Λαχταριστή και αφράτη μπουγάτσα

 
Λαχταριστή και αφράτη μπουγάτσα

Ενημερώθηκε: 27/01/22 - 11:14

Λαχταριστή και αφράτη μπουγάτσα από τον Παύλο Χάππιλο!

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας, 150 γρ. βούτυρο αγελάδας. Για την κρέμα μπουγάτσας: 1λίτρο φρέσκο γάλα, 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό, 200 γρ. ζάχαρη, 2 βανίλιες, 2 πρέζες αλάτι, 50 γρ. βούτυρο αγελάδας, κανέλα και ζάχαρη άχνη για επικάλυψη.