Καλαματιανή ροβίτσα μαγειρευτή με ρύζι και μπαχαρικά

 
Καλαματιανή ροβίτσα μαγειρευτή με ρύζι και μπαχαρικά

Ενημερώθηκε: 20/05/23 - 18:08

Ο σεφ Ανδρέας Λαγός ετοίμασε για τους τηλεθεατές της ΕΡΤ καλαματιανή ροβίτσα μαγειρευτή με ρύζι και μπαχαρικά.

Υλικά

Για τη ροβίτσα: 1 1/2 κούπα Καλαματιανή ροβίτσα 4 κσ ελαιόλαδο 1 κγ σπόροι κύμινο 6 στήμονες κρόκος Κοζάνης 1 κγ σπόροι κόλιανδρου 1 κρεμμύδι 1 κσ φρέσκο τζίντζερ 4 σκελίδες σκόρδο 1 τσίλι πιπεριά 1 κούπα ντομάτα κον κασέ 2 κούπες νερό 1 λεμόνι 1 /4 ματσάκι κόλιανδρος Αλάτι - πιπέρι

Για το σερβίρισμα: ρύζι basmati φύλλα κόλιανδρου ελαιόλαδο λεμόνι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ GOOGLE NEWS ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΚΛΙΚ ΕΔΩ