Πρωτοχρονιά 2018: Mια τελείως διαφορετική συνταγή για βασιλόπιτα!
Ενημερώθηκε: 27/12/17 - 16:19
Πρωτοχρονιά 2018
: Μια βασιλόπιτα πολύ φρουτένια με καραμελωμένη μπανάνα και καρύδια! Μην ξεχάσεις να βάλεις μέσα το φλουρί!
Συστατικά
5 μπανάνες, πολύ ώριμες
220 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, χοντροκομμένη
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 πακέτακια σκόνη βανίλιας
80 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
2 αυγά
150 γρ. καστανή ζάχαρη
125 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο ΔΙΑΒΑΣΤΕ: Πρωτοχρονιά 2018: Η μεγαλύτερη βασιλόπιτα από τους αρτοποιούς της Αθήνας και τον Δήμο Περιστερίου
Οδηγίες
Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180°C, στον ανεμιστήρα.
Προσθέτουμε τα κομμάτια μπανάνας, τη μαργαρίνη με βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι.
Σωτάρουμε για 5-10 λεπτά για να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας. Το μείγμα είναι έτοιμο όταν οι μπανάνες είναι τόσο μαλακές που διαλύονται στο ανακάτεμα.
Το βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Όταν έχει πια κρυώσει προσθέτουμε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε καλά για να ομογενοποιηθούν. Το μείγμα πρέπει να είναι δροσερό έτσι ώστε η σοκολάτα να μην λιώσει.
Βάζουμε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα άλλο μπολ. Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και προσθέτουμε το μείγμα μπανάνας.
Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
Προσθέτουμε τα καρύδια και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα για να πάνε παντού.
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα κέικ. Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη πάνω από πάνω, για να δημιουργήσουμε μια καραμελωμένη, τραγανή επιφάνεια.
Ψήνουμε για 45 λεπτά έως 1 ώρα. Τοποθετήτούμε ένα μαχαίρι για να βεβαιωθούμε ότι είναι έτοιμο. Αν το μαχαίρι βγεί καθαρό, είναι έτοιμο.
Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα για 15 λεπτά πριν το βγάλουμε από την φόρμα και το αφήσουμε αν κρυώσει εντελώς.
Το καλύπτουμε με λιωμένη σοκολάτα coolartisan.gr
Πηγή:
Bundesliga: Βίοι αντίθετοι για Μπάγερν και Ντόρτμουντ πριν τις ρεβάνς του Champions League - Τα αποτελέσματα και η βαθμολογία
Βρετανία: Ο Σαντίκ Καν επανεξελέγη δήμαρχος του Λονδίνου για τρίτη, ιστορική, θητεία
Το Άγιο Φως στην Αθήνα από τα Ιεροσόλυμα – Μεταφέρεται σε όλη την Ελλάδα
Βραζιλία: Τουλάχιστον 56 νεκροί και 67 αγνοούμενοι από τις καταρρακτώδεις βροχές
Premier League: Πλησιάζει στην παραμονή η Φόρεστ - Τα αποτελέσματα
Κέρκυρα - ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ αλλά έγινε: Ο Μπότης από το δημαρχείο έπεσε στο κεφάλι περαστικής
Μίλαν: Σέρτζιο Κονσεϊσάο, το φαβορί
La Liga: Ένα βήμα πριν τον τίτλο η Ρεάλ Μαδρίτης (ΒΙΝΤΕΟ)
Μεγάλο Σάββατο: Live η Ιερά Ακολουθία της Αναστάσεως
Τουρκία: Μπούμεραγκ το πάγωμα εξαγωγών στο Ισραήλ;
Le Monde: Ομάδες ενόπλων έκλεψαν πολλά εκατομμύρια από χρηματοκιβώτια τραπεζών στη Γάζα
Championship: Μεγάλη επιστροφή για Ίσπουιτς - Ποιοι πάνε πλέι οφ και... League 1
Παρτιζάν: «Βόμβα» αποχώρησης από Πάντερ!
