Πρωτοχρονιά 2018: Mια τελείως διαφορετική συνταγή για βασιλόπιτα!
Ενημερώθηκε: 27/12/17 - 16:19
Πρωτοχρονιά 2018
: Μια βασιλόπιτα πολύ φρουτένια με καραμελωμένη μπανάνα και καρύδια! Μην ξεχάσεις να βάλεις μέσα το φλουρί!
Συστατικά
5 μπανάνες, πολύ ώριμες
220 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, χοντροκομμένη
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 πακέτακια σκόνη βανίλιας
80 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
2 αυγά
150 γρ. καστανή ζάχαρη
125 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο
ΔΙΑΒΑΣΤΕ: Πρωτοχρονιά 2018: Η μεγαλύτερη βασιλόπιτα από τους αρτοποιούς της Αθήνας και τον Δήμο Περιστερίου
Οδηγίες
Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180°C, στον ανεμιστήρα.
Προσθέτουμε τα κομμάτια μπανάνας, τη μαργαρίνη με βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι.
Σωτάρουμε για 5-10 λεπτά για να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας. Το μείγμα είναι έτοιμο όταν οι μπανάνες είναι τόσο μαλακές που διαλύονται στο ανακάτεμα.
Το βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Όταν έχει πια κρυώσει προσθέτουμε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε καλά για να ομογενοποιηθούν. Το μείγμα πρέπει να είναι δροσερό έτσι ώστε η σοκολάτα να μην λιώσει.
Βάζουμε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα άλλο μπολ. Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και προσθέτουμε το μείγμα μπανάνας.
Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
Προσθέτουμε τα καρύδια και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα για να πάνε παντού.
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα κέικ. Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη πάνω από πάνω, για να δημιουργήσουμε μια καραμελωμένη, τραγανή επιφάνεια.
Ψήνουμε για 45 λεπτά έως 1 ώρα. Τοποθετήτούμε ένα μαχαίρι για να βεβαιωθούμε ότι είναι έτοιμο. Αν το μαχαίρι βγεί καθαρό, είναι έτοιμο.
Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα για 15 λεπτά πριν το βγάλουμε από την φόρμα και το αφήσουμε αν κρυώσει εντελώς.
Το καλύπτουμε με λιωμένη σοκολάτα
coolartisan.gr
Πηγή:
Η Τουρκία συνομιλεί με τη Χαμάς για ανθρωπιστική βοήθεια και κατάπαυση πυρός στη Γάζα
Η Αθήνα τίμησε τον Απόστολο Παύλο
Ιράν: Αμφισβητείται το μέγεθος των ζημιών από το αμερικανικό πλήγμα
Το Ισραήλ αναζητά αναπλήρωση των πυραυλικών του συστημάτων - Σύγκρουση υπουργείων Άμυνας και Οικονομικών για τη χρηματοδότηση
Φωτιά στη Ναύπακτο: Εμπρησμό από πρόθεση δείχνουν τα στοιχεία
Γιατί οι δασμοί του Τραμπ στρέφουν την εμπιστοσύνη των επενδυτών στην Ευρώπη
Τραμπ: Έχουμε καλές σχέσεις με την Κίνα και καταλαβαινόμαστε
Ανεξέλεγκτη φωτιά στη Σμύρνη - Πύρινα μέτωπα σε όλη την Τουρκία
Βούλγαρος ΥΠΑΜ: Οι αμυντικές δαπάνες θα αυξηθούν ομαλά - Δεν θα επηρεάσουν την οικονομία
ΟΠΕΚΑ: Ποια επιδόματα καταβάλλονται αύριο
Νεκρός 60χρονος σε παραλία της Ασπροβάλτας
Λαβρόφ: Η Δύση δεν θα καταφέρει να νικήσει τη Ρωσία, χρησιμοποιώντας το Κίεβο ως «πολιορκητικό κριό»
