Τι θα φάμε σήμερα; Λαχταριστά muffins γεμιστά με τρουφάκια καρύδα - σοκολάτα
Ενημερώθηκε: 29/09/17 - 21:12
Τι θα φάμε σήμερα
; Λαχταριστά muffins γεμιστά με τρουφάκια καρύδα - σοκολάτα!
γλυκιά
Μια λαχταριστή συνταγή που «λύνει» τα χέρια και κρύβει μια έκπληξη. Γιατί; Γιατί τα εν λόγω αφράτα muffins έχουν στο εσωτερικό τους καρύδα ενώ από πάνω είναι καλυμμένα με σοκολάτα .
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Για τα Muffins
175 γ αλεύρι
25 γ βρώμη τριμμένη σε αλεύρι
175 γ μαλακή καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
½ κουταλάκι του γλυκού σόδα
Ξύσμα και το χυμό από 1 πορτοκάλι
1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
150 γ γιαούρτι
1 μεγάλο αυγό Για τη γέμιση της καρύδας
250 γρ. ινδική καρύδα
1/2 ζαχαρούχο γάλα
50 γρ σταγόνες σοκολάτας ΟΔΗΓΙΕΣ
Ξεκινάμε από τα τρουφάκια με τα οποία θα γεμίσουμε τα muffins και βάζουμε σε ένα μπωλ το ζαχαρούχο, τις σταγόνες σοκολάτας και το ινδοκάρυδο για να φτιάξουμε ένα σφιχτό μείγμα που να πλάθεται.
Ζυμώνουμε και βάζουμε το μπωλ στο ψυγείο για λίγη ώρα και στη συνέχεια πλάθουμε μπαλάκια. Τα βάζουμε πάλι στο ψυγείο
Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τα muffins . Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και βάζουμε 9 χάρτινες θήκες για μάφιν σε ένα ταψάκι.
Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη βρώμη, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα σε ένα μπολ.
Χτυπάμε το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού, το λάδι, το γιαούρτι και το αυγό μαζί με ένα αυγοδάρτη και στη συνέχεια αναμειγνύουμε ελαφρά τα 2 μείγματα
Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα σε κάθε θήκη (χάρτινη ή σιλικόνης), προσθέτουμε ένα τρουφάκι καρύδας και στη συνέχεια καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα
Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα και στη συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Προαιρετικά διακοσμούμε με icing σοκολάτας ή με ταχίνι κακάο. coolartisan.gr
Πηγή:
Ο Ζελένσκι κρούει τον κώδωνα: Ζωτικής σημασίας η χρήση των δεσμευμένων ρωσικών περιουσιακών στοιχείων
Σε αναμονή συντονισμένης απάντησης οι αγρότες – Κλιμακώνονται τα μπλόκα και συνεχίζονται οι πιέσεις προς την κυβέρνηση
Συνεχίζονται οι απολογίες για το κύκλωμα παράνομων επιδοτήσεων του ΟΠΕΚΕΠΕ στην Κρήτη
Χαλάνδρι: Πλημμεληματικές διώξεις σε δύο ανήλικους – Δήλωση Κατρίνη για τη σύλληψη του γιου του
Σάλος στο Αιγάλεω: Καθηγήτρια λυκείου κατηγορείται για προβολή «ακατάλληλης» ταινίας
Η αγόρευση για τη δολοφονία Φύσσα: Σχεδιασμένο χτύπημα και στοχοποίηση από τη Χρυσή Αυγή
Ρωσία: Επισήμως «ανεπιθύμητος οργανισμός» η γερμανική Deutsche Welle
Βραζιλία: Γκρεμίστηκε το... άγαλμα της Ελευθερίας λόγω ισχυρότατων ανέμων (Δείτε Βίντεο)
ΗΠΑ: Η κυβέρνηση Τραμπ ετοιμάζει εκ βάθρων αναδιάρθρωση της ηγεσίας των ενόπλων δυνάμεων
Εμπόριο ναρκωτικών: Προθεσμία για την Πέμπτη πήρε για να απολογηθεί ο «Έλληνας Εσκομπάρ»
Φενέρμπαχτσε-Παναθηναϊκός: Δοκιμασία στην Κωνσνταντινούπολη
Βρυξέλλες: Πανευρωπαϊκή κινητοποίηση αγροτών την Πέμπτη ενάντια στην Κοινή Αγροτική Πολιτική
Ολυμπιακός-Βαλένθια: Να επιστρέψει στις νίκες κόντρα σε μια επικίνδυνη ομάδα
Σύλλογος Θυμάτων Τεμπών: Παίρνει αποστάσεις από τις δηλώσεις της Μ. Καρυστιανού περί δημιουργίας πολιτικού φορέα
Μητσοτάκης: Προανήγγειλε διακομματική επιτροπή για την αναδιάρθρωση του πρωτογενούς τομέα - Τι είπε για ΟΠΕΚΕΠΕ