Premier League: Θέλει τον τίτλο και το δείχνει η Άρσεναλ
Ρωσικό ΥΠΕΞ: Η στρατιωτική άσκηση Steadfast Defender είναι ένδειξη ότι το NATO ετοιμάζεται για σύγκρουση
Θεσσαλονίκη: Εκτέλεσαν 41χρονο μέρα μεσημέρι μπροστά σε παιδική χαρά
Ιεροσόλυμα: Μέγα Θαύμα - Το Άγιο Φως ξεκίνησε το ταξίδι του για τον κόσμο
Πέθανε η ηθοποιός Άννα Παναγιωτοπούλου
Περιπέτεια υγείας για τον δημοσιογράφο Πάρι Καρβουνόπουλο
Αναμένουμε με πίστη και ελπίδα, την Ανάσταση - Οι ευχές μας
Στην Αθήνα στις 12 Μαΐου ο Έντι Ράμα
Η πρώτη Ανάσταση: Με εκκωφαντικούς κρότους και δονήσεις «η στιγμή που η ζωή νικά» σε Αθήνα, Πάτρα, Χίο και Κέρκυρα
Στα βαθιά του Κυπριακού και μάλιστα χωρίς σωσίβιο μπήκε για τα καλά η απεσταλμένη του Γκουτιέρες
Πάσχα 2024: Ιστορική έξοδος εκδρομέων - Επικά μποτιλιαρίσματα
Πώς θα δείτε LIVE την τελετή αφής του Αγίου Φωτός από τον Πανάγιο Τάφο στα Ιεροσόλυμα
Οικογενειακή τραγωδία στη Σάμο: 49χρονη σκότωσε τον πατέρα της
Μέγα Σάββατο: Ημέρα σιωπής
Φτάνουν στο τέλος οι συνομιλίες Χαμάς-Ισραήλ για κατάπαυση του πυρός;
Αλλαγές στα δρομολόγια από σήμερα Μεγάλο Σάββατο έως και την Τετάρτη του Πάσχα
Στα Ιεροσόλυμα για το Άγιο Φως ελληνική αντιπροσωπεία – Το απόγευμα η άφιξη στο «Ελ. Βενιζέλος»
Δένδιας και Στρατηγός Χούπης στο ακριτικό Καστελλόριζο Μ. Σάββατο και Κυριακή του Πάσχα – Σε Πάτμο, Ψέριμο και Λειψούς χθες
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για το Σαββατοκύριακο 4-5 Μαϊου από την Αλεξάνδρα Καρτά
Εκδρομείς Πάσχα: Μια από τις μεγαλύτερες εξόδους των τελευταίων ετών — Ουρές σε λιμάνια, οδικά δίκτυα, ΚΤΕΛ
Μπαρτσελονέτα-Ολυμπιακός 13-13 (18-19 πεν.): Θρυλική πρόκριση στο Final-4
Wall Street Journal: Το Ισραήλ δίνει μια εβδομάδα προθεσμία στη Χαμάς για τους ομήρους αλλιώς εισβάλλει στη Ράφα
Μ. Παρασκευή - Η κορύφωση του Θείου Δράματος: Σε κλίμα κατάνυξης η περιφορά των επιταφίων
Ο καιρός το Πάσχα: Ανάσταση με... ομπρέλες — Βελτίωση από την Κυριακή
Άιντραχτ Φρανκφούρτης: Το σενάριο... ήττας που τη στέλνει στο Champions League
ΗΠΑ: Τεταμένη η κατάσταση σε πολλές πανεπιστημιουπόλεις — Ξεπέρασαν τις 2000 οι συλλήψεις
Κρήτη: Προφυλακιστέος ο 50χρονος που ασέλγησε στο βαφτιστήρι του – «Με προκάλεσε, έχει γίνει 2 φορές»
Παναθηναϊκός: Παράνοια για το Game 5 - Sold Out για τη «μάχη» με Μακάμπι
Ρωσικό ΥΠΕΞ: Η Δύση διεξάγει πόλεμο εναντίον της Ρωσίας χρησιμοποιώντας «ουκρανικά χέρια» – «Ανταποδοτικό πλήγμα» εάν απειληθεί η Κριμαία
Euro 2024: Μεγάλη αλλαγή λίγες εβδομάδες πριν τη σέντρα - Τι αλλάζει στα ρόστερ
Αλεξανδρούπολη: Σύλληψη διακινητή που μετέφερε δέκα μετανάστες κρυμμένους σε φορτηγό
Παναθηναϊκός: Θέλει να «δέσει» Ιωαννίδη
«Μαθήματα» ιστορίας και... δημοκρατίας από τον Ερντογάν: Οι Νεοναζί κυρίευσαν την Ευρώπη — «Σημαιοφόρος του Ισλάμ» η Τουρκία
ΟΗΕ: Ενδεχόμενη ισραηλινή εισβολή στη Ράφα θα οδηγούσε σε σφαγή αμάχων και θα αποτελούσε τεράστιο πλήγμα στις επιχειρήσεις αρωγής
Πάσχα: Σε εξέλιξη η μεγάλη έξοδος των εκδρομέων — Ουρές σε λιμάνια και οδικά δίκτυα, αυξημένη κίνηση στα ΚΤΕΛ
Το μήνυμα του Οικουμενικού Πατριάρχη Βαρθολομαίου για το Πάσχα
Μάχη για να κρατηθεί στη ζωή δίνει ο 5χρονος που τραυματίστηκε στο τροχαίο στην Πειραιώς