Ενώπιον των δικαστικών αρχών στην Ευελπίδων οδηγούνται τη Δευτέρα 26 Οκτωβρίου οι πρώτοι δέκα κατηγορούμενοι στην υπόθεση της αλυσίδας Pizza Fan, προκειμένου να απολογηθούν για το εκτεταμένο κύκλωμα φοροδιαφυγής.
Η διαδικασία αναμένεται να ολοκληρωθεί την Τρίτη με την απολογία των υπόλοιπων 23 εμπλεκομένων, ανάμεσα στους οποίους βρίσκεται και ο φερόμενος ως εγκέφαλος της οργάνωσης, Κωνσταντίνος Αντάρας.
Στο επίκεντρο της δικογραφίας βρίσκονται αποκαλυπτικοί διάλογοι που καταγράφουν τη μεθοδολογία με την οποία παραγγελίες καταχωρίζονταν συστηματικά ως «κεράσματα» στο ηλεκτρονικό σύστημα για να αποφεύγεται η έκδοση αποδείξεων.
Οι συνομιλίες αποτυπώνουν διαδοχικές αλλαγές στους κανόνες του συστήματος —με αυξομειώσεις στα χρονικά όρια και πλαφόν τα 40 ευρώ ανά παραγγελία— αλλά και τη θέσπιση «ποσοστώσεων» επί του τζίρου για κάθε κατάστημα.
Ιδιαίτερη σημασία δινόταν στη διατήρηση της μυστικότητας, με σαφείς οδηγίες ώστε οι εντολές να μεταφέρονται αποκλειστικά προφορικά και να αποφεύγεται οποιοδήποτε γραπτό ίχνος.
Το εύρος της δράσης αποτυπώνεται χαρακτηριστικά σε περιστατικό με πελάτη στο Λαγονήσι, ο οποίος, αφού υπέστη καθυστέρηση δύο ωρών, διαπίστωσε πως δεν έλαβε απόδειξη για παραγγελία 31,40 ευρώ.
Όταν ο πελάτης ζήτησε πίσω τα χρήματά του απειλώντας με προσφυγή στην ΑΑΔΕ, οι εμπλεκόμενοι βρέθηκαν σε αδιέξοδο, καθώς η εκ των υστέρων έκδοση παραστατικού ήταν αδύνατη επειδή η παραγγελία είχε ήδη χρεωθεί ως «δωρεάν».
Στις τηλεφωνικές επικοινωνίες που ακολούθησαν, εξετάστηκαν διάφοροι ελιγμοί, από την επιστροφή των χρημάτων έως τη διενέργεια εικονικών παραγγελιών και ακυρώσεων, προκειμένου να αποτραπεί ο φορολογικός έλεγχος. Η αξιολόγηση του προανακριτικού υλικού βρίσκεται πλέον στα χέρια της Δικαιοσύνης.