Παραδοσιακό γαλακτομούρεκο με φύλλο κανταϊφι

 
Παραδοσιακό γαλακτομούρεκο με φύλλο κανταϊφι

Ενημερώθηκε: 13/01/23 - 13:31

Ο Γαβιήλ Νικολαΐδης μάς ετοιομάζει παραδοσιακό γαλακτομούρεκο με φύλλο κανταϊφι!

Για το σιρόπι θα χρειαστούμε: 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική 600 γρ. νερό 1 στικ κανέλα 70 γρ. μελι Χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

Για την κρέμα: 300 γρ. κρέμα γάλακτος 900 γρ. γάλα φρέσκο 160 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 6 κρόκοι αυγών 80 γρ. κορν φλάουρ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για τη σύνθεση: 500 γρ. κανταΐφι 400 γρ. βούτυρο

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ GOOGLE NEWS ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΚΛΙΚ ΕΔΩ