Τι θα φάμε σήμερα; Γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες (ΒΙΝΤΕΟ)
Ενημερώθηκε: 17/08/17 - 16:16
Στο μεγάλο ερώτημα «τι θα φάμε σήμερα» ο Άκης Πετρετζίκης έχει την απάντηση και μας προτείνει γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο και πατάτες στο φούρνο.
Συστατικά
Για το κοτόπουλο
2 κοτόπουλα ολόκληρα χωρίς τα μπούτια
200 γρ. τυρί κρέμα
10 λιαστές ντομάτες
1 πράσινη πιπεριά
5 κ.σ. θυμάρι
αλάτι
πιπέρι
4 κ.σ. ελαιόλαδο Για τις πατάτες
1,5 κιλό πατάτες baby, βρασμένες
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. δεντρολίβανο
1 σκ. σκόρδο
50 γρ. νερό
χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τη γέμιση
Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, τις λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες, την πιπεριά ψιλοκομμένη, 1 κ.σ. θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Μεταφέρουμε σε ένα κορνέ και αφήνουμε στην άκρη. Για τα κοτόπουλα
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα.
Κόβουμε τα στήθη στη μέση και αφαιρούμε το κεντρικό κόκκαλο.
Αφαιρούμε τις φτερούγες και κρατάμε το κόκκαλό τους για να μείνει η πέτσα στο στήθος και να μην φύγει την ώρα του μαγειρέματος.
Τρυπάμε με ένα μαχαίρι το κάθε φιλέτο, κατά μήκος, ώστε να κάνουμε μία εσοχή για να μπει η γέμιση. Δεν πρέπει να τρυπήσουμε και από τις δύο πλευρές τα φιλέτα.
Παίρνουμε το κορνέ με τη γέμιση και βάζουμε μέσα στις εσοχές των φιλέτων.
Βάζουμε στα φιλέτα 4 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, 4 κ.σ. θυμάρι και απλώνουμε με τα χέρια μας ώστε να καλύψουμε όλη την επιφάνειά τους. Αφήνουμε στην άκρη. Για τις πατάτες
Βάζουμε σε ένα μπολ τη μουστάρδα, το μέλι, το θυμάρι ψιλοκομμένο, το δεντρολίβανο ψιλοκομμένο, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το νερό, το ξύσμα και τον χυμό από το λεμόνι, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε με τη μαρινάδα.
Βάζουμε τις πατάτες και τα κοτόπουλα σε ένα στρογγυλό ταψί και ψήνουμε για 60 λεπτά.
Αφαιρούμε και σερβίρουμε αμέσως.
akispetretzikis.com
Πηγή:
48ωρη απεργία στα ταξί: πώς θα επηρεαστούν οι μετακινήσεις στις 5 και 6 Νοεμβρίου
Εμμένει στις θέσεις του ο Μητροπολίτης Δωδώνης: «Η Εκκλησία δεν μπορεί να ανεχτεί τέτοια κατάσταση»
Τυφώνας «Μελίσα»: Στους 49 οι νεκροί, δεκάδες οι αγνοούμενοι – Zημιές δισεκατομμυρίων
Λειψυδρία: Από διαρροές και αλόγιστη χρήση χάνεται το 50% του νερού στη χώρα - Εκστρατεία για τη σπατάλη νερού
Ηράκλειο: Ταυτοποιήθηκαν 6 για την επίθεση κατά του Μάκη Βορίδη – Έφοδος της αστυνομίας στην κατάληψη του «Ευαγγελισμού»
Όρμπαν για συνάντηση με Τραμπ: Στόχος η εξαίρεση της Ουγγαρίας από τις κυρώσεις πετρελαίου
Οι ΗΠΑ πρότειναν στη Χαμάς ασφαλή διάδρομο για να φύγει από τα σημεία που ελέγχει το Ισραήλ
Στο Μπαχρέιν ο Γιώργος Γεραπετρίτης - Θα συμμετέχει στο ετήσιο φόρουμ «Manama Dialogue»
Συρία: Τα παιδιά επέστρεψαν σε κατεστραμμένα από τον πόλεμο σχολεία
Λετονία: Η πρώτη χώρα της ΕΕ που θα αποχωρήσει από την σύμβαση για την προστασία των γυναικών;
Όσο ο Ερντογάν εξοπλίζεται και στηρίζεται από Βρετανία και Γερμανία, τόσο περισσότερο αποθρασύνεται!
