Πάσχα 2017: Συνταγή μαγειρίτσας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Όλα τα μυστικά
Ενημερώθηκε: 15/04/17 - 09:42
Συνταγή μαγειρτίτσας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μιας και το τραπέζι της ανάστασης επιββάλλει μαγειρίτσα . (Γιατί τρώμε μαγειρίτσα μπορείτε να το διαβάσετε ΕΔΩ )
Από νωρίς πρέπει να ξεκινήσει η προμήθεια των υλικών (αν τις προμήθειες δεν τις κάναμε τις προηγούμενες ημέρες).
Τα υλικά που χρειαζόμαστε για την εκτέλεση της συνταγής:
εντόσθια πασχαλινού αρνιού (συκώτι, πλεμόνι, αντεράκια)
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
μέτρια ψιλοκομμένα
1 ξερό μέτριο κρεμμύδι
2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο
1 μαρούλι τρυφερό
2 λεμόνια
2-3 αυγά
αλάτι
πιπέρι
λάδι
½ φλ. τσαγιού ρύζι Αφού συγκεντρώσουμε όλα τα απαραίτητα υλικά πρέπει να ξεκινήσει η προετοιμασία τους έτσι ώστε την κατάλληλη ώρα να ετοιμαστεί η μαγειρίτσα. Μην ξεχνάτε, τη μαγειρίτσα την τρώμε ζεστή .
Εκτέλεση Πλένουμε τα εντόσθια και τα ζεματάμε σε βραστό νερό. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ψιλοκόβουμε. Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι με το ξερό κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα εντόσθια Προσθέτουμε 5 φλ. νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν. Όταν κοντεύουν να βράσουν προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μαρούλι ψιλοκομμένο και τον άνηθο, να βράσουν όλα μαζί. Τότε ρίχνουμε το ρύζι και αφού βράσει και αυτό αποσύρουμε το φαγητό από τη φωτιά. Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο και όταν το φαγητό μισοκρυώσει παίρνουμε μια βαθιά κουτάλα ζωμό από αυτό και το ρίχνουμε στο αυγό λίγο λίγο, να ανακατευτούν. Τέλος, ρίχνουμε το αυγολέμονο στη μαγειρίτσα ανακατεύοντας διαρκώς με την κουτάλα. Σερβίρουμε τη μαγειρίτσα ζεστή.
Μητσοτάκης: Το Πάτρα - Πύργος είναι δρόμος προς το μέλλον, χρέος μας να μιλάμε με τα έργα μας
O Αραβικός Σύνδεσμος καταδικάζει την επίθεση της 7ης Οκτωβρίου και καλεί τη Χαμάς να αφοπλιστει
«Δίκες παρωδία» στα κατεχόμενα: Η Κύπρος καταδικάζει την απαγωγή των 5 Ε/κ
Μονή Σινά: Ο Αρχιεπίσκοπος Δαμιανός καταγγέλλει απόπειρα καθαίρεσής του
Άγρια σύγκρουση Καραναστάση - Λαζαρίδη στη Βουλή
ΓΕΑ : Διπλή εντυπωσιακή συμμετοχή μαχητικών αεροσκαφών στην άσκηση «NEPTUNE STRIKE 25-2» και σε συνεκπαίδευση με τους Ισραηλινούς νοτίως της Κρήτης
Νάξος: Οργή για την ασεβή συμπεριφορά τουριστών στην Πορτάρα - Η αντίδραση Δήμου και υπουργείου Πολιτισμού
ΠΑΣΟΚ, ΣΥΡΙΖΑ και λοιποί: Έσκαψαν το λάκκο κι έπεσαν μέσα
14 κράτη καταδικάζουν τις απειλές των ιρανικών μυστικών υπηρεσιών
Στη φυλακή ηλικιωμένος για σεξουαλική παρενόχληση 11χρονης στη Θεσσαλονίκη
Χαμός σε πτήση της Delta όταν αεροσκάφος έπεσε σε σφοδρές αναταράξεις - 25 τραυματίες(Βίντεο)
Εξαγορά του ελληνικού χρηματιστήριου από τη Euronext: Η σημασία της επένδυσης
H Ρωσία ισχυρίζεται ότι εντοπίστηκαν μισθοφόροι από Κύπρο στην Ουκρανία
Η δημοτικότητα Λούλα αυξάνεται, εν μέσω του εμπορικού πολέμου με τις ΗΠΑ
