Για τις συγκλονιστικές και μοναδικές στιγμές που έζησε μαζί με τον γιο του, τον μικρό Γιαννάκη, ο οποίος αν και είναι φίλαθλος του ΠΑΟΚ, ταξίδεψε στην Αθήνα για να παρακολουθήσει τον Ολυμπιακό στον τελικό του Conference League, διδάσκοντας σε όλη την Ελλάδα πως ο αθλητισμός μόνο ενώνει, μίλησε ο πατέρας του, Κωστής Παπαστεφανάκης.
