Χριστούγεννα 2017: Tips για πετυχημένα μελομακάρονα
Ενημερώθηκε: 12/12/17 - 15:54
Χριστούγεννα 2017 : To αιώνιο δίλημμα: Μελομακάρονα ή Κουραμπιέδες; Πάντως για να σου πετύχουν τα μελομακάρονα διάβασε προσεκτικά τα παρακάτω tips:
Αν θέλεις τα μελομακάρονά σου να είναι λίγο μελωμένα άφησε τα (κατά τη διάρκεια του μελώματος) μέχρι να σταματήσουν να βγάζουν φυσαλίδες, διαφορετικά τα αφήνεις περισσότερη ώρα.
Για να μην σου “σπάσουν” την ώρα που θα τα μελώνεις, θα πρέπει το ένα από τα δύο (ή τα μελομακάρονα ή το σιρόπι) να είναι ζεστό και το άλλο κρύο. Προσωπικά προτιμώ κρύο σιρόπι και ζεστά μελομακάρονα, κατευθείαν από τον φούρνο.
Προσοχή στο ψήσιμο! Θα πρέπει να ψήσεις τα μελομακάρονα μέχρι να πάρουν χρώμα, όχι παραπάνω γιατί μετά δεν θα μπορούν να ρουφήξουν το σιρόπι.
Ένα παραδοσιακό μυστικό για πιο νόστιμα μελομακάρονα είναι το εξής: Aφού έχεις πλάσει την ζύμη, πριν φτιάξεις το σχήμα του μελομακάρονου, βάλε ένα ολόκληρο καρύδι στη μέση της ζύμης (ολόκληρο όχι τριμμένο) και μετά πλάσε το μελομακάρονο. Το μελομακάρονο και θα πάρει την γεύση από το καρύδι αλλά και θα είναι σαν γεμιστό.
Το μέλι που θα χρησιμοποιήσεις για το σιρόπιασμα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτόρρευστο (δηλαδή ανθέων ή θυμαρίσιο). Και αυτό ώστε αν προστεθεί αδιάλυτο να διαποτίσει εύκολα το ζυμάρι.
Μην ρίξεις όλο το αλεύρι από την αρχή γιατί μπορεί να σου βγει πολύ σφιχτή η ζύμη. Ρίχνε λίγο- λίγο για να παρακολουθείς πόσο θα χρειαστεί. Πηγή: Coolartisan.gr
Τραμπ: «Το Ισραήλ δεν θα χρησιμοποιούσε ποτέ πυρηνικά»
Ο σκληρός πυρήνας εξουσίας στο Ιράν: Οι «Φρουροί» πίσω από την άνοδο του Μοτζτάμπα Χαμενεΐ
Ιράν: Ο πόλεμος ως «σανίδα σωτηρίας» για το καθεστώς – Η σύγκρουση με τη Δύση «παγώνει» την οικονομική κρίση
Λουτρό αίματος στη Νιγηρία: 23 νεκροί από τριπλό χτύπημα αυτοκτονίας στη Μαϊντουγκούρι
Νέα Μάκρη: «Πόλεμος» τουρκικών καρτέλ στην καρδιά της Αθήνας
Μπαχτσελί: «Κοινή η μοίρα Άγκυρας και Τεχεράνης» – Μέτωπο κατά της «σιωνιστικής πολεμικής μηχανής»
Αίγινα: Αντίστροφη μέτρηση για την αποκατάσταση του αγωγού – Στις 20 Μαρτίου αναμένεται το νερό
Ζελένσκι: «Ανταλλαγή» τεχνογνωσίας drones μεταξύ Μόσχας και Τεχεράνης στο μέτωπο της Μέσης Ανατολής
Ρούμπιο: Πιέσεις στους συμμάχους για «μπλόκο» σε Φρουρούς της Επανάστασης και Χεζμπολάχ
Αντόνιο Κόστα: «Ασπίδα» αλληλεγγύης στην Κύπρο και ενεργειακός συναγερμός στην Ευρώπη
Μάχη για τη ζωή δίνει 14χρονος μετά από πτώση με πατίνι στην Κέρκυρα – Νοσηλεύεται στη ΜΕΘ του «Αγία Σοφία»
Ηράκλειο: Στο εδώλιο η μητέρα και ο σύντροφός της για τον βασανιστικό θάνατο του μικρού Άγγελου
Σαφές μήνυμα Ουάσινγκτον: Συνεργασία με Λευκωσία, εκτός πλάνου η Άγκυρα
Τεχεράνη προς Τραμπ: «Το Ιράν θα γίνει το νέο σας Βιετνάμ» – Σκληρή προειδοποίηση για χερσαία επέμβαση
Μέση Ανατολή σε φλόγες: Νέα μέτωπα και φόβοι γενικευμένης σύρραξης
Κόλπος σε αναβρασμό: Από την ουδετερότητα στην απαίτηση για πλήρη εξάρθρωση της στρατιωτικής ισχύος του Ιράν
Λουτρό αίματος στην Καμπούλ: Εκατοντάδες νεκροί σε κέντρο απεξάρτησης μετά από πακιστανικούς βομβαρδισμούς
