Χριστούγεννα 2017: Tips για πετυχημένα μελομακάρονα
Ενημερώθηκε: 12/12/17 - 15:54
Χριστούγεννα 2017 : To αιώνιο δίλημμα: Μελομακάρονα ή Κουραμπιέδες; Πάντως για να σου πετύχουν τα μελομακάρονα διάβασε προσεκτικά τα παρακάτω tips:
Αν θέλεις τα μελομακάρονά σου να είναι λίγο μελωμένα άφησε τα (κατά τη διάρκεια του μελώματος) μέχρι να σταματήσουν να βγάζουν φυσαλίδες, διαφορετικά τα αφήνεις περισσότερη ώρα.
Για να μην σου “σπάσουν” την ώρα που θα τα μελώνεις, θα πρέπει το ένα από τα δύο (ή τα μελομακάρονα ή το σιρόπι) να είναι ζεστό και το άλλο κρύο. Προσωπικά προτιμώ κρύο σιρόπι και ζεστά μελομακάρονα, κατευθείαν από τον φούρνο.
Προσοχή στο ψήσιμο! Θα πρέπει να ψήσεις τα μελομακάρονα μέχρι να πάρουν χρώμα, όχι παραπάνω γιατί μετά δεν θα μπορούν να ρουφήξουν το σιρόπι.
Ένα παραδοσιακό μυστικό για πιο νόστιμα μελομακάρονα είναι το εξής: Aφού έχεις πλάσει την ζύμη, πριν φτιάξεις το σχήμα του μελομακάρονου, βάλε ένα ολόκληρο καρύδι στη μέση της ζύμης (ολόκληρο όχι τριμμένο) και μετά πλάσε το μελομακάρονο. Το μελομακάρονο και θα πάρει την γεύση από το καρύδι αλλά και θα είναι σαν γεμιστό.
Το μέλι που θα χρησιμοποιήσεις για το σιρόπιασμα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτόρρευστο (δηλαδή ανθέων ή θυμαρίσιο). Και αυτό ώστε αν προστεθεί αδιάλυτο να διαποτίσει εύκολα το ζυμάρι.
Μην ρίξεις όλο το αλεύρι από την αρχή γιατί μπορεί να σου βγει πολύ σφιχτή η ζύμη. Ρίχνε λίγο- λίγο για να παρακολουθείς πόσο θα χρειαστεί. Πηγή: Coolartisan.gr
Βρυξέλλες: Πανευρωπαϊκή κινητοποίηση αγροτών την Πέμπτη ενάντια στην Κοινή Αγροτική Πολιτική
Ολυμπιακός-Βαλένθια: Να επιστρέψει στις νίκες κόντρα σε μια επικίνδυνη ομάδα
Σύλλογος Θυμάτων Τεμπών: Παίρνει αποστάσεις από τις δηλώσεις της Μ. Καρυστιανού περί δημιουργίας πολιτικού φορέα
Μητσοτάκης: Προανήγγειλε διακομματική επιτροπή για την αναδιάρθρωση του πρωτογενούς τομέα - Τι είπε για ΟΠΕΚΕΠΕ
Α/ΓΕΑ Αντιπτέραρχος (Ι) Δ.Γρηγοριάδης: Επίσκεψη στην Αερ.Βάση Δεκελείας για εκπαιδευτικά θέματα
Νέα κρίση μεγαλομανίας από τον Ερντογάν: «Η Τουρκία δεν έχει άλλη επιλογή από το να είναι ισχυρή»
Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: Ελεύθεροι με περιοριστικούς όρους δύο από τους επτά κατηγορούμενους
Ν.Δένδιας: Στην παρουσίαση του βιβλίου «Τα Αδημοσίευτα» του Νίκου Χασαπόπουλου για τη νέα στρατιωτική θητεία
Ν.Δένδιας: «Τα 7 δισεκατομμύρια ευρώ του προϋπολογισμού για την Άμυνα, είναι το τίμημα της προστασίας απέναντι σε υπαρκτή απειλή»
16 Δεκεμβρίου 1944: Οι Γκούρκας καταλαμβάνουν το λόφο του Προφήτη Ηλία (Καστέλλας) στον Πειραιά και οι Βρετανοί ελέγχουν πλέον το λιμάνι
Πολωνία: Αποτράπηκε τρομοκρατική επίθεση σε χριστουγεννιάτικη αγορά – Φοιτητής που υποστήριζε το ISIS σχεδίαζε χτύπημα με εκρηκτικά
Σύνταγμα: Σε εξέλιξη απεργιακή συγκέντρωση κατά του προϋπολογισμού
Λαβρόφ: Κατηγορεί την ΕΕ για «αναβίωση του φασισμού» — «Η κλοπή είναι στο αίμα των Ευρωπαίων»
Σαλβίνι: «Αν ο Χίτλερ και ο Ναπολέων δεν τα κατάφεραν με τη Ρωσία, θα τα καταφέρει ο Στάρμερ και ο Μακρόν;»
WSJ: Η Ευρώπη ετοιμάζει τους πολίτες για το ενδεχόμενο πιθανής στρατιωτικής σύγκρουσης με τη Ρωσία
Αυστραλία: Ο πρωθυπουργός Αλμπανέζε επισκέφθηκε τον ήρωα του Σίδνεϊ που αφόπλισε τον μακελάρη