Ο Τραμπ αναβάλλει τους δασμούς που αφορούν το Μεξικό
ΥΠΕΘΑ : Κατάθεση τροπολογίας για τις μετεγγραφές αδελφών σπουδαστών Στρατιωτικών Σχολών
Ολυμπιακός: Επίσημη η «βόμβα» με Στρεφέτσα
Τα κρατικά διυλιστήρια της Ινδίας σταμάτησαν να αγοράζουν ρωσικό πετρέλαιο
Τουλάχιστον 60 νεκροί από καταρρακτώδεις βροχές στη Β. Κίνα – Οι αρχές ομολογούν την ανεπαρκή προετοιμασία
Τουρκία: Διάτρητες οι μυστικές υπηρεσίες - Η σκιώδης αυτοκρατορία της ΜΙΤ
Πύργος: Ανήλικη επιτέθηκε σε καταστηματάρχη και χτύπησε μία αστυνομικό
Κύπρος και Γαλλία θα υπογράψουν ενισχυμένη στρατηγική εταιρική σχέση
Ρόδος: Εισαγγελική εντολή για τη σύλληψη του νεαρού που έριξε σε συντριβάνι άστεγο
ΗΠΑ στοn OHE για τον πόλεμο στην Ουκρανία: Ο Τραμπ θέλει συμφωνία μέχρι τις 8 Αυγούστου
Παλαιό Φάληρο: Η φωτογραφία ντοκουμέντο που βρίσκεται στο μικροσκόπιο του Λιμενικού για το νεκρό κορίτσι
Diddy: Ο Τραμπ σκέφτεται να του δώσει προεδρική χάρη λίγο καιρό πριν την ανακοίνωση της ποινής του
Η καρδιά της μουσικής χτύπησε δυνατά στο Release Athens Festival - Το opaponline.gr μετέτρεψε το φεστιβάλ σε μια μοναδική εμπειρία
Στο αμερικανικό εφετείο «δοκιμάζονται» οι δασμοί Τραμπ
Αισιόδοξος ο Μπέσεντ για εμπορική συμφωνία με την Κίνα
Κ. Χατζηδάκης: Η Ελλάδα στέκεται απέναντι σε κάθε μορφή ρατσισμού και αντισημιτισμού
Η Ρωσία στοχεύει να διατηρήσει την επιρροή της στη Συρία
Εφοδος της ΕΛ.ΑΣ. στις φυλακές Κορυδαλλού – Εντοπίστηκαν ηρωϊνη, κοκαϊνη και σίσα
BBC: Τι σημαίνει η αναγνώριση ενός παλαιστινιακού κράτους;
Βουλή: Μαίνεται η αντιπαράθεση και υψηλοί τόνοι υπό τη σκιά της διαδικασίας ψηφοφορίας για Προανακριτική
Τελεσίγραφο Ισραήλ προς Χαμάς: εκεχειρία ή προσάρτηση
Από αδήλωτα μελίσσια εντός της Πολυτεχνιούπολης ξεκίνησε η φωτιά στον Υμηττό
Eurostat: Ανέβηκε κατηγορία η Ελλάδα στον κατώτατο μισθό
Ν.Δένδιας: Ομόφωνα αποδεκτό από το ΔΣ του ΣΕΒ το αίτημα για καταβολή ημερομισθίων στους Εφέδρους για τις μέρες συμμετοχής τους σε μετεκπαιδεύσεις
Οι σχέσεις του Τραμπ με τον Πούτιν και τον Νετανιάχου εμποδίζουν την προσωπική εξωτερική πολιτική του
Οι ΗΠΑ επέβαλαν κυρώσεις στην Παλαιστινιακή Αρχή και την ΟΑΠ, λόγω διεθνοποίησης της σύγκρουσης με το Ισραήλ
Στο χείλος της λειψυδρίας το Ιράν
Η Ουκρανία προχωρά στην αποκατάσταση των υπηρεσιών καταπολέμησης της διαφθοράς
Ο Λαβρόφ συνάντησε τον Σύρο ΥΠΕΞ - Προσκάλεσε τον Τζολάνι σε σύνοδο κορυφής
Λιθουανία: Ο πρωθυπουργός Παλούτσκας παραιτήθηκε
Ο ΥΠΕΞ της Γερμανίας προειδοποιεί το Τελ Αβίβ για διπλωματική απομόνωση
Το απομονωμένο Τουρκμενιστάν "βάζει πλώρη" για να υποδεχτεί περισσότερους τουρίστες
Νέα μέτρα για τον παράνομο τζόγο έρχονται το Φθινόπωρο – Βαρύτατες ποινές για παραβάτες και περιορισμοί στα internet cafe
1η Στρατιά: Τι μέλλει γεννέσθαι για το προσωπικό της μετά την απόφαση για την κατάργησή της
Στο WhatsApp με επίσημο κανάλι ο Κ. Μητσοτάκης – «Ακόμα ένας εύκολος και άμεσος τρόπος για να επικοινωνούμε!»
Τραμπ για Γάζα: Η ανθρωπιστική κρίση θα τελειώσει αν παραδοθεί η Χαμάς και απελευθερώσει τους ομήρους
