Τι θα φάμε σήμερα; Λαχταριστά muffins γεμιστά με τρουφάκια καρύδα - σοκολάτα
Ενημερώθηκε: 29/09/17 - 21:12
Τι θα φάμε σήμερα
; Λαχταριστά muffins γεμιστά με τρουφάκια καρύδα - σοκολάτα!
γλυκιά
Μια λαχταριστή συνταγή που «λύνει» τα χέρια και κρύβει μια έκπληξη. Γιατί; Γιατί τα εν λόγω αφράτα muffins έχουν στο εσωτερικό τους καρύδα ενώ από πάνω είναι καλυμμένα με σοκολάτα .
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Για τα Muffins
175 γ αλεύρι
25 γ βρώμη τριμμένη σε αλεύρι
175 γ μαλακή καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
½ κουταλάκι του γλυκού σόδα
Ξύσμα και το χυμό από 1 πορτοκάλι
1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
150 γ γιαούρτι
1 μεγάλο αυγό Για τη γέμιση της καρύδας
250 γρ. ινδική καρύδα
1/2 ζαχαρούχο γάλα
50 γρ σταγόνες σοκολάτας ΟΔΗΓΙΕΣ
Ξεκινάμε από τα τρουφάκια με τα οποία θα γεμίσουμε τα muffins και βάζουμε σε ένα μπωλ το ζαχαρούχο, τις σταγόνες σοκολάτας και το ινδοκάρυδο για να φτιάξουμε ένα σφιχτό μείγμα που να πλάθεται.
Ζυμώνουμε και βάζουμε το μπωλ στο ψυγείο για λίγη ώρα και στη συνέχεια πλάθουμε μπαλάκια. Τα βάζουμε πάλι στο ψυγείο
Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τα muffins . Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και βάζουμε 9 χάρτινες θήκες για μάφιν σε ένα ταψάκι.
Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη βρώμη, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα σε ένα μπολ.
Χτυπάμε το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού, το λάδι, το γιαούρτι και το αυγό μαζί με ένα αυγοδάρτη και στη συνέχεια αναμειγνύουμε ελαφρά τα 2 μείγματα
Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα σε κάθε θήκη (χάρτινη ή σιλικόνης), προσθέτουμε ένα τρουφάκι καρύδας και στη συνέχεια καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα
Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα και στη συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Προαιρετικά διακοσμούμε με icing σοκολάτας ή με ταχίνι κακάο. coolartisan.gr
Πηγή:
Ρεάλ Μαδρίτης-Ολυμπιακός 84-86: Έκλεισε θέση στο Άμπου Ντάμπι
Europa League: Θα είνα... αγγλική υπόθεση ο τελικός
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Παρασκευή 2/5 από την Αλεξάνδρα Καρτά
Γερμανικός Τύπος: Το deal ΗΠΑ-Ουκρανίας εντείνει την πίεση στον Πούτιν
H EE έτοιμη να προσφέρει deals 50 δισ. ευρώ στον Τραμπ για μία συμφωνία στους δασμούς
Ντ. Τραμπ: Ενέκρινε την πρώτη αποστολή όπλων στην Ουκρανία επί προεδρίας του
ΗΠΑ - Κυβέρνηση Τραμπ: Πρέσβης στον ΟΗΕ ο Γουολτς - Ο Μ. Ρούμπιο προσωρινός σύμβουλος Εθνικής Ασφάλειας
Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας: Οι χώρες-χρηματοδότες μειώνουν δραματικά τις συνεισφορές τους
Ν. Δένδιας: Συνάντηση με τον Υπουργό Βιομηχανίας και Προηγμένης Τεχνολογίας των ΗΑΕ στην Αθήνα
1 Μαΐου 1944: Οι Γερμανοί εκτελούν στο Σκοπευτήριο της Καισαριανής 200 Έλληνες ομήρους
Καιρός: Εξασθενούν σταδιακά οι ισχυροί βοριάδες, έρχεται αύξηση θερμοκρασίας - Η πρόβλεψη για την Παρασκευή (2/5)
Κλήρωση Τζόκερ 2904 (1/5/2025): Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί που κερδίζουν
Συρία: Ο θρησκευτικός ηγέτης των Δρούζων κατηγορεί την κυβέρνηση των ισλαμιστών για «σφαγές» - Πάνω από 100 νεκροί τις τελευταίες δύο μέρες
ΔΕΗ: Οι τιμές στο ρεύμα για τον Μάιο – Πώς κυμαίνεται το πράσινο, το μπλε και το κίτρινο τιμολόγιο
Βρετανία: Η αντιτρομοκρατική ερευνά βίντεο από συναυλίες των Kneecap - Κατηγορούνται για στήριξη της Χαμάς και υποκίνηση δολοφονιών βουλευτών
