Τσακώνικες μελιτζάνες Λεωνιδίου με τραχανά, γραβιέρα και μύδια
Ενημερώθηκε: 31/08/23 - 14:25
Δείτε βήμα-βήμα πώς θα φτιάξετε στο σπίτι τσακώνικες μελιτζάνες Λεωνιδίου με τραχανά, γραβιέρα και μύδια.
Η συνταγή παρουσιάστηκε στην εκπομπή της ΕΡΤ, Π.Ο.Π. μαγειρική.
Υλικά:
6 Τσακώνικες μελιτζάνες Λεωνιδίου
150 γρ. τραχανάς
100 γρ. γραβιέρα
200 γρ. μύδια με κέλυφος
500 γρ. μύδια ψύχα
2 κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.γ. πελτέ
1/2 ματσάκι μαϊντανό
Φύλλα κόλιανδρου
100 ml. ελαιόλαδο
Ζωμό λαχανικών
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ GOOGLE NEWS ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΚΛΙΚ ΕΔΩ
Αστέρας Τρίπολης-ΟΦΗ 1-1: Κέρδισε... το ποδόσφαιρο
Βόλος-Πανσερραϊκός 1-0: Ο Γκαρσία τον κράτησε στα «σαλόνια»
Ολυμπιακός-Παναθηναϊκός 2-3: Μυθικά «πράσινα» κορίτσια
ΛΟΤΤΟ-Κλήρωση 2513 - Σάββατο 27/4/2024: Δείτε τους τυχερούς αριθμούς
Παναιτωλικός-Ατρόμητος 1-0: Στα «σαλόνια» και τη νέα σεζόν οι Αγρινιώτες
Κηφισια-ΠΑΣ Γιάννινα 2-3: Την... πήρε μαζί του
Δολοφονία Λυγγερίδη στο Ρέντη: Στη φυλακή πέντε αρχηγικά στελέχη — «Κλειδί» οι προστατευόμενοι μάρτυρες
Η Ολυμπιακή Φλόγα «αποχαιρέτησε» την Ελλάδα και ταξιδεύει για το Παρίσι με το ιστορικό ιστιοφόρο «Belem»
Συνάντηση Γεραπετρίτη - Φιντάν στο Λονδίνο ενόψει της επίσκεψης Μητσοτάκη στην Τουρκία
Σεισμός μεγέθους άνω των 6 Ρίχτερ έπληξε την Ιάβα της Ινδονησίας
Δολοφονία Λυγγερίδη: Τέσσερις προφυλακιστέοι εκ των οποίων ένα φερόμενο ηγετικό στέλεχος – 20 ελεύθεροι υπό όρους
Αμερικανοί βουλευτές ζητούν από τον Μπλίνκεν να παρέμβει ώστε να μην αποπλεύσει από την Τουρκία νηοπομπή ΜΚΟ για την Γάζα
Πάτρα: Εξαρθρώθηκε εγκληματική οργάνωση που διακινούσε ναρκωτικά σε σχολείο — 19 συλλήψεις από την ΕΛΑΣ
Στ. Κασσελάκης: Θα ζητήσουμε προανακριτική για το μπάζωμα στα Τέμπη
Τούρκος καθηγητής ιστορίας: «Η Αγία Σοφία είναι ένα απαίσιο κτίριο. Κανένας σοβαρός Μουσουλμάνος δεν θα προσευχόταν εκεί»
Στη Νέα Υόρκη ο Δ. Κουτσούμπας: Βρέθηκε στην κατάληψη του πανεπιστημίου Κολούμπια
Δημοσκόπηση GPO: Στο 33,6% η ΝΔ, 16,3% για τον ΣΥΡΙΖΑ — Τέταρτο κόμμα η Ελληνική Λύση
Ιατρικός Σύλλογος Αθηνών: Οι υγειονομικοί του ΕΣΥ δίνουν με αυταπάρνηση μάχη για τον ασθενή
Πέθανε ο σκηνοθέτης Τάκης Χατζόπουλος - Συλληπητήριο μήνυμα της Λ. Μενδώνη
Κυρ. Μητσοτάκης: Στη χώρα η ανεργία μειώνεται και οι μισθοί αυξάνονται
«Πυρά» Ερντογάν κατά ΗΠΑ και Ισραήλ: Παρομοίασε ξανά το Νετανιάχου με τον Χίτλερ
Wall Street Journal: Ο Πούτιν μάλλον δεν διέταξε τον φόνο του Ναβάλνι
Διάρρηξη στη Διεύθυνση εκλογών στο ΥΠΕΣ: Βρέθηκε σπασμένη η κλειδαριά του γραφείου – Εξηγήσεις ζητά η αντιπολίτευση
Δολοφονία αστυνομικού στο Ρέντη: Συνεχίζονται οι απολογίες – Προφυλακιστέος ένας 31χρονος εκ των ηγετικών στελεχών – Τρεις αφέθηκαν ελεύθεροι
Πάλεψε αλλά έπεσε στη Βαρκελώνη ο Ολυμπιακος
Ερντογάν: Κανείς δεν μπορεί να απαιτεί από εμάς να μην μιλάμε για την Παλαιστίνη
Ψυχοκόρες: Τα συγκλονιστικά επεισόδια της Μεγάλης Εβδομάδας
Ι.Κεφαλογιάννης: «Σε συνεργασία με το υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης προχωράμε στην υλοποίηση ηλεκτρονικών διασυνδέσεων (της Στρατολογίας) με φορείς του δημοσίου, όπως π.χ. τους Ο.Τ.Α. και τις Δ.Ο.Υ.»
