Τι θα φάμε σήμερα; Λεμονάτες μπουκιές κοτόπουλου με ρύζι
Ενημερώθηκε: 15/09/17 - 17:17
Τι θα φάμε σήμερα; Μαγειρεύουμε με απλά υλικά λεμονάτες μπουκίτσες κοτόπουλου με αρωματικό ρύζι!
Συστατικά
3 φιλέτα κοτόπουλο
χυμό και φλούδες από 2 λεμόνια
δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα του ψιλοκομμένα
2 κ.σ. βούτυρο
250 ml νερό
1 κύβο ζωμό κοτόπουλο
200 γρ. ρύζι μπασμάτι
ελαιόλαδο
2 φύλλα δάφνης Μέθοδος Εκτέλεσης
κοτόπουλο
Με ένα μαχαίρι κόβουμε τα φιλέτα από το σε διαγώνιες λεπτές λωρίδες.
Τα βάζουμε σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Ζεσταίνουμε μια βαθιά κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και μόλις ζεσταθεί βάζουμε τα κοτόπουλα μέσα και τους δίνουμε καλό χρώμα από όλες τις πλευρές.
Έπειτα ρίχνουμε το ρύζι και το δενδρολίβανο και το σοτάρουμε για 2 λεπτά ακόμα ανακατεύοντας με μία ξύλινη κουτάλα.
Ύστερα ρίχνουμε το βούτυρο, τις φλούδες λεμονιού και τις δάφνες.
Μαγειρεύουμε για 1 λεπτό ακόμα και σβήνουμε με το χυμό λεμονιού.
Έπειτα ρίχνουμε το νερό και το ζωμό και χαμηλώνουμε τη φωτιά στο σιγανό.
Κλείνουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι ή με μια μεμβράνη που καλό είναι να τις κάνουμε μερικές τρυπούλες για να φύγει ο αέρας.
Μαγειρεύουμε για 20-25 λεπτά μέχρι το ρύζι να είναι έτοιμο και να έχουν εξατμιστεί τα περισσότερα υγρά.
Σερβίρουμε αμέσως για να μη στεγνώσει το φαγητό μας. akispetretzikis.com
Πηγή:
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Τρώμε καρκίνο: Ποιά τρόφιμα να αποφεύγετε;
Μπορούσια Ντόρτμουντ - Βιγιαρεάλ 3-2: Νίκη για τους Βεστφαλούς με το μυαλό στον Καρέτσα!
Champions League: Πήρε το ντέρμπι με την Ίντερ η Ρεάλ - Με το δεξί η Μπέτις!
Πόρτο - Μάντσεστερ Σίτι 0-2: «Καθάρισε» ο Χάαλαντ!
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Τετάρτη 9/9 από την Αλεξάνδρα Καρτά
Τίρανα: Επεισόδια και συλλήψεις σε διαδήλωση κατά των τουριστικών επενδύσεων Τραμπ
Τουρκία: Καταδικάζει τις επιθέσεις των Χούθι στη Σαουδική Αραβία
Ολυμπιακός - Βόλος 3-2: Γκονζάλες και Πουέρτα «καθάρισαν» την... μπουγάδα
Σοκ με Καρέτσα! Πρόβλημα με την κυκλοφορία του αίματος - Στο νοσοκομείο για εξετάσεις
Τελεσίγραφο Ιράν για πλήγματα σε λιμάνια του Κόλπου που φιλοξενούν Αμερικανούς
Ουκρανία: Χωρίς αποτέλεσμα η νέα αμερικανική πρωτοβουλία – Προετοιμάζεται για κλιμάκωση η Ρωσία
Καιρός: Έως 33°C την Τετάρτη – Ισχυρό μελτέμι έως 7 μποφόρ στο Αιγαίο
Ολλανδία: Στο στόχαστρο ο ακροδεξιός Ongehoord Nederland – Διαδικασία για ανάκληση της άδειάς του
Τριμερής Ελλάδας – Κύπρου – Αιγύπτου: Μήνυμα Μητσοτάκη στην Άγκυρα για σταθερότητα και διεθνές δίκαιο
ΑΕΚ - Λίντσερ 1-0: Αστεράτη Ένωση με τη «ζωγραφιά» του Μάριν
Ρούμπιο: «Το Ιράν βρίσκεται πίσω από τις επιθέσεις των Χούθι στη Σαουδική Αραβία»
Κλαμπ Μπριζ - Άστον Βίλα 2-3: Νικητές στη ματσάρα οι «Βίλατζερς»
Προειδοποίηση Λαβρόφ προς την Ευρώπη: «Αν μας επιτεθείτε, ο πόλεμος θα είναι εντελώς διαφορετικός και πολύ σύντομος»
Μακρόν και Λι Τζάε Μιουνγκ συντονίζουν τα βήματά τους για την ελεύθερη ναυσιπλοΐα στα Στενά του Ορμούζ
Υπόθεση Κυψέλης: Δεύτερο ένταλμα προφυλάκισης για τους τρεις κατηγορούμενους
Σκληρό παζάρι Αθήνας - Ριάντ για τους ελληνικούς Patriot: Οι 3 όροι της Ελλάδας και το επικείμενο τελεσίγραφο στο ΚΥΣΕΑ
