Τι θα φάμε σήμερα; Γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες (ΒΙΝΤΕΟ)
Ενημερώθηκε: 17/08/17 - 16:16
Στο μεγάλο ερώτημα «τι θα φάμε σήμερα» ο Άκης Πετρετζίκης έχει την απάντηση και μας προτείνει γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο και πατάτες στο φούρνο.
Συστατικά
Για το κοτόπουλο
2 κοτόπουλα ολόκληρα χωρίς τα μπούτια
200 γρ. τυρί κρέμα
10 λιαστές ντομάτες
1 πράσινη πιπεριά
5 κ.σ. θυμάρι
αλάτι
πιπέρι
4 κ.σ. ελαιόλαδο Για τις πατάτες
1,5 κιλό πατάτες baby, βρασμένες
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. δεντρολίβανο
1 σκ. σκόρδο
50 γρ. νερό
χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τη γέμιση
Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, τις λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες, την πιπεριά ψιλοκομμένη, 1 κ.σ. θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Μεταφέρουμε σε ένα κορνέ και αφήνουμε στην άκρη. Για τα κοτόπουλα
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα.
Κόβουμε τα στήθη στη μέση και αφαιρούμε το κεντρικό κόκκαλο.
Αφαιρούμε τις φτερούγες και κρατάμε το κόκκαλό τους για να μείνει η πέτσα στο στήθος και να μην φύγει την ώρα του μαγειρέματος.
Τρυπάμε με ένα μαχαίρι το κάθε φιλέτο, κατά μήκος, ώστε να κάνουμε μία εσοχή για να μπει η γέμιση. Δεν πρέπει να τρυπήσουμε και από τις δύο πλευρές τα φιλέτα.
Παίρνουμε το κορνέ με τη γέμιση και βάζουμε μέσα στις εσοχές των φιλέτων.
Βάζουμε στα φιλέτα 4 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, 4 κ.σ. θυμάρι και απλώνουμε με τα χέρια μας ώστε να καλύψουμε όλη την επιφάνειά τους. Αφήνουμε στην άκρη. Για τις πατάτες
Βάζουμε σε ένα μπολ τη μουστάρδα, το μέλι, το θυμάρι ψιλοκομμένο, το δεντρολίβανο ψιλοκομμένο, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το νερό, το ξύσμα και τον χυμό από το λεμόνι, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε με τη μαρινάδα.
Βάζουμε τις πατάτες και τα κοτόπουλα σε ένα στρογγυλό ταψί και ψήνουμε για 60 λεπτά.
Αφαιρούμε και σερβίρουμε αμέσως.
akispetretzikis.com
Πηγή:
Δασμοί Τραμπ: Η «νίκη» του Αμερικανού προέδρου μπορεί να έχει υψηλό τίμημα
Με μοντέλο τη Συρία, η Τουρκία βάζει πόδι και στη Σομαλία
Ιράν: Αβάσιμες οι κατηγορίες των ΗΠΑ ότι απεργάζεται σχέδια για τη “δολοφονία και την απαγωγή” ατόμων στο εξωτερικό
Η Σκιά του Ίλον Μασκ στην Ευρώπη: Πώς ενίσχυσε την Ακροδεξιά - Ο ρόλος του Κύπριου ευρωβουλευτή Φειδία
Νεκρό κοριτσάκι στο Παλαιό Φάληρο: Συνελήφθη η ύποπτη γυναίκα με το καρότσι
Τριμερής Τουρκίας - Ιταλίας - Λιβύης σήμερα στην Κωνσταντινούπολη με θολή ατζέντα και αποκλεισμούς
Στη Γάζα σήμερα ο ειδικός απεσταλμένος του προέδρου των ΗΠΑ Τραμπ – Τι είπε στη συνάντησή του χθες με τον Νετανιάχου
Τραμπ: «Αηδιαστικές» οι ρωσικές ενέργειες στην Ουκρανία – Έρχονται νέες κυρώσεις
Ποια ακίνητα βάζει στο στόχαστρο η Εφορία
«Ελ. Βενιζέλος»: Συνελήφθη διεθνώς διωκόμενος υπήκοος Αυστραλίας για υπόθεση ανθρωποκτονίας και εμπρησμού
Χιλή: Ένας νεκρός, 5 αγνοούμενοι ύστερα από κατάρρευση σε ορυχείο χαλκού
Παλαιό Φάληρο: Μυστήριο με το θάνατο του 3χρονου κοριτσιού - Τι δείχνει το βίντεο ντοκουμέντο που εξετάζουν οι Αρχές
Ουκρανία: 26 νεκροί, ανάμεσά τους τρία παιδιά, από ρωσικά πλήγματα στο Κίεβο
