Ριγκατόνι με τυριά και αλλαντικά στο φούρνο

Ριγκατόνι με τυριά και αλλαντικά στο φούρνο
Ενημερώθηκε: 21/09/21 - 13:12

Ο Πέτρος Συρίγος μας ετοιμάζει ριγκατόνι με τυριά και αλλαντικά στο φούρνο!

Υλικά:

600γρ. ριγκατόνι, 1 κρεμμύδι, 15 μέτρια μανιτάρια, 1 αυγό, 100γρ. τσένταρ, 100γρ. γραβιέρα, 100γρ. παρμεζάνα, 6 φέτες ζαμπόν, 10 φέτες πεπερόνι, 5 φέτες μπέικον, 800ml γάλα, 80γρ. βούτυρο, 80γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, 1κ.σ. φρυγανιά τριμμένη, 2κ.σ. ηλιέλαιο