Μετά την Τσικνοπέμπτη δοκιμάστε τη σαλάτα του 'Ακη
Ενημερώθηκε: 17/02/17 - 17:17
Μια ημέρα χωρίς κρέας, ίσως να επιβάλεται μετά την Τσικνοπέμπτη, με την χορταστική και νόστιμη σαλάτα με πατζάρια γλασέ και φέτα που προτείνει ο 'Ακης Πετρετζίκης.
Υλικά
½ κιλό παντζάρια φρέσκα 40 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 600 γρ. νερό 50 γρ. καρυδόψιχα 200 γρ. φέτα 10 φύλλα φρέσκια μέντα αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα παντζάρια και τα κόβουμε στα 4. Σε μία μεσαία κατσαρόλα τοποθετούμε τα παντζάρια, το βούτυρο, την ζάχαρη και ½ κ.γ. αλάτι. Ρίχνουμε το νερό μέχρι να σκεπάσουμε τα παντζάρια Βράζουμε για 10 λεπτά περίπου σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και ανακατεύουμε τακτικά έτσι ώστε να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά και να πάρουν μορφή σάλτσας. Αποσύρουμε τα παντζάρια από την φωτιά, τα βάζουμε σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε την καρυδόψιχα, ψήνουμε για 3-4 λεπτα μέχρι να καβουρδιστούν και αφήνουμε στην άκρη. Ψιλοκόβουμε την μέντα Κόβουμε την φέτα σε μικρούς κύβους και χοντροκόβουμε την καρυδόψιχα και τα ρίχνουμε στο μπολ με τα παντζάρια Ανακατεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε.
Σοκ στον Κόλπο από τα ιρανικά πλήγματα: Ρήγματα στην ασφάλεια, νέοι υπολογισμοί ισχύος
Πάφος: «Πυρετός» προετοιμασιών των ΗΠΑ στη βάση «Ανδρέας Παπανδρέου» πριν από τα πλήγματα στο Ιράν
Μεσολαβητικό άνοιγμα Πούτιν προς την Τεχεράνη για αποκλιμάκωση με τα αραβικά κράτη
Μεντβέντεφ: «Προ των πυλών ο Γ' Παγκόσμιος Πόλεμος λόγω της εγκληματικής πολιτικής του Τραμπ»
Στρατιωτική κινητοποίηση στην Κύπρο: Βρετανικό πλοίο και ευρωπαϊκή «ομπρέλα» απέναντι σε ιρανικές απειλές
Η αδιανόητη φήμη για... κατάσκοπο Ταρέμι και η απάντηση Καραπαπά
Φιντάν: «Πολύ περιορισμένος ο κίνδυνος για την Κύπρο» – Προειδοποίηση για το «σοκ» στην ενέργεια και τα Στενά του Ορμούζ
Το Ιράν ως «εργαστήριο πολέμου»: Πώς η Κίνα μελετά τα αμερικανοϊσραηλινά όπλα για την επόμενη σύγκρουση
Θεσσαλονίκη: Γκρεμίστηκε το «τείχος των συνθημάτων» στην Καμάρα – Στη θέση του δημιουργείται πράσινη πλαγιά
Ολυμπιακός: Η Γιουβέντους, οι Τζολάκης-Μουζακίτης και ο «χορός» εκατομμυρίων
Η Τουρκία τρίβει τα χέρια της: Πώς η αποδυνάμωση του Ιράν ανοίγει δρόμο για τουρκική υπερεπέκταση
ΥΠΕΞ: «Καμία εμπλοκή της Ελλάδας κατά του Ιράν» – Μόνο αμυντική η συνδρομή στην Κύπρο
Το Κατάρ στο στόχαστρο του Ιράν: Κατάρριψη ιρανικών αεροσκαφών πάνω από τη Ντόχα – «Δεν θα μείνει αναπάντητο»
Εκατό μαχητικά και 250 βόμβες στην καρδιά της Τεχεράνης: Το Ισραήλ ισοπέδωσε το Συμβούλιο Εθνικής Ασφαλείας
Λαβρόφ: Ο πόλεμος στο Ιράν πυροδοτεί πυρηνική κούρσα στη Μέση Ανατολή και «παγώνει» το Ουκρανικό
Μητσοτάκης - Ανδρουλάκης: Κοινό μέτωπο για την άμυνα της Κύπρου και τον απεγκλωβισμό των Ελλήνων
Στο επίκεντρο το Ιράν στη συνάντηση Μερτς–Τραμπ: ανησυχία Βερολίνου για τις επιπτώσεις στην Ουκρανία
Το Κρεμλίνο «βλέπει» ανατροπή στο Ουκρανικό λόγω Ιράν: Η Μόσχα σε ρόλο διαμεσολαβητή για τα πετρέλαια
Σλούκας, Όσμαν και Γκριγκόνις λένε «ευχαριστώ» στις γυναίκες που τους εμπνέουν καθημερινά (vid.)