Γιατί προχωρούν τα ΕΛΤΑ στο κλείσιμο των καταστημάτων – Οριστική η απόφαση: «Θα παραμείνει ένα κατάστημα ανά νησί» λέει ο Διευθύνων Σύμβουλος
Αύριο έρχεται στην Ελλάδα η Κίμπερλι Γκιλφόιλ
ΗΠΑ και Ινδία υπέγραψαν δεκαετές πλαίσιο αμυντικής συμφωνίας
Νέα Υόρκη: Δύο νεκροί από τις σφοδρές πλημμύρες – Δρόμοι ποτάμια και χάος στα αεροδρόμια
Σε λειτουργία ο Ψηφιακός Βοηθός Ιατρού – Προσεχώς και ο Ψηφιακός Βοηθός Πολίτη για την Υγεία
Λι Τζε Μιούνγκ: Η παγκόσμια οικονομική τάξη αλλάζει ραγδαία – Πρέπει να συνεργαστούμε για κοινή ευημερία
Η Σαγράδα Φαμίλια έγινε η ψηλότερη εκκλησία του κόσμου
Ο Τραμπ πιέζει για αλλαγή των κανόνων της Γερουσίας
Δωρεάν είσοδος σε Μουσεία και αρχαιολογικούς χώρους την Κυριακή 2 Νοεμβρίου
ΑΑΔΕ: Έρχεται το τέλος του χαρτιού στο Δημόσιο
Στη Μονή Σινά ο Μητσοτάκης για την ενθρόνιση του νέου Αρχιεπισκόπου και μηνύματα
Ιχνη του «Εντικ» στη δολοφονία Δημοσθένους - Εν αναμονή για τη διαδικασία παράδοσης των δραστών στις Κυπριακές Αρχές
«Η εξαφάνιση του Γιόζεφ Μένγκελε»: Ο Ναζί σαδιστής γιατρός που κατάφερε να μην τιμωρηθεί ποτέ για τα φριχτά εγκλήματά του
Κριτικά είδαν τα Γερμανικά ΜΜΕ το τετ α τετ Μερτς - Ερντογάν
ΗΠΑ: Διακοπή μεταδόσεων των δικτύων Disney από το YouTube TV μετά την αποτυχία των διαπραγματεύσεων
Ιράν: Καταδικάζει την «ανεύθυνη» η εντολή του Τραμπ για δοκιμές πυρηνικών όπλων
Βιετνάμ: Σε 13 ανήλθε ο αριθμός των νεκρών από τις πλημμύρες
Πιτ Χέγκσεθ: Οι ΗΠΑ «θα συνεχίσουν να υπερασπίζουν σθεναρά τα συμφέροντα τους»
Τα 7 μέτρα για την αντιμετώπιση της λειψυδρίας – Σε ιστορικό χαμηλό η στάθμη του Μόρνου
Ο Τραμπ αιφνιδίασε με τις δοκιμές πυρηνικών όπλων – Τι σηματοδοτεί η αλλαγή στην αμερικανική πολιτική
Πλήγμα για τον Σάντσεθ – Οι Καταλανοί αποσύρουν την στήριξή του στην κυβέρνηση
Πειραιάς: Διασωληνωμένη η 72χρονη που παρασύρθηκε από λεωφορείο - Διατάχθηκε ΕΔΕ
Ο Ερντογάν υποδέχθηκε τον Μερτς με τιμές και σκληρές λέξεις
Ακυρώθηκε η προγραμματισμένη συνάντηση Τραμπ – Πούτιν στη Βουδαπέστη... λόγω της αδιαλλαξίας της Μόσχας
Κ. Χατζηδάκης: Το σχέδιο για τις αποζημιώσεις στους κτηνοτρόφους - Αντίπαλός μας η ακρίβεια και όχι η αντιπολίτευση
Καραμπόλα πέντε οχημάτων με έναν νεκρό στη Λένορμαν
Axios: «Προ των πυλών» η σύσταση διεθνούς ασφάλειας στη Γάζα – Οι προϋποθέσεις, το «ναι» της Χαμάς και ο ρόλος της Τουρκίας
ΗΠΑ: Μεγάλες καθυστερήσεις σε διεθνή αεροδρόμια λόγω έλλειψης ελεγκτών εναέριας κυκλοφορίας
Η «ανακωχή» Τραμπ και Σι είναι απλώς ένα διάλειμμα πριν τη μεγάλη μάχη για παγκόσμια ισχύ και επιρροή
Η Κατερίνα Σακελλαροπούλου αναλαμβάνει τη διοίκηση του Ελληνικού Φεστιβάλ
Ο στόχος της τουρκικής περιφερειακής ηγεμονίας περνά μέσα από Γάζα και Συρία
Ισραήλ: Ανησυχία για την ενίσχυση της Χεζμπολάχ στο Λίβανο
Κλήρωση Τζόκερ 2982 (30/9/2025): Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί που κερδίζουν
Βασανιστήρια και εκτελέσεις: Έκθεση υποστηρίζει ότι Ρώσοι διοικητές τιμωρούν βάναυσα τους στρατιώτες που αρνούνται να πολεμήσουν
Βρετανία: Ο Βασιλιάς Κάρολος αφαιρεί τους τίτλους του Πρίγκιπα Άντριου – Η ανακοίνωση του Μπάκιγχαμ
ΗΠΑ: «Οι πυρηνικές δοκιμές είναι αναγκαίες για τη λειτουργία του πυρηνικού οπλοστασίου», ισχυρίζεται ο Τζέι Ντι Βανς
Συναγερμός στην Κομοτηνή: Νεκρά ζώα βρέθηκαν σε εγκαταλελειμμένη περιοχή στον Ίασμο
Πετράλωνα: Συνελήφθη άνδρας για κατάχρηση ανηλίκου και ασέλγεια κατ’ εξακολούθηση
Σερβία: Στους δρόμους οι φοιτητές για την επέτειο του ενός έτους από την τραγωδία στον σιδηροδρομικό σταθμό του Νόβι Σαντ