Στον «πάγο» οι συνομιλίες για το ιρανικό πυρηνικό πρόγραμμα - Νέα ημερομηνία θα ανακοινώσει το Ομάν
Politico: Οι εχθροί του Πάπα Φραγκίσκου «στη μάχη της διαδοχής»
Γάζα: Τουλάχιστον 29 νεκροί από ισραηλινούς βομβαρδισμούς - «Υπέρτατος στόχος η ήττα της Χαμάς», λέει ο Νετανιάχου
Νέα σύσκεψη στις Βούτες Ηρακλείου: «Θετικό το ότι δεν παρατηρείται αύξηση στις ρηγματώσεις τις τελευταίες 48 ώρες»
ΗΠΑ: Ο Τραμπ απολύει τον σύμβουλο εθνικής ασφάλειας Μάικλ Γουόλτς – Ο Γουίτκοφ ο πιθανότερος διάδοχος
Βασίλης Καλογήρου: Νέα δεδομένα για τον θάνατο του 39χρονου – Ισχαιμικό επεισόδιο «δείχνουν» οι ιστολογικές εξετάσεις
Βρετανία: Εργατικοί και Τόρις βλέπουν την πλάτη του ακροδεξιού Φάρατζ
Γαλλία: Ένας στους τρεις δηλώνει πως στις προεδρικές εκλογές του 2027 θα ψηφίσει ακροδεξιά
Reuters: Ο σύμβουλος εθνικής ασφάλειας του Λευκού Οίκου Μάικ Γουόλτς θα αποχωρήσει από τη θέση του
Απόλυση Γενηδούνια: Πυρά κατά της «Hellenic Train» από σωματεία εργαζομένων
Κάμαλα Χάρις κατά Τραμπ: «Εγωιστική εξουσία, στενόμυαλο όραμα»
Λευκός Οίκος για ορυκτά Ουκρανίας: Ιστορική συμφωνία, πρώτη στο είδος της - «Αρχηγός στις διαπραγματεύσεις ο Τραμπ»
Επίσκεψη Γεραπετρίτη στη Θεολογική Σχολή της Χάλκης
Κωνσταντινούπολη: Τι κρύβει το mega project Ερντογάν για τη διώρυγα μαμούθ – «Κλειδί» η σύλληψη Ιμάμογλου
Κ. Τσουκαλάς: Η προανακριτική θα πρέπει να λειτουργήσει σε βάθος, σε αντίθεση με τη μεθόδευση στην περίπτωση Τριαντόπουλου
Αλεξανδρούπολη: Στον ανακριτή την Παρασκευή 2/5 ο κατηγορούμενος για κατασκοπεία ομογενής – Πώς προσέγγιζε τις στρατιωτικές βάσεις
Αντίδραση της Ryanair στους δασμούς Τραμπ: Μπορεί να σταματήσουμε να αγοράζουμε Boeing
Τουρκία: Περισσότερες από 400 συλλήψεις στους εορτασμούς της Πρωτομαγιάς - Επεισόδια στην πλατεία Ταξίμ
Κερατσίνι: Νεκρός στην αποθήκη του σπιτιού εντοπίστηκε ο 43χρονος Σπύρος που είχε εξαφανιστεί
Διαδηλώσεις φοιτητών και εργαζομένων σε όλες τις μεγάλες πόλεις της Σερβίας
Υπεγράφη η Υπουργική Απόφαση για τον διεθνή διαγωνισμό έρευνας υδρογονανθράκων νοτίως της Πελοποννήσου και της Κρήτης
Διπλωματικές πηγές: Κανένα εμπόδιο Τουρκίας για ηλεκτρική διασύνδεση
Καρυστιανού κατά Κασσελάκη για τα Τέμπη: Προς τι η σπουδή να δημιουργήσετε αμφιβολίες, ποιον εξυπηρετείτε;
Τραγική εξέλιξη στην υπόθεση εξαφάνισης του Σπύρου Σέββου - Βρέθηκε απαγχονισμένος σε αποθήκη πολυκατοικίας
Αυτό είναι το πλήρες κείμενο της συμφωνίας ΗΠΑ - Ουκρανίας για τα ορυκτά
Χατζηδάκης: «Η Νέα Δημοκρατία επιστρέφει στην Αντιπροεδρία του ΕΛΚ μετά από 21 χρόνια»
Κικίλιας: Καμία αύξηση στα ακτοπλοϊκά εισιτήρια ούτε την Πρωτομαγιά, ούτε το καλοκαίρι – Στηρίζουμε την ελληνική οικογένεια
Κυριάκος Μητσοτάκης: στην Παιανία την Παρασκευή και συνάντηση με τον υπουργό Καινοτομίας των ΗΑΕ
Η μάχη για τον νέο Πάπα: Οι σκληροπυρηνικοί καρδινάλιοι που θέλουν να «ξανακάνουν το Βατικανό σπουδαίο»
Βικτόρια Ρόσκινα: Το αποτρόπαιο τέλος της Ουκρανής δημοσιογράφου που συνελήφθη από Ρώσους
Θεσσαλονίκη: Για ένα... κόκκινο φανάρι ξυλοκόπησαν τον 36χρονο μπροστά στο παιδί του(Βίντεο)
BBC: Επτά συμπεράσματα για τη συμφωνία των ΗΠΑ με την Ουκρανία για τα ορυκτά – Ποιος κερδίζει τι
Τιμήθηκε η Εργατική Πρωτομαγιά με συγκεντρώσεις σε όλη τη χώρα
Ο Λίβανος διέλυσε «πάνω από το 90%» των υποδομών της Χεζμπολάχ κοντά στα σύνορα με το Ισραήλ
Ολοκληρώθηκαν οι συγκεντρώσεις για την Εργατική Πρωτομαγιά
