Στις 23 Ιανουαρίου 1780 γεννήθηκε στο Μαυρομάτι Καρδίτσας μια από τις σπουδαιότερες μορφές της Ελληνικής Επαναστάσεως του 1821, ο Στρατηγός Γεώργιος Καραϊσκάκης
Όπως φαίνεται στο σχετικό βίντεο η εν εξάλλω διαμαρτυρόμενη δεν παρατήρησε καν ότι στο εστιατόριο με την ελληνική σημαία, υπήρχε επιγραφή «ελληνικός γύρος».