ΕΝΦΙΑ 2026: Λάθη, παραλείψεις και διορθώσεις σε εκκαθαριστικά για χιλιάδες φορολογούμενους
Πολεμικός απολογισμός στη Μέση Ανατολή: 13 νεκροί και 200 τραυματίες στις αμερικανικές δυνάμεις
«Χειρόφρενο» διαρκείας στα ταξί: Τετραήμερη απεργία και πορεία στη Βουλή για την ηλεκτροκίνηση και τον ανταγωνισμό
Γεωπολιτικός «σεισμός» από Τραμπ: Η επιχείρηση «Epic Fury», το βλέμμα στην Κούβα και το σενάριο για την 51η πολιτεία
Πυρκαγιά στο USS Gerald R. Ford: Σοβαρότερες διαστάσεις και δύσκολες συνθήκες για το πλήρωμα
Ρήγμα στις σχέσεις ΗΠΑ - Ευρώπης: Το "θράσος" του Λευκού Οίκου και η άρνηση των συμμάχων για τον Κόλπο
Κρίση στον Περσικό Κόλπο: Στρατηγικά κενά και διεθνής διστακτικότητα εκθέτουν την Ουάσινγκτον
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Τρίτη 17/3 από την Αλεξάνδρα Καρτά
Ο Αραγτσί διαψεύδει δημοσίευμα ότι το Ιράν βρίσκεται σε διαπραγματεύσεις με τις ΗΠΑ
Μελόνι: Παρέμβαση στο Ορμούζ θα σήμαινε ένα βήμα προς την εμπλοκή στον πόλεμο
Ισραήλ: Χτυπήθηκε αρχηγείο του ναυτικού των Φρουρών της Επανάστασης στην Τεχεράνη
Χανιά: Ελεύθεροι με περιοριστικούς όρους οι κατηγορούμενοι για ομαδικό βιασμό 17χρονης
Κούβα: Γενικό μπλακ άουτ εν μέσω του αποκλεισμού πετρελαίου που έχουν επιβάλλει οι ΗΠΑ
Axios: Πληροφορίες για δίαυλο επικοινωνίας Ουάσιγκτον-Τεχεράνης για τον τερματισμό του πολέμου
Ιράν: Πώς σώθηκε ο Μοτζτάμπα Χαμενεΐ από την επίθεση που σκότωσε τον πατέρα του
Λίβανος: Πάνω από ένα εκατομμύριο εκτοπισμένοι από τις συγκρούσεις Ισραήλ – Χεζμπολάχ
DW: Κλιμακώνεται η ένταση μεταξύ Ουκρανίας και Ουγγαρίας
Αφγανιστάν: Οι Ταλιμπάν καταγγέλλουν πακιστανική επίθεση με θύματα αμάχους
«Όχι» της ΕΕ στην πρόταση Τραμπ για αποστολή περισσότερων δυνάμεων στο Στενό του Ορμούζ
Το ΝΑΤΟ εξετάζει την περαιτέρω ενίσχυση της αντιπυραυλικής άμυνας της Τουρκίας
Μητσοτάκης: Η Ελλάδα «λιμάνι ομαλότητας και πολιτικής σταθερότητας» μέσα στην παγκόσμια αβεβαιότητα
Κίνα - ΗΠΑ: Στον «αέρα» το ταξίδι Τραμπ στο Πεκίνο λόγω του πολέμου με το Ιράν
Μερτς: Η Γερμανία δεν συμμετέχει στον πόλεμο κατά του Ιράν ούτε σε στρατιωτική επιχείρηση στα Στενά του Ορμούζ
Προκόπης Παυλόπουλος: Τα Θεμελιώδη Δικαιώματα του Ανθρώπου στα Συντάγματα της περιόδου της Εθνεγερσίας του 1821
Καστελλόριζο: Πέντε τραυματίες από έκρηξη σε σκάφος της Frontex
Πανιώνιος: Η σπουδαία κίνηση του Φάνη Χριστοδούλου
Τραμπ: «Το ιρανικό καθεστώς έχει καταστραφεί» — Έχουμε χτυπήσει πάνω από 7 χιλιάδες στόχους
Αιχμές Αραγτσί κατά Σαουδικής Αραβίας: Ορισμένα κράτη της περιοχής διευκολύνουν επιθέσεις κατά του Ιράν
ΗΠΑ: Ευαίσθητες πληροφορίες για την προσωπική ζωή του Μοτζτάμπα Χαμενεΐ στο επίκεντρο των μυστικών υπηρεσιών
Παναγόπουλος: «Στημένη υπόθεση» οι καταγγελίες για τα 3,2 εκατ. ευρώ στο πόθεν έσχες
Χανιά: Προφυλακίστηκε ο 58χρονος Πολωνός για κατασκοπεία στη βάση της Σούδας
Τουρκία: Η χερσαία επιχείρηση του Ισραήλ στο Λίβανο «επιδεινώνει περαιτέρω την ήδη εύθραυστη κατάσταση στην περιοχή»
Πυροβολισμοί στη Νέα Μάκρη: Κακουργηματικές διώξεις σε τρεις Τούρκους υπηκόους