Σνίτσελ ογκρατέν από την Κατερίνα Λένη

Σνίτσελ ογκρατέν από την Κατερίνα Λένη
Ενημερώθηκε: 27/10/21 - 13:31

Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει λαχταριστά σνίτσελ ογκρατέν.

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 8 - 10 σνίτσελ κοτόπουλου Αλεύρι 2 σακουλάκια πάνκο (ιαπωνική γαλέτα) 3 αυγά Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ηλιέλαιο ή σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Επιπλέον υλικά: Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 1 πακέτο μανιτάρια champignon 2 μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες 600 ml κρέμα γάλακτος 100 ml κονιάκ 250 gr. τυρί ροκφόρ 150 gr. τυρί γκούντα Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μοσχοκάρυδο 1/2 ματσάκι μαϊντανό φρέσκο Συνοδευτικό: 1 kg. πατάτες τηγανιτές