Η συνταγή της ημέρας είναι... κοτόπουλο αλά κρεμ!
Ενημερώθηκε: 18/06/17 - 17:25
Αυτή είναι η μοναδική συνταγή που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε κοπόπουλο αλά κρεμ!
Συστατικά
1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρά
2 κ.σ. βούτυρο (1 κ.σ. + 1κ.σ.)
2 κ.σ. ελαιόλαδο (1 κ.σ. + 1κ.σ.)
2 σκ. σκόρδο
400 γρ. φρέσκα μανιτάρια
1 κ.σ. εστραγκόν, αποξηραμένο
100 ml λευκό κρασί
2 φιλέτα κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και δέρμα
30 ml μπράντυ
100 ml νερό
1 κύβο κοτόπουλο
150 ml κρέμα γάλακτος (μπορείτε και λάιτ) Για το σερβίρισμα
ρύζι μπασμάτι
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να κάψει.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με 1 κ.σ. βούτυρο και 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε και αυτό μέσα στο τηγάνι.
Αφήνουμε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με το εστραγκόν.
Περιμένουμε μέχρι να πάρουν τα μανιτάρια ένα ωραίο χρώμα, περίπου 3-4 λεπτά.
Στη συνέχεια σβήνουμε με λευκό κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί εντελώς το αλκοόλ.
Παράλληλα, ετοιμάζουμε το κοτόπουλό μας. Βάζουμε γάντια και το κόβουμε σε κομμάτια 2 εκ.
Όταν τα μανιτάρια μας είναι έτοιμα, αφαιρούμε από το τηγάνι και τα αφήνουμε στην άκρη. κοτόπουλό
Ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι 1 κ.σ. βούτυρο, 1 κ.σ. ελαιόλαδο και τα κομμάτια από τομας.
Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλό (1-2 λεπτά), σβήνουμε με το μπράντυ και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ (αν είμαστε πιο έμπειροι μπορούμε να βάλουμε φωτιά στο μπράντι (να φλαμπάρουμε δηλαδή).
Προσθέτουμε στο τηγάνι τα μανιτάρια, το νερό, την κρέμα γάλακτος, τον κύβο και ανακατεύουμε ελαφρά.
Αφήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι και μυρωδικά της αρεσκείας μας. Μέθοδος Εκτέλεσης
akispetretzikis.gr
Πηγή:
Φορολογικές Δηλώσεις 2024: Άνοιξε η πλατφόρμα της ΑΑΔΕ – Αναλυτικά η διαδικασία
Παναθηναϊκός: Η απόλυτη βραδιά του Κώστα Σλούκα - Ρεκόρ πόντων στην Euroleague (ΒΙΝΤΕΟ)
Παναθηναϊκός-Μακάμπι Τελ Αβίβ 95-79: Απάντησε με μυθικό Σλούκα
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Παρασκευή 26 Απριλίου από την Αλεξάνδρα Καρτά
LIVE: Παναθηναϊκός-Μακάμπι Τελ Αβίβ 95-79 (ΤΕΛΙΚΟ)
ΣΥΡΙΖΑ: Για ακόμα μία φορά ο κ. Μητσοτάκης επέδειξε τη γνωστή «αλαζονεία του 41%»
Α/ΓΕΣ Αντιστράτηγος Γ.Κωστίδης: Επίσκεψη στην 79 ΑΔΤΕ στη Σάμο
Εύα Καϊλή: Το ΠΑΣΟΚ δεν με υπερασπίστηκε, θα μετακομίσω στην Ιταλία
ΣΥΡΙΖΑ: «Φωτιές» άναψε η δήλωση του υποψ. ευρωβουλευτή Βασίλη Κασσελάκη για τις... ευπρόσδεκτες ψήφους των Σπαρτιατών
Κυρ. Μητσοτάκης: Η Ελλάδα δεν πρόκειται να στείλει στην Ουκρανία ούτε S-300 ούτε Patriot — Τι είπε για τα ελληνοτουρκικά
Τζόκερ - Κλήρωση 2745 - Πέμπτη 25/4/2024: Δείτε τους τυχερούς αριθμούς
Ολυμπιακή Φλόγα: Όλα έτοιμα για την αυριανή τελετή παράδοσης στο Καλλιμάρμαρο
Κυρ. Μητσοτάκης: Ανατριχιαστικό το περιστατικό βίας στη Βουλή — Θέλω το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα στις ευρωεκλογές
