Τι θα φάμε σήμερα; Λαχταριστά muffins γεμιστά με τρουφάκια καρύδα - σοκολάτα
Ενημερώθηκε: 29/09/17 - 21:12
Τι θα φάμε σήμερα
; Λαχταριστά muffins γεμιστά με τρουφάκια καρύδα - σοκολάτα!
γλυκιά
Μια λαχταριστή συνταγή που «λύνει» τα χέρια και κρύβει μια έκπληξη. Γιατί; Γιατί τα εν λόγω αφράτα muffins έχουν στο εσωτερικό τους καρύδα ενώ από πάνω είναι καλυμμένα με σοκολάτα .
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Για τα Muffins
175 γ αλεύρι
25 γ βρώμη τριμμένη σε αλεύρι
175 γ μαλακή καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
½ κουταλάκι του γλυκού σόδα
Ξύσμα και το χυμό από 1 πορτοκάλι
1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
150 γ γιαούρτι
1 μεγάλο αυγό Για τη γέμιση της καρύδας
250 γρ. ινδική καρύδα
1/2 ζαχαρούχο γάλα
50 γρ σταγόνες σοκολάτας ΟΔΗΓΙΕΣ
Ξεκινάμε από τα τρουφάκια με τα οποία θα γεμίσουμε τα muffins και βάζουμε σε ένα μπωλ το ζαχαρούχο, τις σταγόνες σοκολάτας και το ινδοκάρυδο για να φτιάξουμε ένα σφιχτό μείγμα που να πλάθεται.
Ζυμώνουμε και βάζουμε το μπωλ στο ψυγείο για λίγη ώρα και στη συνέχεια πλάθουμε μπαλάκια. Τα βάζουμε πάλι στο ψυγείο
Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τα muffins . Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και βάζουμε 9 χάρτινες θήκες για μάφιν σε ένα ταψάκι.
Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη βρώμη, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα σε ένα μπολ.
Χτυπάμε το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού, το λάδι, το γιαούρτι και το αυγό μαζί με ένα αυγοδάρτη και στη συνέχεια αναμειγνύουμε ελαφρά τα 2 μείγματα
Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα σε κάθε θήκη (χάρτινη ή σιλικόνης), προσθέτουμε ένα τρουφάκι καρύδας και στη συνέχεια καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα
Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα και στη συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Προαιρετικά διακοσμούμε με icing σοκολάτας ή με ταχίνι κακάο. coolartisan.gr
Πηγή:
Γάζα: Ο χάρτης του ισραηλινού στρατού με τις επόμενες επιθέσεις- Εκατοντάδες χιλιάδες έφεδροι έχουν επιστρατευτεί
Γιατί η Ευρωπαϊκή Ένωση δεν θα πλήξει την Κίνα με τους δασμούς 100% που θέλει ο Αμερικανός πρόεδρος
Κρήτη: Αθώωθηκε στο Εφετείο ο 49χρονος προπονητής που είχε καταδικαστεί για ασέλγεια σε μαθητές
Αιτωλοακαρνανία: Συνελήφθη 71χρονος για ενδοοικογενειακή βία - Γρονθοκόπησε σύζυγο και κόρη
Αδ. Γεωργιάδης: Η Ελλάδα αντιμετωπίζει πολύ καλά το θέμα της έλλειψης φαρμάκων
Δύο στους τρεις Αμερικανούς πιστεύουν ότι η σκληρή πολιτική ρητορική τροφοδοτεί τη βία, σύμφωνα με δημοσκόπηση
Φρίκη στις φυλακές της Κύπρου: Βίασαν συγκρατούμενό τους και το βιντεοσκόπησαν
Η Κίνα εξοστράκισε τη Γερμανία από την πρώτη δεκάδα με τις πιο καινοτόμες χώρες του ΟΗΕ
Παναθηναϊκός: Τα πάντα στον αέρα - Τα δεδομένα για τον πάγκο ενόψει ντέρμπι με τον Ολυμπιακό
Βουλγαρία: Συνελήφθη ο ιδιοκτήτης πλοίου που συνδέεται με την έκρηξη στη Βηρυτό το 2020
Γάζα: Σε πλήρη εξέλιξη η χερσαία επιχείρηση του Ισραήλ για την κατάληψη της – «Είναι το πρώτο βήμα» επιβεβαιώνει ο στρατός – Δεκάδες οι νεκροί
«Ταραχή» προκαλεί ο Greek Freak στην Άγκυρα - Ωρύονται σήμερα τα τουρκικά ΜΜΕ
Κ. Χατζηδάκης: Ενισχύουμε το εισόδημα των Ελλήνων με συγκεκριμένα μέτρα
Champions League: Σέντρα στο League Phase - Το σημερινό πρόγραμμα
Ερευνάται για διαφθορά το γραφείο Ισραηλινής υπουργού – Ναρκωτικά σε σπίτι συμβούλου της
Εικονική ξενάγηση φρίκης στις φυλακές «κολαστήρια» του Άσαντ– Δείτε το Μουσείο Συριακών Φυλακών
Grand Opening Party The Piazza Project: Παρασκευή 19 & Σάββατο 20 Σεπτεμβρίου - Η πόλη αποκτά το νέο της στέκι!
