Πρωτοχρονιά 2018: Mια τελείως διαφορετική συνταγή για βασιλόπιτα!
Ενημερώθηκε: 27/12/17 - 16:19
Πρωτοχρονιά 2018
: Μια βασιλόπιτα πολύ φρουτένια με καραμελωμένη μπανάνα και καρύδια! Μην ξεχάσεις να βάλεις μέσα το φλουρί!
Συστατικά
5 μπανάνες, πολύ ώριμες
220 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, χοντροκομμένη
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 πακέτακια σκόνη βανίλιας
80 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
2 αυγά
150 γρ. καστανή ζάχαρη
125 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο ΔΙΑΒΑΣΤΕ: Πρωτοχρονιά 2018: Η μεγαλύτερη βασιλόπιτα από τους αρτοποιούς της Αθήνας και τον Δήμο Περιστερίου
Οδηγίες
Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180°C, στον ανεμιστήρα.
Προσθέτουμε τα κομμάτια μπανάνας, τη μαργαρίνη με βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι.
Σωτάρουμε για 5-10 λεπτά για να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας. Το μείγμα είναι έτοιμο όταν οι μπανάνες είναι τόσο μαλακές που διαλύονται στο ανακάτεμα.
Το βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Όταν έχει πια κρυώσει προσθέτουμε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε καλά για να ομογενοποιηθούν. Το μείγμα πρέπει να είναι δροσερό έτσι ώστε η σοκολάτα να μην λιώσει.
Βάζουμε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα άλλο μπολ. Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και προσθέτουμε το μείγμα μπανάνας.
Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
Προσθέτουμε τα καρύδια και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα για να πάνε παντού.
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα κέικ. Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη πάνω από πάνω, για να δημιουργήσουμε μια καραμελωμένη, τραγανή επιφάνεια.
Ψήνουμε για 45 λεπτά έως 1 ώρα. Τοποθετήτούμε ένα μαχαίρι για να βεβαιωθούμε ότι είναι έτοιμο. Αν το μαχαίρι βγεί καθαρό, είναι έτοιμο.
Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα για 15 λεπτά πριν το βγάλουμε από την φόρμα και το αφήσουμε αν κρυώσει εντελώς.
Το καλύπτουμε με λιωμένη σοκολάτα coolartisan.gr
Πηγή:
Ελβετία: Τουλάχιστον 47 νεκροί, δεκάδες τραυματίες στο Κραν Μοντάνα - Σε εξέλιξη έρευνες για τα αίτια της τραγωδίας
Αγροτικές κινητοποιήσεις: Αντίστροφη μέτρηση για την πανελλαδική σύσκεψη την Κυριακή στα Μάλγαρα
Αλλαγές προ των πυλών για το BBC: Ξεκινά η διαδικασία αναθεώρησης της λειτουργίας του
Τροχαίο με 2 τραυματίες στην Αθηνών-Λαμίας, στο ύψος της Βαρυμπόμπης
Ντ. Τραμπ: «Η ενέργειά μου οφείλεται στην ασπιρίνη, στα πολύ καλά γονίδια και στα McDonald’s»
Βολοντίμιρ Ζελένσκι: Επίσκεψη στην Κύπρο στις 7 Ιανουαρίου
Ερντογάν: Πρωτοχρονιάτικο μήνυμα με αναφορά στη «Γαλάζια Πατρίδα» και έμμεσες απειλές
Κραν Μοντανά: Στους 47 οι νεκροί, λέει το ιταλικό ΥΠΕΞ — Αγνοούνται 16 Ιταλοί — Εκατοντάδες τραυματίες
Κίνα: Ο πρόεδρος Σι Τζινπίνγκ υποσχέθηκε επανένωση με την Ταϊβάν στην πρωτοχρονιάτικη ομιλία του
Κραν Μοντανά: Βίντεο από το ξέσπασμα της φονικής πυρκαγιάς στο μπαρ Le Constellation
Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη αναδιαμόρφωσε τον κόσμο το 2025 – Τι έρχεται το 2026
Ελβετία: Αναφορές για 40 νεκρούς, 100 τραυματίες από φωτιά σε μπαρ στο Κραν Μοντανά — Τι εξετάζουν οι Αρχές