Α/ΓΕΑ Αντιπτέραρχος (Ι) Γρηγοριάδης: Επίσκεψη στην 111 Πτέρυγα Μάχης και πτήση με F-16 σε επιθετική αποστολή
Ξυλοδαρμός στη Βουλή: «Ουδέποτε τον έβρισα, προσπάθησε να με πνίξει» λέει ο Β. Γραμμένος — «Δεν τον χτύπησα στο πρόσωπο» ισχυρίζεται ο Κ. Φλώρος
Ν.Δένδιας (προς μαθητές μειονοτικών σχολείων Ροδόπης) : «Είστε το μέλλον, είστε τα νέα παιδιά για τα οποία θα φτιαχτεί ένα πολύ καλύτερο αύριο»
Ολυμπιακός: «Τσεκάρει» Τζολάκη η Μπράγκα
Τροχαίο στη Βουλή: Ενοχή του αστυνομικού ζητά ο εισαγγελέας για το θάνατο του Ιάσονα – Την Παρασκευή η απόφαση
Ρωσία: Οι αρχές διέταξαν την ερήμην σύλληψη του Γκάρι Κασπάροφ
Ελληνικό: Βρέθηκαν εκατοντάδες βόμβες του Β’ Παγκόσμιου θαμμένες στο πρώην αεροδρόμιο
HELLENiQ ENERGY: Αλλαγή σελίδας στην Κύπρο με την έναρξη λειτουργίας της ΕΚΟ Energy, ως προμηθευτή πράσινης ενέργειας
Γάζα: Κοινή έκκληση 18 χωρών προς την Χαμάς για την απελευθέρωση των ομήρων
Βασίλης Γραμμένος: «Ουδέποτε έβρισα τον Κωνσταντίνο Φλώρο, προσπάθησε να με πνίξει»
ΗΠΑ: Ανατροπή στην υπόθεση Χάρβεϊ Γουάινστάιν - «Δεν είχε δίκαιη δίκη», λέει το Εφετείο
Λάβρος ο Μητροπολίτης Δημητριάδος κατά Βελόπουλου: Προκλητικός και απαράδεκτος – Δεν θα έχει καμία απήχηση η προτροπή του
30 χρόνια απ' τον θάνατο του Γιώργου Γεννηματά: Η ανάρτηση του Νίκου Ανδρουλάκη
Απόλυτη στήριξη Γιαννακόπουλου σε Αταμάν - Η ανάρτηση του DPG
Μακρόν: «Η Ευρώπη μπορεί να πεθάνει εάν δεν γίνει πιο ανθεκτική»
Νοσοκομείο «Αττικόν»: ΕΔΕ για τις συνθήκες νοσηλείας του πατέρα του Γ. Καλλιάνου διέταξε η διοίκηση
Επεισόδιο στη Βουλή: Ελεύθερος με περιοριστικούς όρους ο Κωνσταντίνος Φλώρος — Τι ισχυρίστηκε
Euroleague: Ρίχνει... λάδι στη φωτιά πριν το ματς του ΟΑΚΑ - Επίθεση σε Παναθηναϊκό και Αταμάν
«Ενώπιος Ενωπίω» με την Ελεονώρα Μελέτη απόψε στον ΑΝΤ1
Ζαχάροβα: Συνομιλίες για την Ουκρανία χωρίς τη συμμετοχή της Μόσχας δεν έχουν νόημα
Μπαρτσελόνα: Οριστική η παραμονή Τσάβι - Η ανακοίνωση Λαπόρτα
«5X5» ΣΠΕΣΙΑΛ με το Θάνο Κιούση: Τι θα δούμε την Κυριακή 28/4
Τουλάχιστον 34.305 Παλαιστίνιοι έχουν σκοτωθεί σε ισραηλινά πλήγματα στη Λωρίδα της Γάζας από τις 7 Οκτωβρίου
Παναθηναϊκός: Το μήνυμα του Γιαννακόπουλου για το Game 2 - «Δική μου δουλειά να διασφαλίσω το 50-50»
Στα δικαστήρια ο Κωνσταντίνος Φλώρος για να απολογηθεί για το επεισόδιο στη Βουλή
Ολυμπιακός: Χαμένη ευκαιρία με Άρη - Πολλές αλλαγές με Λαμία
ΑΕΚ: Σπάνε κάθε ρεκόρ Ελίασον και Πόνσε
Ο Πρώτος από Εμάς 25/4: Τι θα δούμε στο σημερινό επεισόδιο
Παναθηναικός-Μακάμπι Τελ Αβίβ: Να δώσει απαντήσεις - Η ώρα και το κανάλι του Game 2
Κίνα: Οι αρχές εκκενώνουν ολόκληρη πόλη καθώς βροχοπτώσεις ρεκόρ και ισχυροί άνεμοι πλήττουν τη νότια Κίνα
Πέθανε ο πατέρας του Γιάννη Καλλιάνου
Επεισόδιο στη Νίκαια: Δημοτικός σύμβουλος γρονθοκόπησε τον αντιδήμαρχο και τον έστειλε στο νοσοκομείο
Ψυχοκόρες 25/4: Ο Παύλος και η Βασιλική ζουν τον έρωτά τους...
Θεσσαλονίκη: Μηχανή παρέσυρε τροχονόμο που ρύθμιζε την κυκλοφορία
Βέροια: Νεκρός 36χρονος, μετά από πτώση του αυτοιινήτου του σε αρδευτικό κανάλι
H φρεγάτα Ύδρα κατέρριψε UAV στον Κόλπο του Άντεν
Επιχείρηση του Ισραήλ εναντίον του νοτίου Λιβάνου, βομβαρδισμοί στη Λωρίδα της Γάζας
