Σημαντικές αλλαγές στη συμπεριφορά των καταναλωτών στην Ελλάδα προκαλεί η διατήρηση των τιμών σε υψηλά επίπεδα, με τα νοικοκυριά να προσαρμόζουν τις δαπάνες τους εξαιτίας της απόκλισης μεταξύ εισοδημάτων και κόστους διαβίωσης.
Τα ευρήματα της πανελλαδικής έρευνας της εταιρείας Circana σε δείγμα 1.000 καταναλωτών (18-70 ετών), που παρουσιάστηκαν στο συνέδριο του ECR Hellas, αποτυπώνουν την τρέχουσα εικόνα της αγοράς και τις στρατηγικές που υιοθετούν οι πολίτες.
Η εικόνα των δαπανών και ο δείκτης ασφάλειας
Σύμφωνα με τα στοιχεία της μελέτης:
Η μέση μηνιαία δαπάνη των νοικοκυριών για είδη σούπερ μάρκετ ανέρχεται στα 347 ευρώ.
Ο δείκτης οικονομικής ασφάλειας διαμορφώνεται στο 3,89 με άριστα το 10.
Το 74% των ερωτηθέντων δηλώνει ότι διαχειρίζεται τα οικονομικά του με δυσκολία ή με ιδιαίτερη προσοχή.
Ως κύριες αιτίες ανασφάλειας αναφέρονται η αύξηση του κόστους ζωής σε σχέση με τους μισθούς (57%) και η επιβάρυνση από το στεγαστικό κόστος.
Στρατηγικές προσαρμογής στο ράφι
Προκειμένου να συγκρατήσουν τον προϋπολογισμό τους, οι καταναλωτές υιοθετούν στοχευμένες αγοραστικές συνήθειες:
- Αγορά προσφορών: Το 75% επιλέγει συστηματικά προϊόντα σε έκπτωση, ενώ το 72% δηλώνει πιθανό να αλλάξει μάρκα για μια ελκυστικότερη τιμή.
- Ιδιωτική ετικέτα: Το 63% στρέφεται στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας των σούπερ μάρκετ.
- Σύγκριση τιμών: Το 65% ελέγχει την τιμή ανά μονάδα μέτρησης (κιλό, λίτρο ή τεμάχιο) πριν την αγορά.
- Μεταβολή συνηθειών: Το 66% έχει τροποποιήσει συνολικά τον τρόπο που ψωνίζει, ενώ το 48% έχει περιορίσει τον συνολικό όγκο των αγορών του.
Περικοπές και διατήρηση βασικών δραστηριοτήτων
Για την κάλυψη των αναγκών σε διατροφή, ενέργεια και στέγαση, το 85% των συμμετεχόντων αναφέρει ότι έχει μειώσει τις αγορές σε είδη ένδυσης, υπόδησης και αξεσουάρ, ενώ περικοπές καταγράφονται επίσης στη διασκέδαση και τις μετακινήσεις.
Παράλληλα, η έρευνα δείχνει ότι ορισμένες συνήθειες διατηρούνται, καθώς καταγράφονται κατά μέσο όρο 4,3 γεύματα εκτός σπιτιού την εβδομάδα, ενώ το 60% προγραμματίζει διακοπές (με το 44% εξ αυτών να υπολογίζει μειωμένη δαπάνη συγκριτικά με το παρελθόν).
Σύμφωνα με τα συμπεράσματα της μελέτης, οι διαμορφωμένες συνθήκες ανακατευθύνουν την εγχώρια αγορά προς ένα μοντέλο πιο ορθολογικής καταναλωτικής συμπεριφοράς, όπου η σχέση ποιότητας και τιμής αποτελεί το κεντρικό κριτήριο επιλογής.