Ν. Δένδιας: Συνάντηση με τον Ιταλό ομόλογό του στη Ρώμη και υπογραφή της Εφαρμοστικής Ρυθμίσεως για την απόκτηση των δύο φρεγατών κλάσεως Bergamini
Έφτασε στην Αθήνα ο νέος Πρέσβης της Γαλλίας στην Αθήνα ο Κυπριακής καταγωγής κ. Νικόλας Κασσιανίδης
8 Σεπτεμβρίου 1944: Εκτελείται από τους Γερμανούς η Ηρωίδα της Εθνικής Αντιστάσεως Λέλα Καραγιάννη
Νέο εθνικιστικό κρεσέντο Μπαχτσελί με αφορμή την επέτειο της Μικρασιατικής Καταστροφής
Διευκρινίσεις Ισραήλ για την «Ασπίδα του Αχιλλέα»: Αποκλειστικά ελληνικός ο νέος πηγαίος κώδικας του συστήματος
Νέα Υόρκη: Τοξικολογικά ευρήματα αποκαλύπτουν το σχέδιο δολοφονίας των τεσσάρων παιδιών από μητέρα και γιαγιά
Στα δίχτυα της Europol η «narcobank» των εμπόρων κοκαΐνης: Χειροπέδες σε 21 άτομα – Ανάμεσά τους τραπεζίτης «υψηλής αξίας»
Οικονομικός «αποκλεισμός» στην Τεχεράνη: Νέες αμερικανικές κυρώσεις σε 27 ιρανικές αεροπορικές εταιρείες
Ο Μάρκο Ρούμπιο ξεκαθαρίζει ότι η Ουάσινγκτον δεν θα ακολουθήσει το Λονδίνο στις κυρώσεις για τους οικισμούς στη Δυτική Όχθη
Επιστροφή στη ρητορική του '90 βλέπει το Σαράγεβο: Απελαύνει Σέρβους διπλωμάτες και αποσύρεται από τη διακήρυξη καλής γειτονίας
Νέο τεχνικό πρόβλημα στον έλεγχο εναέριας κυκλοφορίας: Καθυστερήσεις και χάος στις πτήσεις σε Βρετανία και Ιρλανδία
Πεντάγωνο: «Προετοιμαστείτε για παρατεταμένη σύγκρουση στην Ουκρανία»
Οι Φρουροί της Επανάστασης υποστηρίζουν ότι κατέλαβαν αμερικανικό μη επανδρωμένο υποβρύχιο στα Στενά του Ορμούζ
Πλήρης ρήξη στις σχέσεις Ισραήλ - Βρετανίας: Το Τελ Αβίβ κλείνει το βρετανικό προξενείο στην Ιερουσαλήμ ως αντίποινα για τις κυρώσεις στους εποικισμούς
Τηλεφωνική επικοινωνία Τραμπ - Πούτιν για την Ουκρανία: Στο τραπέζι η επανεκκίνηση των διαπραγματεύσεων
Η Ουγγαρία απελαύνει 10 Ρώσους διπλωμάτες, προαναγγέλλει σκληρά αντίποινα η Ρωσία
Ηράκλειο: Άγριος ξυλοδαρμός 15χρονου από πρώην φίλους του έξω από το σπίτι του – Στο νοσοκομείο το θύμα
Συρία: Η αποχώρηση της Μόσχας, το στρατηγικό κενό και ο νέος πονοκέφαλος του Ισραήλ με την Τουρκία
Ιράν: Παρέμβαση Ρουχανί για δημοψήφισμα για τον πόλεμο – Σφοδρή αντίδραση από τους σκληροπυρηνικούς
Ρουμανία: Η SRI απέτρεψε ρωσική επιχείρηση δολιοφθοράς – Στο στόχαστρο ουκρανικά αεροσκάφη
Εντ Μίλιμπαντ: «Τρομοκρατία εποίκων και κίνδυνος εθνοκάθαρσης στη Δυτική Όχθη» – Σκληρές βρετανικές κυρώσεις κατά των παράνομων ισραηλινών οικισμών
ΠΟΥ: Συναγερμός για έξαρση του Έμπολα στο Κονγκό – Δραματικές ελλείψεις σε προσωπικό, κλίνες και κονδύλια
PISA 2025: Σταθεροποίηση μεν, καμπανάκι δε για τις χαμηλές επιδόσεις των Ελλήνων μαθητών
Κυψέλη: Ανθρώπινα οστά σε σακούλα εντόπισε προπονητής που έψαχνε μπάλα – Στα εγκληματολογικά εργαστήρια τα ευρήματα
Τουρκία: Πρόωρος εκλογικός πυρετός για το 2027-2028 – Αδιαμφισβήτητο φαβορί ο Ερντογάν, σε αναζήτηση προσώπου και στρατηγικής η αντιπολίτευση
Μελέτη ΕΚ: Στο «μικροσκόπιο» οι σχέσεις της Τουρκίας με Ελλάδα και Κύπρο – Προτάσεις για νέα μεθοδολογία αξιολόγησης
Σκληρή γραμμή από 12 χώρες κατά των ισραηλινών οικισμών στη Δυτική Όχθη – Επιβάλλουν εμπορικό μπλόκο
ΕΕ: Εκταμίευση 3,2 δισ. ευρώ στην Ουκρανία για την ενίσχυση της αεράμυνας Patriot
Τέμπη: Ψαρόπουλος στο Εφετείο – «Χάθηκαν κρίσιμα στοιχεία από την αλλοίωση του τόπου»
Ουκρανία: Στην τελική ευθεία για τη «μάχη των οχυρών» στο Ντονέτσκ – Σε απόσταση αναπνοής οι Ρώσοι