Στο φως της δημοσιότητας έρχονται νέες αποκαλυπτικές λεπτομέρειες για τη μεθοδολογία και τον τρόπο λειτουργίας του κυκλώματος φοροδιαφυγής στην υπόθεση της αλυσίδας Pizza Fan, μέσα από τα στοιχεία της αστυνομικής έρευνας και σχετικά βιντεοληπτικά ντοκουμέντα.
Για την υπόθεση έχουν συλληφθεί συνολικά 23 άτομα, ενώ στη δικογραφία περιλαμβάνονται ακόμη 109 ταυτοποιημένα πρόσωπα. Οι αρχές εκτιμούν ότι η συνολική ζημία για το Ελληνικό Δημόσιο ξεπερνά τα 35 εκατομμύρια ευρώ, ως αποτέλεσμα της συστηματικής απόκρυψης εσόδων μέσω ειδικά διαμορφωμένου λογισμικού.
Ο μηχανισμός λειτουργούσε σε συγκεκριμένα στάδια: αρχικά, οι παραγγελίες των πελατών καταγράφονταν κανονικά στο κεντρικό σύστημα παραγγελιοληψίας και διαβιβάζονταν στα επιμέρους καταστήματα για εκτέλεση.
Στη συνέχεια όμως, ενεργοποιούνταν μια ειδική ενσωματωμένη επιλογή με την ονομασία «κέρασμα». Η συγκεκριμένη λειτουργία επέτρεπε την ολοκλήρωση επιλεγμένων συναλλαγών χωρίς την έκδοση του προβλεπόμενου φορολογικού παραστατικού.
Παρά τη μη έκδοση απόδειξης, οι παραγγελίες αυτές παρέμεναν ορατές στο κεντρικό σύστημα, επιτρέποντας στην ηγετική ομάδα να παρακολουθεί τα πραγματικά έσοδα και να υπολογίζει με ακρίβεια τα ποσά που αποκρύπτονταν από την εφορία.
Τέλος, τα μαύρα χρηματικά ποσά συγκεντρώνονταν σε μετρητά, ενώ πραγματοποιούνταν τακτικές μηνιαίες συναντήσεις των εμπλεκομένων για την αξιολόγηση της οικονομικής πορείας του δικτύου.
Η αστυνομική έρευνα καλύπτει τη χρονική περίοδο από το 2016 έως το 2026. Η μη απόδοση ΦΠΑ και φόρου εισοδήματος εκτιμάται ότι προκάλεσε ζημία άνω των 35 εκατομμυρίων ευρώ, με την αποκρυβείσα φορολογητέα ύλη να υπολογίζεται ότι ξεπερνά τα 150 εκατομμύρια ευρώ.
Στις εκτεταμένες έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε γραφεία, καταστήματα και κατοικίες, οι αρχές εντόπισαν και κατέσχεσαν περισσότερα από 1,28 εκατομμύρια ευρώ σε μετρητά, 52 κεντρικές μονάδες υπολογιστών, έξι πολυτελή αυτοκίνητα, τρεις μοτοσυκλέτες, 92 πολυτελή ρολόγια και κοσμήματα, καθώς και πλήθος ψηφιακών πειστηρίων.
Τα κατασχεθέντα ηλεκτρονικά μέσα έχουν σταλεί για εργαστηριακή εξέταση, ενώ παράλληλα έχουν δρομολογηθεί οι διαδικασίες για τη δέσμευση των περιουσιακών στοιχείων των εμπλεκόμενων φυσικών και νομικών προσώπων.