Χριστουγεννιάτικη σοκολατένια πουτίγκα

 
Χριστουγεννιάτικη σοκολατένια πουτίγκα

Ενημερώθηκε: 15/12/21 - 11:33

Χριστουγεννιάτικη σοκολατένια πουτίγκα από τον Σταύρο Βαρθαλίτη!

Υλικά: 800 γρ. γάλα πλήρες 3,5%, 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική, 45 γρ. κορν φλάουερ, 40 γρ. κακάο, 120 γρ. κουβερτούρα, 80 γρ. κουβερτούρα λευκή, 120 γρ. Rasberries και Blueberries, 1 πρέζα αλάτι, 3 κρόκοι, 30 γρ. βούτυρο αγελαδινό, Ξύσμα από 1 πορτοκάλι, 1 κ.σ. μπέρμπον ή κονιάκ