Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης μάς ετοιμάζει λαχταριστές κοτόπιτες σε σφολιάτα!
Για τη γέμιση θα χρειαστούμε: 80 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό 1 πράσο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 καρότο 1 κλωνάρι σέλερι 300 γρ. κοτόπουλο στήθος 200 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ. μοτσαρέλα για πίτσα 100 γρ. γραβιέρα 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι
Για το στήσιμο: 2 συσκευασίες σφολιάτα 1 αυγό χτυπημένο