Τι θα φάμε σήμερα; Λαχταριστά muffins γεμιστά με τρουφάκια καρύδα - σοκολάτα
Ενημερώθηκε: 29/09/17 - 21:12
Τι θα φάμε σήμερα
; Λαχταριστά muffins γεμιστά με τρουφάκια καρύδα - σοκολάτα!
γλυκιά
Μια λαχταριστή συνταγή που «λύνει» τα χέρια και κρύβει μια έκπληξη. Γιατί; Γιατί τα εν λόγω αφράτα muffins έχουν στο εσωτερικό τους καρύδα ενώ από πάνω είναι καλυμμένα με σοκολάτα .
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Για τα Muffins
175 γ αλεύρι
25 γ βρώμη τριμμένη σε αλεύρι
175 γ μαλακή καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
½ κουταλάκι του γλυκού σόδα
Ξύσμα και το χυμό από 1 πορτοκάλι
1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
150 γ γιαούρτι
1 μεγάλο αυγό Για τη γέμιση της καρύδας
250 γρ. ινδική καρύδα
1/2 ζαχαρούχο γάλα
50 γρ σταγόνες σοκολάτας ΟΔΗΓΙΕΣ
Ξεκινάμε από τα τρουφάκια με τα οποία θα γεμίσουμε τα muffins και βάζουμε σε ένα μπωλ το ζαχαρούχο, τις σταγόνες σοκολάτας και το ινδοκάρυδο για να φτιάξουμε ένα σφιχτό μείγμα που να πλάθεται.
Ζυμώνουμε και βάζουμε το μπωλ στο ψυγείο για λίγη ώρα και στη συνέχεια πλάθουμε μπαλάκια. Τα βάζουμε πάλι στο ψυγείο
Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τα muffins . Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και βάζουμε 9 χάρτινες θήκες για μάφιν σε ένα ταψάκι.
Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη βρώμη, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα σε ένα μπολ.
Χτυπάμε το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού, το λάδι, το γιαούρτι και το αυγό μαζί με ένα αυγοδάρτη και στη συνέχεια αναμειγνύουμε ελαφρά τα 2 μείγματα
Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα σε κάθε θήκη (χάρτινη ή σιλικόνης), προσθέτουμε ένα τρουφάκι καρύδας και στη συνέχεια καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα
Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα και στη συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Προαιρετικά διακοσμούμε με icing σοκολάτας ή με ταχίνι κακάο. coolartisan.gr
Πηγή:
Τραμπ: «Αύριο η συνάντηση με το Ιράν στη Ντόχα» – Διαψεύδει η Τεχεράνη
Δίκη για τον θάνατο του 3χρονου Άγγελου: Την ενοχή και των δύο κατηγορουμένων πρότεινε η εισαγγελέας
Θεσσαλονίκη: Εισαγγελική έρευνα για την αντι-ισραηλινή πορεία του Ρουβίκωνα — Έρευνα για υποκίνηση μίσους
Αποχώρησε από τον ΣΥΡΙΖΑ η Μαριλίζα Ξενογιαννακοπούλου — Στηρίζει τον Αλέξη Τσίπρα
Ερντογάν: Ζήτησε την ένταξη της Τουρκίας στις αμυντικές πρωτοβουλίες της ΕΕ — Νέα επίθεση στο Ισραήλ
Ευρώπη: Ο καύσωνας αφήνει πίσω του πάνω από 1.300 νεκρούς και σοβαρά προβλήματα σε υποδομές και μεταφορές
Λήμνος: Το Λιμενικό Σώμα διέσωσε 5χρονο που παρασύρθηκε με φουσκωτό στρώμα – Μήνυμα Κικίλια
Λίβανος: Ο πρόεδρος του κοινοβουλίου απορρίπτει την συμφωνία με το Ισραήλ
Νέα Αριστερά: Μήνυση κατά του Κυριάκου Βελόπουλου για υποκίνηση βίας με βάση τον αντιρατσιστικό νόμο
Αρχηγός IDF: Σε «στρατηγικό σταυροδρόμι» το Ισραήλ, 1.000 ημέρες μετά την 7η Οκτωβρίου
Κυρανάκης από Μεσσηνία: Με τον Αντώνη Σαμαρά μας ενώνει το όραμα για μία ισχυρή Ελλάδα
ΗΠΑ - Ιράν: Νέος γύρος συνομιλιών μετά την ενδιάμεση συμφωνία — Αποδεσμεύονται 6 δισ. δολάρια από παγωμένα κεφάλαια
Βρετανία: Αποκέντρωση, επαναβιομηχάνιση και δημόσιες επενδύσεις στο πρόγραμμα του Άντι Μπέρναμ
Ιράν: Το Κατάρ αποδεσμεύει 6 δισ. δολάρια παγωμένων κεφαλαίων μετά τη συμφωνία με τις ΗΠΑ
Βερολίνο: Βάντεφουλ και ο Ρούμπιο θα συζητήσουν νέα ρύθμιση επιμερισμού των βαρών στο NATO
Στενό του Ορμούζ: Ιράν και Ομάν συγκρότησαν κοινή επιτροπή για τη μελλοντική διαχείριση της ναυσιπλοΐας
