Ψαρονέφρι αλά κρεμ με μανιτάρια

 
Ψαρονέφρι αλά κρεμ με μανιτάρια

Ενημερώθηκε: 11/05/23 - 14:53

Το πιο λαχταριστό ψαρονέφρι αλά κρεμ με μανιτάρια από τον Γ. Νικολαΐδη.

Υλικά: 2 κομμάτια ψαρονέφρι (500 γρ. το καθένα) 150 γρ. μπέικον σε κύβους 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελ. σκόρδο 1 κλωνάρι σίλερι 1 καρότο 500 γρ. μανιτάρια σαμπινιόν 4 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου 250 ml ζωμό κότας 250 ml κρέμα γάλακτος 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 50 ml ελαιόλαδο αλάτι - πιπέρι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ GOOGLE NEWS ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΚΛΙΚ ΕΔΩ