Μοσχαρίσιο ρολό κιμά στο φούρνο

Μοσχαρίσιο ρολό κιμά στο φούρνο
Ενημερώθηκε: 05/10/21 - 13:06

Ο Πέτρος Συρίγος ετοιμάζει μοσχαρίσιο ρολό κιμά στο φούρνο με τυριά.

Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, 2 αυγά, 3 φέτες ψωμί τριμμένο, 80γρ. παρμεζάνα τριμμένη, 2κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο, 3σκ. σκόρδο, 250γρ. σάλτσα τομάτας έτοιμη, 150γρ. καπνιστό τυρί, 150γρ. μοτσαρέλα σε κύβους, 150γρ. πιπεριές ψητές (βάζο), 70γρ. μαύρες ελιές ψιλοκομμένες, αλάτι, πιπέρι