Πούτιν: Περιμένουμε Αμερικανούς διαπραγματευτές στη Μόσχα για συνομιλίες σχετικά μετην Ουκρανία
Ισραηλινός αξιωματούχος: Σχεδόν 4.800 κυβερνοεπιθέσεις από το Ιράν μέσα σε έναν μήνα
Κωνσταντινούπολη: Ρεκόρ Γκίνες με 5.000 άτομα να χορεύουν ταυτόχρονα παραδοσιακούς ποντιακούς χορούς
Νέα ισραηλινά πλήγματα στον νότιο Λίβανο – Το Ιράν θέτει όρους για συμφωνία με τις ΗΠΑ
Αττική Οδός: Ένοχοι τρια στελέχη της εταιρείας για τον εγκλωβισμό χιλιάδων οδηγών στην κακοκαιρία «Ελπίδα» το 2022
Σύσκεψη στο Μαξίμου για τις τιμές στα σούπερ μάρκετ πριν από τη λήξη του πλαφόν
Καλλιθέα: Συγκλονιστική διάσωση 75χρονης από φλεγόμενο σπίτι – «Πήδα γιαγιά, θα σε πιάσω» (ΒΙΝΤΕΟ)
CNN Turk: «Ο Τραμπ λέει ότι ο Ερντογάν δεν είναι με το Ισραήλ, αλλά θα του πουλήσει όπλα»
Νέο κρεσέντο μεγαλοιδεατισμού από τον Ερντογάν: «Η Τουρκία είναι μεγαλύτερη από τα σύνορά της» – Αναφορές σε Γάζα και Κύπρο
Πακιστάν: Αεροπορικά πλήγματα και χερσαίες επιχειρήσεις στο Αφγανιστάν – 29 νεκροί, σύμφωνα με το Ισλαμαμπάντ
LIVE η κίνηση στους δρόμους: Αυξημένη κίνηση σε Εθνική Οδό, Κηφισό και Λεωφόρο Αθηνών
ΟΗΕ: Ιταλία και Τυνησία απορρίπτουν επίσημα τις θαλάσσιες διεκδικήσεις της Λιβύης
Καλλιθέα: Ενώπιον του ανακριτή οι επτά κατηγορούμενοι για τη δολοφονία του 15χρονου
Axios: ΗΠΑ και Ιράν συμφωνούν σε προσωρινή αναστολή των επιθέσεων – Συνομιλίες αύριο στο Κατάρ
ΠΟΥ: Πάνω από 1.300 θάνατοι στην Ευρώπη από το κύμα καύσωνα - 150 εκατ. άνθρωποι σε συνθήκες ακραίας ζέστης
Βενεζουέλα: Στους 1.500 οι νεκροί — Μάχη με το χρόνο για τον εντοπισμό επιζώντων στα συντρίμμια
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για τη Δευτέρα 29/6 από την Αλεξάνδρα Καρτά
Πούτιν: Η Ουκρανία ζητά περιορισμό των επιθέσεων – «Δεν θα σώσουμε το καθεστώς του Κιέβου»
Η παραίτηση Στάρμερ αφήνει κενό στην Ευρώπη: Αβεβαιότητα για τη βρετανική στάση σε Ουκρανία και ΝΑΤΟ
Κλιμακώνεται η ένταση ΗΠΑ–Ιράν: «Παγώνουν» οι συνομιλίες εν μέσω νέων επιθέσεων στον Περσικό Κόλπο
Χειροπέδες σε αξιωματικό της ΕΛ.ΑΣ. για ξυλοδαρμό κρατουμένου σε αστυνομικό τμήμα της Αττικής
Κλήρωση Τζόκερ (27/6): Δείτε αν είστε ο νέος εκατομμυριούχος των 3,2 εκατομμυρίων ευρώ
Κρεμλίνο σε Κρίση: Τα ουκρανικά drones «στεγνώνουν» τη ρωσική αγορά καυσίμων – Παραδοχή Πούτιν για ελλείψεις και ουρές
Ιστορικό βήμα ή θρυαλλίδα εμφυλίου; Το πλαίσιο συμφωνίας Ισραήλ - Λιβάνου υπό την αιγίδα Τραμπ και οι απειλές της Χεζμπολάχ
Το οικονομικό του μανιφέστο παρουσιάζει ο Άντι Μπέρναμ: Το σχέδιο για τη μετά-Στάρμερ εποχή
«Πηγαίνω σε πόλεμο»: Η δραματική οδύσσεια των γιατρών στη Βενεζουέλα και τα «θαύματα» στα συντρίμμια μιας ανείπωτης τραγωδίας
Ευρώπη: Σπάνε ιστορικά ρεκόρ με θερμοκρασίες άνω των 40°C – Πάνω από 1.300 νεκροί σύμφωνα με τον ΠΟΥ
Νετανιάχου: «Όταν κάποιος λέει ότι σκοπεύει να σε καταστρέψει, πρέπει να τον παίρνεις στα σοβαρά» – Στις ΗΠΑ παραπέμπει το Ισραήλ τις απειλές Ερντογάν
Τουρκία και Σαουδική Αραβία υπέγραψαν κοινό σχέδιο δράσης για τη διευκόλυνση του διμερούς εμπορίου
Το «πνεύμα της Αλάσκα» πνέει τα λοίσθια: Η νέα στρατηγική Τραμπ για την Ουκρανία και τα πυρηνικά διλήμματα του Πούτιν
Άγκυρα - Τελ Αβίβ: Το Ισραήλ αναγνωρίζει τη Γενοκτονία των Αρμενίων και ο Ερντογάν απαντά με «κατηγορώ» για τη Γάζα
Το αθόρυβο σχέδιο του Πεκίνου: Η Κίνα δεν θέλει να εκθρονίσει το δολάριο, αλλά να το παρακάμψει
Παραίτηση-τακτικισμός στη Σερβία: Γιατί οι διαδηλωτές φοβούνται ότι ο Βούτσιτς φεύγει από την προεδρία για να κυβερνήσει ως «σκιώδης» πρωθυπουργός
Φθιώτιδα: Στον ανακριτή 65χρονος για τη σεξουαλική κακοποίηση 12χρονου – Πώς παγίδευσε το παιδί στο αυτοκίνητό του
