Απάντηση στις καταγγελίες που είδαν το φως της δημοσιότητας σχετικά με την ποιότητα των σχολικών γευμάτων σε δημοτικά σχολεία του Αιγάλεω και του Περάματος δίνει ο ΟΠΕΚΑ, υπογραμμίζοντας ότι η υγεία και η ασφάλεια των μαθητών είναι αδιαπραγμάτευτες.
Σύμφωνα με τον Οργανισμό, η διερεύνηση ξεκίνησε αμέσως μόλις λήφθηκαν οι αναφορές. Από τα μέχρι στιγμής στοιχεία προκύπτει ότι κατά τις συγκεκριμένες ημέρες τα γεύματα παραλήφθηκαν από τις αρμόδιες σχολικές επιτροπές χωρίς επισημάνσεις ή επιφυλάξεις, ενώ δεν καταγράφηκε κανένα περιστατικό αδιαθεσίας μαθητή ούτε υπήρξαν παρόμοια παράπονα από άλλα σχολεία της περιοχής.
Οι δύο εμπλεκόμενοι ανάδοχοι έχουν ήδη καταθέσει έγγραφες εξηγήσεις, οι οποίες θα αξιολογηθούν από την αρμόδια επιτροπή του ΟΠΕΚΑ, ενώ προγραμματίζονται και έκτακτοι επιτόπιοι έλεγχοι.
Ο ΟΠΕΚΑ υπενθυμίζει το αυστηρό πρωτόκολλο ελέγχου που εφαρμόζεται, το οποίο περιλαμβάνει καθημερινή θερμομέτρηση, καταμέτρηση και μακροσκοπικό έλεγχο (όψη, οσμή, γεύση) από τριμελείς Επιτροπές Παραλαβής σε κάθε σχολείο, καθώς και τη δυνατότητα άμεσης απόρριψης ύποπτων μερίδων.
Παράλληλα, σημειώνεται ότι τα δύο τελευταία σχολικά έτη έχουν πραγματοποιηθεί δεκάδες έλεγχοι από τον ΟΠΕΚΑ και τον ΕΦΕΤ στις εγκαταστάσεις παραγωγής και τα οχήματα μεταφοράς, με επιβολή κυρώσεων όπου διαπιστώθηκαν παραβάσεις.
Τέλος, ο Οργανισμός υπογραμμίζει τη σημασία κατανάλωσης των γευμάτων αποκλειστικά εντός του σχολικού χώρου και χρόνου για τη διατήρηση των συνθηκών υγιεινής, διαβεβαιώνοντας τους γονείς ότι κάθε αναφορά εξετάζεται με τη δέουσα σοβαρότητα στο πλαίσιο της διαφάνειας και της λογοδοσίας.