Δυσαρέσκεια Τραμπ για την στάση συμμάχων των ΗΠΑ στο παλαιστινιακό - Στηρίζει το Νετανιάχου
Στην κυκλοφορία δίδεται σήμερα ο αυτοκινητόδρομος Πατρών – Πύργου: «Διορθώνουμε μία διαχρονική αδικία», δήλωσε ο πρωθυπουργός
Τροχαία ατυχήματα σε Παλλήνη και Πειραιά - 1 νεκρός και 2 τραυματίες
Συνελήφθη απόστρατος της Πολεμικής Αεροπορίας – Τουλάχιστον 100 όπλα βρέθηκαν στο σπίτι του στο Κιάτο
ΗΠΑ: Επιπρόσθετους δασμούς σε δεκάδες χώρες επέβαλε ο Τραμπ – Αύξηση 35% για τον Καναδά – Πότε θα εφαρμοστούν
Να τερματίσει την «πολιτική της προσάρτησης» ζήτησε από το Ισραήλ ο υπ. Εξωτερικών Γ. Βάντεφουλ
Από τις ΗΠΑ, στις φυλακές του Ελ Σαλβαδόρ: Καταγγελίες για φρικτά βασανιστήρια μετά τις πολιτικές εκδιώξεις του Τραμπ
Άρης-Αράζ 2-2: Σοκ και αντίο Ευρώπη
Πέθανε ο Αμερικανός σκηνοθέτης Μπομπ Γουίλσον
Θανατηφόρο τροχαίο με δύο μηχανές στην Ανθούσα - Ένας νεκρός και ένας σοβαρά τραυματίας
Έχασε την έφεση ο Κόνορ Μακ Γκρέγκορ - Είχε κριθεί ένοχος για σεξουαλική επίθεση
Η Ισλαμική Τζιχάντ δημοσίευσε βίντεο με Ισραηλινό όμηρο που κρατείται στη Γάζα
Χάποελ Μπερ Σεβά-ΑΕΚ 0-0: Έκανε το καθήκον της και συνεχίζει η Ένωση
Ποιοι είναι οι λόγοι που δεν υπογράφει η Τουρκία το Δίκαιο της Θάλασσας
Θλίψη στο Βόλο: Νεκρή η δημοσιογράφος Ντίνα Παππά στα 52 της χρόνια
Καιρός: Με βροχές και μποφόρ μπαίνει ο Αύγουστος
Η νέα στρατηγική της Τουρκίας στα Βαλκάνια με "όπλο" την «ήπια ισχύ»
Gurdian: Πώς το Ισραήλ οδηγεί τη Γάζα σε λιμό – Έχει υπολογίσει τις θερμίδες χρειάζεται ένας Παλαιστίνιος για να επιβιώσει
Η λύση της Σαουδικής Αραβίας: Ο στρατός που θα μπορούσε να νικήσει τους Χούθι
Ο Τραμπ πιστεύει ότι ο Νετανιάχου παρατείνει τον πόλεμο στη Γάζα για πολιτικούς λόγους
Ο Τραμπ θα ορίσει δασμούς πριν από την αυριανή προθεσμία, λέει ο Λευκός Οίκος
Χυδαία επίθεση της Κωνσταντοπούλου σε Λαζαρίδη για να υπερασπιστεί τον Καραναστάση
Η Ρυθμιστική Αρχή Ενέργειας Κύπρου ενέκρινε την καταβολή €25 εκατ. στον ΑΔΜΗΕ για την ηλεκτρική διασύνδεση
Στη Γάζα αύριο ο Γουίτκοφ μετά τη συνάντησή του με τον Νετανιάχου - Θα επιθεωρήσει την επισιτιστική βοήθεια
Η Χαμάς αρνείται την Διακήρυξη της Νέας Υόρκης
Αμερικανοί Αξιωματούχοι δήλωσαν ότι το Ισραήλ συμφώνησε να χορηγήσει 30 εκατ. δολάρια για το GHF
Παλαιό Φάληρο: Το βίντεο - ντοκουμέντο που εξετάζεται για την υπόθεση με το νεκρό κοριτσάκι - Οι κινήσεις της γυναίκας με το καρότσι
Φρίκη στην Ιταλία: Σκότωσαν, διαμέλισαν και έθαψαν στον ασβέστη 35χρονο – Χειροπέδες στη μητέρα και τη σύντροφό του
Η Σίλικον Βάλεϊ ποντάρει στην υπερνοημοσύνη
Microsoft: Η FSB πίσω από κυβερνοεπιθέσεις σε ξένες πρεσβείες στη Μόσχα
Ζαχαράκη: Ιστορική η νομοθετική μας πρωτοβουλία - Μένουμε πιστοί στην υπόσχεση που δώσαμε στην αδελφότητα της Μονής Σινά
Βγαλμένο από ταινία επιστημονικής φαντασίας: Κατεψυγμένο έμβρυο γεννήθηκε μετά από 30 χρόνια
Θα αντέξει η ουκρανική «Γραμμή Μαζινώ»;
Μητσοτάκης: Το Πάτρα - Πύργος είναι δρόμος προς το μέλλον, χρέος μας να μιλάμε με τα έργα μας
O Αραβικός Σύνδεσμος καταδικάζει την επίθεση της 7ης Οκτωβρίου και καλεί τη Χαμάς να αφοπλιστει
«Δίκες παρωδία» στα κατεχόμενα: Η Κύπρος καταδικάζει την απαγωγή των 5 Ε/κ
Μονή Σινά: Ο Αρχιεπίσκοπος Δαμιανός καταγγέλλει απόπειρα καθαίρεσής του