Νεκρή μία γυναίκα σε θανατηφόρο τροχαίο στη Σιθωνία: Αυτοκίνητο συγκρούστηκε με μηχανή
Αντίστροφη μέτρηση για φορολογικές δηλώσεις και διορθώσεις
Κίεβο: Η Ρωσία εξαπέλυσε τη μεγαλύτερη αεροπορική επίθεση του τριετούς πολέμου
Τηλεφωνική επικοινωνία Γεραπετρίτη με την Παλαιστίνια ΥΠΕΞ
Τασούλας προς Τσίπρα: Άτυπο όργανο το Συμβούλιο Πολιτικών Αρχηγών
Ιμπραΐμ Τραορέ: Ο αφρικανός φιλορώσος δικτάτορας που τον λατρεύει ο λαός
Σκληρή επίθεση Μαρινακή σε Τσίπρα: Έχει δικαίωμα να κάνει όσο rebranding επιθυμεί, αλλά την ιστορία δεν θα την ξαναγράψει
Αμερικανός Πρέσβης στην Τουρκία: Το Κογκρέσο επανεξετάζει τη θέση του για τα F-35 - Πιθανή συμφωνία έως το τέλος του έτους
"Ανθίζει" η νεανική παραβατικότητα και το bullying στην Ελλάδα - Σοκάρουν τα νούμερα
Γεωργιάδης: Από την 1η Ιανουαρίου 2026 στα βαρέα και ανθυγιεινά όλοι οι νοσηλευτές
Τσίπρας: Ποιος φοβάται την αλήθεια για το ’15;
Υπουργικό Συμβούλιο: Στον ΟΠΕΚΕΠΕ θα αναφερθεί ο πρωθυπουργός – Τι δρομολογείται
Ντόναλντ Τραμπ: «Bρήκα αγοραστή για την πλατφόρμα TikTok»
Θύμα του βιαστή με την τυρόπιτα για την Κωνσταντοπούλου: Πώς μπόρεσε να τον υπερασπιστεί;
«Χρυσώνουν» ευρωτουρκικά και δελεάζουν Άγκυρα για Κύπρο
Συνεχίζουν την πρόκληση με τις πλάτες της Τουρκίας: Χαφτάρ και Χαμάντ φέρνουν προς επικύρωση το τουρκολιβυκό μνημόνιο
Ο πόλεμος των 12 ημερών: Η κλιμάκωση, ο σχεδιασμός και το δίλημμα του Ισραήλ
«Συντροφικά μαχαιρώματα» στην τουρκική αντιπολίτευση
Γαλλία: Τέλος το κάπνισμα σε παραλίες, πάρκα και παιδικές χαρές
Ο Ζελένσκι υπέγραψε διάταγμα για απόσυρση από τη Σύμβαση για την Απαγόρευση των Ναρκών
Μακρόν σε Πασινιάν: Αλληλεγγύη απέναντι στις απόπειρες αποσταθεροποίησης της Αρμενίας
Μυτιλήνη: Πολλαπλές μαχαιριές δέχθηκε 35χρονος σε πανηγύρι
Ισραήλ: Εξάρθρωσε ένα μεγάλο δίκτυο της Χαμάς στη Χεβρώνα
Επιμένει ο Τραμπ για τα πλήγματα στο Ιράν: «Οι βόμβες διαπέρασαν το Φόρντο σαν να ήταν βούτυρο» - Αντίθετο το ΙΑΕΑ
Κρήτη: Κρίσιμες στιγμές για χειριστή κανό - Αναζητείται εν μέσω θυελλωδών ανέμων
Παναθηναϊκός: Σενάρια για Τάις!
«Θερμική βόμβα» σαρώνει την Ευρώπη - Ρεκόρ σε Βρετανία και Ισπανία
Με αυτοθυσία αστυνομικός έσωσε μητέρα και παιδί που παρασύρθηκαν από τους ανέμους πάνω σε στρώμα θαλάσσης
Από τη Novartis στον ΟΠΕΚΕΠΕ και από τον Τσίπρα στον Ανδρουλάκη
Αλαλούμ στο Κίνημα Δημοκρατίας για τα pushbacks
Η Γερμανία επιδιώκει συνεργασία με το Ισραήλ στην κυβερνοάμυνα - Θέλει τη δημιουργία «Cyber Dome»
Goldman Sachs: Η στεγαστική κρίση της Κίνας μπορεί να διαρκέσει έως το 2027 χωρίς πρόσθετα μέτρα στήριξης
Η Κίνα ανανέωσε εμπορικά δάνεια ύψους 3,4 δισεκατομμυρίων δολαρίων προς το Πακιστάν
Ο Όρμπαν τα "βάζει" με την ΕΕ: Ενορχήστρωσε μαζί με την αντιπολίτευση την αντικυβερνητική διαδήλωση
Η Ευρώπη αντιμετωπίζει την ασημαντότητά της στη Μέση Ανατολή
Αυστηρό μήνυμα Κικίλια για την ασφάλεια στην ακτοπλοΐα - Μπαράζ ελέγχων
Στροφή του Ιράν στην Κίνα: Αγορές δεκάδων μαχητικών J-10C για να αντιμετωπίσει τα F-35 του Ισραήλ
Δικαστήριο ανέβαλε προσωρινά τις ακροαματικές διαδικασίες του Νετανιάχου