Πολεμική ρητορική από την Τεχεράνη: «Αντιστεκόμαστε στον διάβολο» – Το Ιράν κατηγορεί τη Δύση για προδοσία
Ευρώπη σε δύο γραμμές για τον πόλεμο στο Ιράν: νομική σύγκρουση και πολιτικός διχασμός
Το ρίσκο Νετανιάχου: όταν η συμμαχία με τις ΗΠΑ δοκιμάζεται από τον πόλεμο με το Ιράν
Το Ιράν απλώνει τη σύγκρουση στη Μέση Ανατολή – Στο στόχαστρο ενέργεια και αμερικανικές βάσεις
Κλιμάκωση στον νότιο Λίβανο: Απειλές για «ανοιχτό πόλεμο» από τη Χεζμπολάχ και προέλαση των IDF
Η Γαλλία έτοιμη για στρατιωτική επέμβαση στη Μέση Ανατολή και αερογέφυρα σωτηρίας για 400.000 πολίτες
Τελεσίγραφο της Τεχεράνης σε Λονδίνο, Παρίσι και Βερολίνο: «Οποιαδήποτε εμπλοκή σας θα θεωρηθεί κήρυξη πολέμου»
Τεχεράνη σε ερείπια: Εικόνες σοκ από το αμερικανικό σφυροκόπημα – «Θα κάνω ό,τι χρειαστεί» δηλώνει ο Τραμπ
Πακιστάν: «Απειλή για την ανθρωπότητα ο Σιωνισμός» – Προειδοποίηση για την ασφάλεια της χώρας και την πυρηνική της ισχύ
Βρετανικό «ναι» στην άμυνα, «όχι» στην επίθεση: Η RAF καταρρίπτει πυραύλους και ανοίγει τις βάσεις για τις ΗΠΑ
Η COSMOTE TELEKOM διευκολύνει την επικοινωνία των συνδρομητών της στη Μέση Ανατολή
Ν. Δένδιας στην Κύπρο, οι φρεγάτες απέπλευσαν από το Ναύσταθμο τα μαχητικά προσγειώθηκαν στην Πάφο!
Υπό κράτηση 36χρονος για κατασκοπεία στη Σούδα – Ενισχυμένα μέτρα ασφαλείας σε όλη τη χώρα
Πλήγματα σε νοσοκομεία του Ιράν: Σοβαρές καταστροφές σε ιατρικές μονάδες και στοχοποίηση των ΜΜΕ από ΗΠΑ-Ισραήλ
Η Άγκυρα παραδέχεται στρατιωτική στήριξη στη Δαμασκό και «παγώνει» κάθε σκέψη αποχώρησης από Ιράκ–Συρία
Το αυξανόμενο κόστος της νέας σύγκρουσης ΗΠΑ–Ιράν και οι αντοχές του αμερικανικού οπλοστασίου
Από την απομόνωση στον παρεμβατισμό: Η θεαματική στροφή Τραμπ στη δεύτερη θητεία
Αεροπορικό «μπλακ άουτ» με τη Μέση Ανατολή: Δεκάδες ακυρώσεις πτήσεων στο «Ελευθέριος Βενιζέλος»
Νετανιάχου: «Γελοίοι οι ισχυρισμοί ότι έσυρα τις ΗΠΑ σε πόλεμο – Ο Τραμπ γνωρίζει τι κάνει»
Προέλαση του Ισραήλ στον νότιο Λίβανο: «Βαρύ τίμημα» προειδοποιεί ο Κατς τη Χεζμπολάχ
Διπλωματικός και αμυντικός συναγερμός στην Αθήνα: Ο Μητσοτάκης ενημερώνει τους πολιτικούς αρχηγούς για τη στήριξη στην Κύπρο
Πολεμικό τελεσίγραφο από το Ιράν: «Θα πυρπολούμε όποιο πλοίο διασχίζει το Ορμούζ» – Παγκόσμιος συναγερμός για το πετρέλαιο
Πόλεμος με αβέβαιο τέλος: Τα σενάρια και τα ρίσκα της σύγκρουσης Τραμπ – Ιράν
Ενεργειακός συναγερμός στην Ευρώπη για τα Στενά του Ορμούζ – Προειδοποίηση Bruegel για νέες αναταράξεις
«Σειριακός» κλέφτης χαλκού στον ΟΣΕ: Συνελήφθη 40χρονος στη Θεσσαλονίκη με 70 κιλά καλώδια
Ανείπωτη τραγωδία στο Ιράν: Θρήνος για τις 168 μαθήτριες που σκοτώθηκαν σε βομβαρδισμό σχολείου στη Μινάμπ
Τραμπ κατά Στάρμερ: «Λυπηρό να βλέπεις ότι οι σχέσεις μας δεν είναι όπως παλιά» – Πυρά για τη στάση της Βρετανίας στο Ιράν
Η TELEKOM συνεργάζεται με την Starlink για κάλυψη παντού στην Ευρώπη
Άγρια επίθεση με στιλό σε λεωφορείο στη Γλυφάδα: 24χρονος τραυμάτισε 38χρονο στο πρόσωπο
Η Ευρώπη σε τροχιά κρίσης μετά τα πλήγματα σε Ιράν – Ασφάλεια, ενέργεια και πολιτικές ρωγμές στο προσκήνιο
Σε διπλωματικό σταυροδρόμι ο Σι μετά το πλήγμα των ΗΠΑ στο Ιράν