Πρωτοχρονιά 2018: Mια τελείως διαφορετική συνταγή για βασιλόπιτα!
Ενημερώθηκε: 27/12/17 - 16:19
Πρωτοχρονιά 2018
: Μια βασιλόπιτα πολύ φρουτένια με καραμελωμένη μπανάνα και καρύδια! Μην ξεχάσεις να βάλεις μέσα το φλουρί!
Συστατικά
5 μπανάνες, πολύ ώριμες
220 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, χοντροκομμένη
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 πακέτακια σκόνη βανίλιας
80 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
2 αυγά
150 γρ. καστανή ζάχαρη
125 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο ΔΙΑΒΑΣΤΕ: Πρωτοχρονιά 2018: Η μεγαλύτερη βασιλόπιτα από τους αρτοποιούς της Αθήνας και τον Δήμο Περιστερίου
Οδηγίες
Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180°C, στον ανεμιστήρα.
Προσθέτουμε τα κομμάτια μπανάνας, τη μαργαρίνη με βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι.
Σωτάρουμε για 5-10 λεπτά για να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας. Το μείγμα είναι έτοιμο όταν οι μπανάνες είναι τόσο μαλακές που διαλύονται στο ανακάτεμα.
Το βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Όταν έχει πια κρυώσει προσθέτουμε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε καλά για να ομογενοποιηθούν. Το μείγμα πρέπει να είναι δροσερό έτσι ώστε η σοκολάτα να μην λιώσει.
Βάζουμε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα άλλο μπολ. Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και προσθέτουμε το μείγμα μπανάνας.
Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
Προσθέτουμε τα καρύδια και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα για να πάνε παντού.
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα κέικ. Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη πάνω από πάνω, για να δημιουργήσουμε μια καραμελωμένη, τραγανή επιφάνεια.
Ψήνουμε για 45 λεπτά έως 1 ώρα. Τοποθετήτούμε ένα μαχαίρι για να βεβαιωθούμε ότι είναι έτοιμο. Αν το μαχαίρι βγεί καθαρό, είναι έτοιμο.
Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα για 15 λεπτά πριν το βγάλουμε από την φόρμα και το αφήσουμε αν κρυώσει εντελώς.
Το καλύπτουμε με λιωμένη σοκολάτα coolartisan.gr
Πηγή:
Ευλογιά αιγοπροβάτων: Παρανομίες, μη εγκεκριμένα εμβόλια και αδήλωτες εκτροφές με κρούσματα - Αυτά αναφέρει η ΕΕΕΔΕΕ
Προφυλακιστέος ο 23χρονος για τη δολοφονία στην Κίσσαμο
Λαύριο: Προθεσμία πήρε ο 72χρονος προπονητής βόλεϊ που κατηγορείται για ασέλγεια σε βάρος 16χρονης
Μελόνι εναντίον δικαστών «στη μάχη του δημοψηφίσματος»
Τι θα συμβεί αν δεν υπάρξει δάνειο για την Ουκρανία;
Αναβίωσε η βεντέτα στα Βορίζια με 2 νεκρούς από πυροβολισμούς – Αντίποινα για βόμβα σε υπό κατασκευή σπίτι
Ξεκινά η αποξήλωση του ανενεργού δικτύου τρόλεϊ
Έφτασε στην Αθήνα η Κίμπερλι Γκιλφόιλ
Επεκτείνεται από τη Δευτέρα η ψηφιακή κάρτα εργασίας - Ποιους αφορά
Επίθεση με μολότοφ σε αμάξι της ΟΠΚΕ στο Λόφο Στρέφη
Αλλάζει το πλάνο για το κλείσιμο των καταστημάτων των ΕΛΤΑ - Τι λένε κυβερνητικές πηγές
Τελευταία ευκαιρία για τον Προσωπικό Αριθμό – Οι κίνδυνοι μη έκδοσης
Αφέθηκαν ελεύθεροι οι έξι συλληφθέντες για την κατάληψη κτηρίου του Πανεπιστημίου Κρήτης
Μακελειό στα Βορίζια Ηρακλείου για αντίποινα για βόμβα σε σπίτι - Με αγροτικά αυτοκίνητα κατεβάζουν νεκρούς και ζωντανούς
