Ογκρατέν κολοκύθας με κιμά

Ογκρατέν κολοκύθας με κιμά
Ενημερώθηκε: 10/11/21 - 13:54

Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει ογκρατέν κολοκύθας με κιμά!

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 1 μικρή κολοκύθα (1 - 1,5 kg) 1 χούφτα κολοκυθόσποροι, καθαρισμένοι 1 kg. κιμάς μοσχαρίσιος 100 ml ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας Αλάτι και πιπέρι Ρίγανη αποξηραμένη 500 ml ζωμός λαχανικών

Για τη σάλτσα: 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 gr. βούτυρο 50 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 lt. γάλα πλήρες 500 gr. τυρί Φιλαδέλφεια