Πρωτοχρονιάτικος καφές στο Κολωνάκι για Μητσοτάκη-Τασούλα: Στο τραπέζι η συναίνεση για τις Ανεξάρτητες Αρχές
Σε ισχύ ο μειωμένος κατά 30% ΦΠΑ για ακόμη 19 νησιά – Παραδείγματα και εξαιρέσεις
H Kύπρος αναλαμβάνει τα ηνία της Ευρωπαϊκής Ένωσης - Οι προτεραιότητες της Κυπριακής Προεδρίας
Το Ισραήλ ετοιμάζεται να ανοίξει το πέρασμα της Ράφα έπειτα από πιέσεις των ΗΠΑ
CIA: Η επίθεση με drone δεν είχε στόχο τον Πούτιν – Αντιφατικές δηλώσεις από Μόσχα και Τραμπ
Έκρηξη στο Κραν Μοντανά: Δεν φέρεται να υπάρχουν Έλληνες μεταξύ των θυμάτων και τραυματιών
Ελβετία: Τουλάχιστον 40 νεκροί από την έκρηξη στο Κραν Μοντανά, σύμφωνα με το ιταλικό ΥΠΕΞ
Τραμπ: Σφοδρή κριτική στη Γαλλία για την χορήγηση υπηκοότητας στον Τζορτζ Κλούνεϊ
Ιράν: Νεκρός μέλος των Φρουρών της Επανάστασης σε διαδηλώσεις για την οικονομική κρίση
Ομολογία-σοκ από Τουρκοκύπριο εκδότη για μαζικές δολοφονίες Ελληνοκυπρίων το 1963
Χανιά: Ένα υγιέστατο κοριτσάκι, το πρώτο μωρό που έκανε «ποδαρικό» στο 2026
Τραγωδία στην Ελβετία: Αναφορές για δέκα νεκρούς και πολλούς τραυματίες από έκρηξη σε μπαρ στο Κραν Μοντανά
Χερσώνα: Ουκρανικό πλήγμα με 24 νεκρούς καταγγέλλει ο Ρώσος κυβερνήτης
Κηφισός: Δύο τραυματίες από εκτροπή οχήματος στο ύψος του Ρέντη
Πρωτοχρονιά 2026: Με εντυπωσιακούς εορτασμούς ο πλανήτης υποδέχθηκε το νέο έτος
Οι αγρότες υποδέχθηκαν το 2026 στα μπλόκα – Κρίσιμη σύσκεψη στα Μάλγαρα την Κυριακή
Τραγωδία στην Ελβετία: Νεκροί και τραυματίες από έκρηξη σε μπαρ στο Κραν Μοντανά
Ολλανδία: Κάηκε νεογοτθικός ναός του 1800 στο Άμστερνταμ – Υποψίες για εμπρησμό με πυροτεχνήματα
Γερμανία: Δύο 18χρονοι νεκροί και δεκάδες ακρωτηριασμοί από ρίψη πυροτεχνημάτων
Καιρός: Πρωτοχρονιά με κρύο και παγετό – Άνοδος 10 βαθμών από την Παρασκευή
Ελβετία: Πληροφορίες για νεκρούς και τραυματίες από έκρηξη στο θέρετρο Κραν Μοντανά
Η Βουλγαρία εντάχθηκε επίσημα στη ζώνη του ευρώ, σχεδόν 20 χρόνια μετά την είσοδό της στην ΕΕ
ΗΠΑ: Ο Ζοράν Μαμντάνι ορκίστηκε δήμαρχος της Νέας Υόρκης
Η Ελλάδα υποδέχθηκε το 2026: Drone show, συναυλίες και χιλιάδες κόσμου στην υποδοχή του νέου χρόνου
Ζελένσκι: Η συμφωνία ειρήνης για την Ουκρανία είναι έτοιμη κατά 90%, μένει το 10%
Πρωτοχρονιά 2026: Οι ευχές μας
Κάποτε το next big thing της Βραζιλίας και παίκτης του ΠΑΟΚ - Τώρα... «καμπάνα» για απαγορευμένες ουσίες
Σοκ με Ρομπέρτο Κάρλος: Στο νοσοκομείο με καρδιακό πρόβλημα - Το πρώτο μήνυμα του Βραζιλιάνου και τα δεδομένα της υγείας του
ΠΑΟΚ: Στα ασπρόμαυρα ο Γερεμέγεφ με βίντεο-έπος (ΒΙΝΤΕΟ)
ΑΕΚ: Οι Ούγγροι ντύνουν στα κιτρινόμαυρα τον Μπαρνάμπας Βάργκα
Ολυμπιακός: Εμπόδια από Παρτιζάν για Τζόουνς!
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Πέμπτη 1/1 από την Αλεξάνδρα Καρτά
Στενή γραμμή Τραμπ–Νετανιάχου και οι εσωτερικές ισορροπίες στις ΗΠΑ
Άγκυρα και «ενότητα» στη Συρία: Η ρητορική της εδαφικής ακεραιότητας ως όχημα νεοοθωμανικής επιρροής
Κλιμακώνεται η ρητορική Ουάσιγκτον–Τεχεράνης: Προειδοποίηση Χαμενεΐ για «βαρύ τίμημα» σε νέο χτύπημα
Υεμένη: Το Νότιο Μεταβατικό Συμβούλιο αγνοεί το τελεσίγραφο της Σαουδικής Αραβίας και κλιμακώνεται η ένταση με τα ΗΑΕ
Σομαλία: «Απρόσμενη και αποσταθεροποιητική» η αναγνώριση της Σομαλιλάνδης από το Ισραήλ – Η Γάζα και το Κέρας της Αφρικής
Πόλεμος στην Ουκρανία: Τα «αγκάθια» που κρατούν μακριά την ειρήνη, τέσσερα χρόνια μετά
