Ο κ. Μητσοτάκης τόνισε ότι γνωρίζει πόσο σκληρά έχει χτυπηθεί συνολικά, ο κλάδος της εστίασης από την πανδημία, και είπε ότι εδώ και 13 μήνες ο τζίρος έχει συρρικνωθεί σημαντικά (BINTEO)
Μάλιστα ο Κυρ. Μητσοτάκης έκανε αναφορά σε στίχους από τραγούδι του Βασίλη Παπακωνσταντίνου που λένε ότι «φοβάμαι όλα αυτά που θα γίνουν για μένα χωρίς εμένα» αλλά και στην «Ιθάκη» του Καβάφη που λέει ότι «σημασία δεν έχει ο προορισμός αλλά το ταξίδι».