Σαλαμίνα: «Η μητέρα μου ήταν ανήμπορη να παλέψει» - Τι λέει η κόρη της 75χρονης που δολοφονήθηκε
Π. Μαρινάκης: Κανένας μόνιμος υπάλληλος των ΕΛΤΑ δεν θα χάσει τη δουλειά του
Ο ρωσικός στρατός απέτρεψε την αερομεταφορά ουκρανικών ειδικών δυνάμεων στο Ποκρόβσκ
ΕΛΑΣ: Διατάχθηκε ΕΔΕ για τα χθεσινά επεισόδια στα Εξάρχεια
Γερμανία - Ιορδανία: Mε εντολή ΟΗΕ η διεθνής δύναμη που θα αναπτυχθεί στην Λωρίδα της Γάζας
Λέσβος: Επίθεση από πρώην εργοδότη του δέχθηκε εργαζόμενος – Νοσηλεύεται εκτός κινδύνου
Χατζηδάκης για ΕΛΤΑ: Δεν μπορεί να συνδέεται με εμένα ό,τι προκαλεί αντιδράσεις
Ένας χρόνος από την τραγωδία στο Νόβι Σαντ - Δεκάδες χιλιάδες στους δρόμους
Τη βοήθεια του Σι για «την επανάληψη του διαλόγου» με τη Βόρεια Κορέα ζήτησε ο Νοτιοκορεάτης πρόεδρος
Σαμαράς: Η ξαφνική απόφαση για το κλείσιμο 204 υποκαταστημάτων των ΕΛΤΑ πρέπει να επανεξεταστεί
Αντιδράσεις για τα θαλάσσια πάρκα από επαγγελματίες αλιείς
ΝΔ για ΟΠΕΚΕΠΕ: Ξετυλίγεται το «πράσινο» κουβάρι - Ένα δίκτυο εταιρειών και ΚΥΔ με κομματικές διασυνδέσεις πίσω από τα πρόστιμα
Ατρόμητος-Κηφισιά: «Σκλημαχία» στο Περιστέρι
Ολυμπιακός-Άρης: Κρίσιμο σταυροδρόμι στο Φάληρο - Η ώρα και το κανάλι του αγώνα
Συνάντηση του ΥΠΕΞ Γ. Γεραπετρίτη με τον ομόλογό του της Ιορδανίας στη Μανάμα
Οι ΗΠΑ εντείνουν την πίεση στη Βενεζουέλα - Τι θα κάνει ο Τραμπ;
Ηράκλειο: Οικογενειακή δράμα πίσω από την τραγωδία με τους δύο νεκρούς
Βόλος-Παναθηναϊκός: Να δώσει συνέχεια στο σερί του Μπενίτεθ - Η ώρα και το κανάλι του αγώνα
Γεωργιάδης: Αφορολόγητες οι αποζημιώσεις για τους πληγέντες στο Μάτι
Aφιερωμένο στον φαραωνικό πολιτισμό το Μεγάλο Μουσείο που εγκαινιάζεται σήμερα στο Κάιρο με παρουσία και του Κυρ. Μητσοτάκη
Κατατέθηκε στη Βουλή η ΠΝΠ για τη στήριξη του πρωτογενούς τομέα και την αντιμετώπιση της ευλογιάς
Αδ. Γεωργιάδης για την Πανελλήνια ημέρα Δωρεάς Οργάνων: Ξεπέρασαν τις 126.000 οι εγγραφές στο Μητρώο Δοτών μέσα σε ένα μήνα
Ομάδα σκηνοθετών και ηθοποιών σώζει από «λουκέτο» ιστορικό κινηματογράφο του Βανκούβερ
Προβλήματα στις πτήσεις από και προς Βερολίνο, λόγω εντοπισμού drone
Η απελπισία κυριεύει την Τζαμάικα μετά το καταστροφικό πέρασμα του κυκλώνα Μελίσα
Shutdown: Eπηρεάζει άμεσα 42 εκατ. Αμερικανούς που εξαρτώνται από το πρόγραμμα SNAP
G7: Ανακοίνωσε σχέδια για να αντιταχθεί στην κυριαρχία της Κίνας στον τομέα των κρίσιμων ορυκτών
Σκέρτσος: Μείωση 27,5% στους θανάτους από τροχαία μεταξύ 2019-2025
Αόρατα τάνκερ, ορατά κέρδη: Πώς οι κυρώσεις δημιούργησαν μια νέα παγκόσμια ναυτιλία
Μίσιγκαν: Πέντε νέοι σχεδίαζαν τρομοκρατική επίθεση το Σαββατοκύριακο
ΟΗΕ: Εκφράζει την υποστήριξή του για σχέδιο αυτονομίας της Δυτικής Σαχάρας
Οι εξαγωγές φυσικού αερίου από τη Ρωσία προς την Ευρώπη, μέσω του TurkStream, αυξήθηκαν 5% τον Οκτώβριο
Νέος κανονισμός περιορίζει την πρόσβαση δημοσιογράφων στον Λευκό Οίκο
Πατέρας 13χρονου που δέχτηκε επίθεση από ανήλικους στο Μοσχάτο: Το παιδί μου το χτύπησαν 15 άτομα και μας έκαναν μήνυση!
Τανζανία: Η πρόεδρος Χασάν κέρδισε τις «αιματοβαμμένες» εκλογές - Αναφορές για δεκάδες νεκρούς και βίαιες διαμαρτυρίες
Το μεγάλο στοίχημα για την αντιμετώπιση της λειψυδρίας – Ο «Εύρυτος» τα εναλλακτικά σχέδια, το κόστος και τα τιμολόγια