Α/ΓΕΑ Αντιπτέραρχος (Ι) Δ.Γρηγοριάδης: Επίσκεψη στην Αερ.Βάση Δεκελείας για εκπαιδευτικά θέματα
Νέα κρίση μεγαλομανίας από τον Ερντογάν: «Η Τουρκία δεν έχει άλλη επιλογή από το να είναι ισχυρή»
Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: Ελεύθεροι με περιοριστικούς όρους δύο από τους επτά κατηγορούμενους
Ν.Δένδιας: Στην παρουσίαση του βιβλίου «Τα Αδημοσίευτα» του Νίκου Χασαπόπουλου για τη νέα στρατιωτική θητεία
Ν.Δένδιας: «Τα 7 δισεκατομμύρια ευρώ του προϋπολογισμού για την Άμυνα, είναι το τίμημα της προστασίας απέναντι σε υπαρκτή απειλή»
16 Δεκεμβρίου 1944: Οι Γκούρκας καταλαμβάνουν το λόφο του Προφήτη Ηλία (Καστέλλας) στον Πειραιά και οι Βρετανοί ελέγχουν πλέον το λιμάνι
Πολωνία: Αποτράπηκε τρομοκρατική επίθεση σε χριστουγεννιάτικη αγορά – Φοιτητής που υποστήριζε το ISIS σχεδίαζε χτύπημα με εκρηκτικά
Σύνταγμα: Σε εξέλιξη απεργιακή συγκέντρωση κατά του προϋπολογισμού
Λαβρόφ: Κατηγορεί την ΕΕ για «αναβίωση του φασισμού» — «Η κλοπή είναι στο αίμα των Ευρωπαίων»
Σαλβίνι: «Αν ο Χίτλερ και ο Ναπολέων δεν τα κατάφεραν με τη Ρωσία, θα τα καταφέρει ο Στάρμερ και ο Μακρόν;»
WSJ: Η Ευρώπη ετοιμάζει τους πολίτες για το ενδεχόμενο πιθανής στρατιωτικής σύγκρουσης με τη Ρωσία
Αυστραλία: Ο πρωθυπουργός Αλμπανέζε επισκέφθηκε τον ήρωα του Σίδνεϊ που αφόπλισε τον μακελάρη
Ισραήλ: «Καθαρή φαντασία» χαρακτηρίζει την πρόταση της Χαμάς για «πάγωμα όπλων» - Ζητά πλήρη αφοπλισμό
Jet Oil: Αιφνιδιαστική αναστολή λειτουργίας ανακοίνωσε η εταιρεία
Ο Μιχ. Κατρίνης για τη σύλληψη του 16χρονου γιου του: «Παράνομη πράξη – Ο νόμος ισχύει για όλους χωρίς εξαιρέσεις»
Η ΕΕ υπέρ του αφοπλισμού της Χεζμπολάχ και των Παλαιστινιακών παρατάξεων στον Λίβανο
Στεγαστικό: Πακέτο έκτακτων παρεμβάσεων θα ανακοινώσει ο Κυριάκος Μητσοτάκης στη Βουλή
Υπό κατάληψη γυμνάσιο στην Κυψέλη μετά τον τραυματισμό 14χρονης από 16χρονη με μαχαίρι
ΗΠΑ: Εγγυήσεις ασφάλειας «τύπου ΝΑΤΟ» προς την Ουκρανία και σαφή μηνύματα για τις επιλογές του Κιέβου
Χαλάνδρι: Συνελήφθη 16χρονος γιός βουλευτή του ΠΑΣΟΚ μετά από καταδίωξη
Συγκαλείται την Τετάρτη το Εθνικό Συμβούλιο Εξωτερικής Πολιτικής με θέμα τις εξελίξεις στην Ανατολική Μεσόγειο
Χατζηδάκης: «Ανοιχτή» η πόρτα μας στους αγρότες —- Δεν εμφανιζόμαστε ως Άη Βασίληδες
Τουρκία: Σκάνδαλο στα ΜΜΕ μετά την σύλληψη του διευθυντή ειδήσεων του Haberturk
Εκτός λειτουργίας η Γραμμή 3 του Μετρό λόγω τεχνικού προβλήματος στη σηματοδότηση
ΗΠΑ: Συνελήφθη ο γιός του Ρομπ Ράινερ για τη διπλή δολοφονία — Τι αναζητούν οι Αρχές
Λιβύη: Σαφές μήνυμα ακύρωσης του Τουρκολιβυκού Μνημονίου από τον πρόεδρο της Βουλής
Ο Τραμπ καταθέτει αγωγή δισεκατομμυρίων κατά του BBC για συκοφαντική δυσφήμιση
Απεργία ΑΔΕΔΥ: Ποιοι συμμετέχουν στις κινητοποιήσεις – Τι ισχύει για μέσα μεταφοράς και σχολεία
Σεισμός 5,2 Ρίχτερ ανοιχτά της Ζακύνθου
Ουκρανία: «Συμφωνία πιο κοντά από ποτέ» λέει ο Τραμπ, ενώ η Ευρώπη αναζητά εγγυήσεις ασφάλειας
Κρίσιμη καμπή για τις αγροτικές κινητοποιήσεις μετά τη νέα πρόσκληση της κυβέρνησης για διάλογο
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Τρίτη 16/12 από την Αλεξάνδρα Καρτά
Συναγερμός για τις χριστουγεννιάτικες αγορές στη Γερμανία: συλλήψεις, ματαιώσεις εκδηλώσεων και φόβοι νέων επιθέσεων
Βαθαίνει η επιβράδυνση της κινεζικής οικονομίας – Αδύναμη κατανάλωση και πίεση στα ακίνητα
Ενεχυροδανειστήριο–βιτρίνα στην Ομόνοια: Κύκλωμα λιωσίματος κλοπιμαίων στα χέρια της ΕΛ.ΑΣ.
