Μεξικάνικο enchiladas με κοτόπουλο

 
Μεξικάνικο enchiladas με κοτόπουλο

Ενημερώθηκε: 06/05/22 - 11:54

Μεξικάνικο enchiladas με κοτόπουλο από τον Παύλο Χάππιλο!

Υλικά: 2 λευκά κρεμμύδια, 2 ντομάτες, 2 πιπεριές Φλωρίνης, 3-4 σκελίδες σκόρδο, 1 καυτερή πιπεριά, 700 γρ στήθος κοτόπουλο, 2 κγ ρίγανη, Αλάτι, Πιπέρι, Κύμινο, 400γρ τυρί τριμμένο (μίγμα με τσάντας και Ένταμ), Ένα πακέτο τορτίγια σίτου.