Ξεκίνησε η αποσυμφόρηση της Κρήτης – 600 μετανάστες από τα Χανιά μεταφέρονται εντός της ημέρας στην ενδοχώρα
BBC: Τι σηματοδοτεί η έκθεση του ΟΗΕ περί γενοκτονίας στη Γάζα
Σοκ για την οικογένεια Αντετοκούνμπο - Τούρκος απείλησε τη ζωή της συζύγου του Γιάννη
Στη Νέα Δημοκρατία προσχώρησε ο Ανδρέας Λοβέρδος
Νετανιάχου: «Μουσουλμάνοι μετανάστες και διαδικτυακή προπαγάνδα θα ευθύνονται για ενδεχόμενη διεθνή απομόνωση του Ισραήλ»
Και ο Πειραιάς στο στόχαστρο της Ευρωπαϊκής Εισαγγελίας
Σύλληψη 32χρονου για σεξουαλική παρενόχληση στο Αιγάλεω – Θύματά του δύο ανήλικες και μια 58χρονη
Οδηγός ταξί απείλησε με μαχαίρι συνάδελφό του στο Ελ. Βενιζέλος για μία κούρσα
Κυρ. Μητσοτάκης: Σκέψεις για δημιουργία υπουργείου για έρευνα και καινοτομία
Επίθεση σε γυναίκα στον Κορυδαλλό – Την γρονθοκόπησαν και της απέσπασαν πορτοφόλι
Επιχείρηση της ΕΛ.ΑΣ. σε καταυλισμούς Ρομά στα Λιόσια: Έρευνες για ρευματοκλοπή και έφοδοι με αστυνομικούς σκύλους σε σπίτια
Η ΕΕ αναβάλλει την υποβολή κυρώσεων κατά της Ρωσίας για να ευθυγραμμιστεί με τις προτεραιότητες της G7
Συμβούλιο της Ευρώπης: Ανησυχία για την ατιμωρησία της σεξουαλικής βίας στη Γαλλία
Τουρκία: Νέες αιτήσεις της TPAO για έρευνες βόρεια των κατεχόμενων
Απειλές προς τη σύζυγο του Γιάννη Αντετοκούνμπο από τούρκο: «Θα σκοτώσουμε όλη την οικογένειά σου»
Θέμα γερμανικών επανορθώσεων θα θέσει ο Πολωνός πρόεδρος κατά την επίσκεψη του στο Βερολίνο
Τα κράτη του Κόλπου θα ενεργοποιήσουν τον κοινό αμυντικό μηχανισμό, καθώς το Κατάρ ζητά «συγκεκριμένη» απάντηση στην ισραηλινή επίθεση
Χαμάς και Χεζμπολάχ συγκεντρώνουν χρήματα μέσω εμπορίας οχημάτων, κρυπτονομισμάτων και ναρκωτικών - Τι δείχνει έρευνα
Θεσσαλονίκη: Σε 23χρονο ανήκει η μία από τις δύο σορούς που ανασύρθηκαν από τον Θερμαϊκό
Απίστευτη καταδίωξη στα Άνω Λιόσια: Εγκατέλειψε το μηχανάκι και διέφυγε πεζός - Δύο τραυματισμοί αστυνομικών
Νετανιάχου: Το Κατάρ προσπαθεί να μας απομονώσει αλλά δεν θα το καταφέρει
Π. Μαρινάκης: Το ΠΑΣΟΚ είτε λέει ψέματα σε αυτά που τάζει, είτε θα αυξήσει φόρους για να τα εφαρμόσει
Εξεταστική για τον ΟΠΕΚΕΠΕ: Την Τετάρτη η συνεδρίαση για την πρώτη λίστα μαρτύρων – Έντονη πολιτική κόντρα
Απερίγραπτο: 13χρονος συνελήφθη για δημιουργία παιδικής πορνογραφίας μέσω ΑΙ στη Λάρισα
Τουρκικά ΜΜΕ: To «Πίρι Ρέις» θα κατευθυνθεί προς Λέσβο, Χίο, Λέρο - Η επιθυμία της Άγκυρας για συντονισμό στην Αν. Μεσόγειο
Το σχέδιο των ΗΠΑ για να περιορίσουν την κινεζική παρουσία στα λιμάνια - Στο «στόχαστρο» και ο Πειραιάς
Για πρώτη φορά επιτροπή του ΟΗΕ θεωρεί πως το Ισραήλ διαπράττει γενοκτονία στη Γάζα
Νετανιάχου και IDF επιβεβαιώνουν την έναρξη της μεγάλης χερσαίας επίθεσης στη Γάζα - Μαζική εκκένωση της πόλης
Η Κρήτη «βουλιάζει» από μετανάστες: Κάτοικοι διώχνουν βάρκα στη Γαύδο – Επιχείρηση αποσυμφόρησης
Φλόριντα: Ανήλικοι τα έκαναν γης μαδιάμ στη βιβλιοθήκη του σχολείου τους - Προκάλεσαν ζημιές $50.000, τους κατέδωσαν οι μητέρες τους
Εντοπίστηκε κοκαϊνη σε σχολείο της Ρόδου
Ρωσία: Καμία συζήτηση για πιθανότητα τριμερής συνόδου ανάμεσα σε Μόσχα, Κίεβο και Ουάσινγκτον
Θεσσαλονίκη: Νεαρή κατήγγειλε τον 26χρονο σύντροφό της για βιασμό σε δωμάτιο ξενοδοχείου