Ισραήλ: «Καθαρή φαντασία» χαρακτηρίζει την πρόταση της Χαμάς για «πάγωμα όπλων» - Ζητά πλήρη αφοπλισμό
Jet Oil: Αιφνιδιαστική αναστολή λειτουργίας ανακοίνωσε η εταιρεία
Ο Μιχ. Κατρίνης για τη σύλληψη του 16χρονου γιου του: «Παράνομη πράξη – Ο νόμος ισχύει για όλους χωρίς εξαιρέσεις»
Η ΕΕ υπέρ του αφοπλισμού της Χεζμπολάχ και των Παλαιστινιακών παρατάξεων στον Λίβανο
Στεγαστικό: Πακέτο έκτακτων παρεμβάσεων θα ανακοινώσει ο Κυριάκος Μητσοτάκης στη Βουλή
Υπό κατάληψη γυμνάσιο στην Κυψέλη μετά τον τραυματισμό 14χρονης από 16χρονη με μαχαίρι
ΗΠΑ: Εγγυήσεις ασφάλειας «τύπου ΝΑΤΟ» προς την Ουκρανία και σαφή μηνύματα για τις επιλογές του Κιέβου
Χαλάνδρι: Συνελήφθη 16χρονος γιός βουλευτή του ΠΑΣΟΚ μετά από καταδίωξη
Συγκαλείται την Τετάρτη το Εθνικό Συμβούλιο Εξωτερικής Πολιτικής με θέμα τις εξελίξεις στην Ανατολική Μεσόγειο
Χατζηδάκης: «Ανοιχτή» η πόρτα μας στους αγρότες —- Δεν εμφανιζόμαστε ως Άη Βασίληδες
Τουρκία: Σκάνδαλο στα ΜΜΕ μετά την σύλληψη του διευθυντή ειδήσεων του Haberturk
Εκτός λειτουργίας η Γραμμή 3 του Μετρό λόγω τεχνικού προβλήματος στη σηματοδότηση
ΗΠΑ: Συνελήφθη ο γιός του Ρομπ Ράινερ για τη διπλή δολοφονία — Τι αναζητούν οι Αρχές
Λιβύη: Σαφές μήνυμα ακύρωσης του Τουρκολιβυκού Μνημονίου από τον πρόεδρο της Βουλής
Ο Τραμπ καταθέτει αγωγή δισεκατομμυρίων κατά του BBC για συκοφαντική δυσφήμιση
Απεργία ΑΔΕΔΥ: Ποιοι συμμετέχουν στις κινητοποιήσεις – Τι ισχύει για μέσα μεταφοράς και σχολεία
Σεισμός 5,2 Ρίχτερ ανοιχτά της Ζακύνθου
Ουκρανία: «Συμφωνία πιο κοντά από ποτέ» λέει ο Τραμπ, ενώ η Ευρώπη αναζητά εγγυήσεις ασφάλειας
Κρίσιμη καμπή για τις αγροτικές κινητοποιήσεις μετά τη νέα πρόσκληση της κυβέρνησης για διάλογο
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Τρίτη 16/12 από την Αλεξάνδρα Καρτά
Συναγερμός για τις χριστουγεννιάτικες αγορές στη Γερμανία: συλλήψεις, ματαιώσεις εκδηλώσεων και φόβοι νέων επιθέσεων
Βαθαίνει η επιβράδυνση της κινεζικής οικονομίας – Αδύναμη κατανάλωση και πίεση στα ακίνητα
Ενεχυροδανειστήριο–βιτρίνα στην Ομόνοια: Κύκλωμα λιωσίματος κλοπιμαίων στα χέρια της ΕΛ.ΑΣ.
Η Ουάσιγκτον επενδύει στην ευρωπαϊκή Ακροδεξιά: Το σχέδιο Τραμπ κατά της ευρωπαϊκής ολοκλήρωσης περνά στην πράξη
«Όχι» του Διεθνούς Ποινικού Δικαστηρίου στην έφεση του Ισραήλ – Συνεχίζεται η έρευνα για τη Γάζα
Αιματηρή ληστεία και συγκρούσεις στο Μπαλουτσιστάν: Ένοπλοι λεηλάτησαν τράπεζες - 2 Νεκροί
Συνελήφθη 44χρονος που επιχείρησε να πνίξει με κορδόνια την σύντροφό του - Σώθηκε επειδή ήξερε πολεμικές τέχνες
Αισιοδοξία Τραμπ για την Ουκρανία – Εντατικές επαφές με Ευρωπαίους ηγέτες και σχέδιο πολυεθνικής δύναμης από την ΕΕ
Η Άγκυρα επενδύει στην οικονομία για να χτίσει επιρροή: το «Όραμα του Τουρκικού Κόσμου» ως εργαλείο νεοοθωμανικής ισχύος
Σε αβεβαιότητα τα ευρωπαϊκά αμυντικά «flagships» – Αντιδράσεις κρατών-μελών μπλοκάρουν τις πρωτοβουλίες της Κομισιόν
Μουντός ο καιρός την Τρίτη 16/12: Σταθερές θερμοκρασίες, παγετός και ομίχλες το πρωί
Ποινική δίωξη σε βουλευτή του AfD για ναζιστικό χαιρετισμό στο κοινοβούλιο
Παράθυρο επαναδιαπραγμάτευσης στη Λιβύη – Ενίσχυση των ελληνικών θέσεων απέναντι στο ανυπόστατο τουρκολιβυκό μνημόνιο
Στα χέρια των Αρχών πλοίο με πάνω από τέσσερις τόνους κοκαΐνης – Δέκα συλλήψεις