζ: Το «Project Freedom» του Τραμπ και το αδιέξοδο με το Ιράν
Μάλι: Ο Γκοϊτά Αναλαμβάνει το Υπουργείο Άμυνας Μετά τη Δολοφονία Καμαρά σε Βομβιστική Επίθεση
Η σιωπή των καταφυγίων: Ο Πούτιν στις σκιές και ο φόβος της εσωτερικής προδοσίας
Τραμπ για τις επιθέσεις στον Κόλπο: "Δεν τις θεωρώ βαριά πυρά" – Το μήνυμα "πάντα κερδίζω" στην Τεχεράνη
Φον ντερ Λάιεν για τις επιθέσεις στα Εμιράτα: «Απαράδεκτες οι ενέργειες του Ιράν»
Σε τεντωμένο σχοινί ΗΠΑ και Ιράν: Η Τεχεράνη απαντά με "στοχοποίηση" Αμερικανών στις απειλές Τραμπ για ολοκληρωτική καταστροφή
Λάμψη στα βραβεία Πούλιτζερ: Κορυφαίες διακρίσεις για New York Times, Reuters και Associated Press
Ανάμεσα στο αλκοόλ και τους πυραύλους: Το παράδοξο της επιβίωσης του Μπαχρέιν
Στο Συμβούλιο Ασφαλείας η κρίση του Ορμούζ: Οι ΗΠΑ ζητούν διεθνή καταδίκη του Ιράν για τις επιθέσεις και τις νάρκες
Ισπανία: Ιστορικό «μπλόκο» σε 50 τόνους κοκαΐνης – Η Μεγαλύτερη κατάσχεση στα χρονικά της χώρας
«Πόλεμος» ανακοινώσεων για την εκεχειρία: Πρόωρη σιγή όπλων προτείνει ο Ζελένσκι – Απειλές Πούτιν για ισοπέδωση του Κιέβου
«Στο Χιλιοστό»: Οι πρωταγωνιστές του ΣΥΡΙΖΑ αποκαλύπτουν τα παρασκήνια και τις «αερολογίες» της ανόδου στην εξουσία
Κυριάκος Μητσοτάκης: Η τεχνητή νοημοσύνη ως η νέα μεγάλη πρόκληση για τα σχολεία του αύριο
Ερντογάν: «Η Ευρώπη έχει μεγαλύτερη ανάγκη την Τουρκία από ό,τι εμείς εκείνη» – Αιχμές για τη στρατηγική της ΕΕ
Τραγωδία στη Λειψία: Στα χέρια των αρχών ο 33χρονος γνώριμος της αστυνομίας μετά το φονικό «αμόκ» με δύο νεκρούς
Χειροπέδες στον «φαντομά» της Κηφισιάς: Σοκάρουν οι επιθέσεις με πέτρες σε γυναίκες από δράστη-διανομέα
Ανοιξιάτικο σκηνικό την Τρίτη: Ανεβαίνει ο υδράργυρος – Πού θα αγγίξει τους 26 βαθμούς
Ανάσχεση της ρωσικής προέλασης: Πρώτα εδαφικά κέρδη για την Ουκρανία μετά το 2023
Ανδρουλάκης κατά Καστανίδη: "Είναι συνεπής μόνο στις επιθέσεις κατά των ηγεσιών του ΠΑΣΟΚ"
Διήμερη εκεχειρία για την «Ημέρα της Νίκης» ανακοίνωσε ο Πούτιν – Απειλές της Μόσχας για ισοπέδωση του Κιέβου σε περίπτωση παραβίασης
Φουτζάιρα: Το στρατηγικό «τυφλό σημείο» που στοχεύει το Ιράν για να γονατίσει τις αγορές
Πολεμικό ανακοινωθέν Τραμπ: «Θα εξαφανιστεί το Ιράν αν χτυπήσει αμερικανικά πλοία» – Σε αναμμένα κάρβουνα ο Κόλπος
Βίκτωρ Γιαννικόπουλος: Ο 15χρονος Έλληνας που σχεδιάζει με τη NASA το μέλλον της διαστημικής εξερεύνησης
Νέος Κόσμος: Άγρια Επίθεση σε 15χρονο – Τον μαχαίρωσαν για την περιοχή του
Λίβανος: Ο Αούν "παγώνει" το τετ-α-τετ με Νετανιάχου ενώ η Χεζμπολάχ ζητά εκδίωξη του Αμερικανού πρέσβη
Το «Deal του Αιώνα» για τον Λίβανο: Η πρόκληση του Τραμπ για οριστική ειρήνη ή απόλυτη ευθύνη
ΓΕΑ : Ξεκίνησε η μεγάλη συμμαχική άσκηση «NATO Tiger Meet 2026» στην 116 Π.Μ. στον Άραξο
Επιχείρηση «Ελευθερία»: Το ρίσκο του Τραμπ στα Στενά του Ορμούζ και οι στρατιωτικές ασάφειες
Νέα δημοσκόπηση: Κυριαρχία ΝΔ με «σκιά» νέων κομμάτων: Στις 16,8 μονάδες η διαφορά από το ΠΑΣΟΚ
Οικουμενικός Πατριάρχης στην Αθήνα: Επαφές κορυφής, ιστορική ομιλία στη Βουλή και τιμές Αρχηγού Κράτους
Σοκ στη Νέα Φιλαδέλφεια: 25χρονος γνώστης πολεμικών τεχνών έστειλε στο χειρουργείο 17χρονο με αυτισμό
Βραζιλία: Πτώση μικρού αεροσκάφους πάνω σε κτίριο στο Μπέλο Οριζόντε – Τέσσερις τραυματίες
Δικαστικό ράπισμα από τις ΗΠΑ: Η τουρκική εταιρεία-φάντασμα που χρηματοδοτούσε την ιρανική τρομοκρατία
Συναγερμός για το νερό στα Δωδεκάνησα: Σε καθεστώς έκτακτης ανάγκης και η Αστυπάλαια
Το πυρηνικό «στοίχημα» της Τεχεράνης και η στρατηγική υπομονή του Τραμπ
