Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης φτιάχνει λαχταριστή σπανακόπιτα χωρίς φύλλο!
Για τη γέμιση θα χρειαστούμε: 350 γρ. σπανάκι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθος 1 μασάκι δυόσμος 2 αυγά 50 γρ. αλεύρι 250 γρ. φέτα Αλάτι Πιπέρι
Για τον χυλό: 350 γρ. αλεύρι 50 γρ. καλαμποκάλευρο 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 400 γρ. νερό 100 γρ. ελαιόλαδο 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 10% 100 γρ. σουσάμι Αλάτι