Σεισμός 6,1 Ρίχτερ στην Ταϊβάν
Ο βασιλιάς Κάρολος θα αναλάβει ξανά κάποια από τα δημόσια καθήκοντά του από την επόμενη εβδομάδα - Αισιόδοξοι οι γιατροί για την κατάσταση της υγείας του
Ν.Δένδιας: Αν η Γαλλία μας ζητήσει εγγράφως τα Crotale για τους Ολυμπιακούς, θα τα δώσουμε - Τι είπε για Πάτριοτ, S-300 και φρεγάτα «ΥΔΡΑ»
Έγραψε ιστορία ο Πετρούνιας - Πρωταθλητής Ευρώπης για 7η φορά στους κρίκους
Φωτιά σε διαμέρισμα στη Νέα Σμύρνη
Αυξημένα μέτρα οδικής ασφάλειας σε όλη την επικράτεια από σήμερα για την περίοδο εορτασμού του Πάσχα και της Πρωτομαγιάς
26 Απριλίου 1937 : Στη διάρκεια του Ισπανικού Εμφυλίου πολέμου βομβαρδίζεται η Γκουέρνικα από τους Γερμανούς, ανοίγοντας μία νέα θλιβερή σελίδα στην ιστορία των πολέμων
Μνημόνιο συνεργασίας μεταξύ ΓΕΣ και του Ινστιτούτου Νανοεπιστήμης και Νανοτεχνολογίας του ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος».
Προκόπης Παυλόπουλος: «Φόρος Τιμής κατά την 109η Επέτειο της Γενοκτονίας των Αρμενίων.
Αναβάλλεται η επίσκεψη Ερντογάν στις ΗΠΑ και η συνάντηση με Μπάιντεν
Έρωτας Φυγάς 26/4: Η Αλεξάνδρα θα προστατεύσει τον Στέφανο με κάθε κόστος
Ισόβια σε βομβίστρια για την επίθεση του 2022 με 6 νεκρούς στην Κωνσταντινούπολη
«Ράδιο Αρβύλα»: Κυρίαρχοι στην τηλεθέαση και την 17η σεζόν
Γιάννης Καλλιάνος: Ακρωτηρίασαν το δάχτυλο του πατέρα μου μέσα σε ένα απλό δωμάτιο – Θα κινηθώ νομικά
Η Ρωσία βομβαρδίζει το σιδηροδρομικό δίκτυο για να «παραλύσει» τις μεταφορές στρατιωτικού υλικού, σύμφωνα με πηγή του Κιέβου
Κυρ. Μητσοτάκης: Να στήσουμε ανάχωμα απέναντι σε αυτούς που με πρόστυχο τρόπο εκμεταλλεύονται την χριστιανική πίστη
Ιταλία: 15.000 άτομα πλήρωσαν εισιτήριο για να μπουν στην Βενετία
Ν.Δένδιας από Λήμνο: Σεβασμός και αναγνώριση σε αυτούς που ανεξαρτήτως υπηκοότητας έχουν θυσιαστεί για τα ευρύτερα ιδανικά της ανθρωπότητας
Πέθανε ο πρώην δήμαρχος Χαλανδρίου Κώστας Παττακός
Παγκρήτια Τράπεζα: Προϋπόθεση ανάπτυξης, η γυναικεία ενδυνάμωση
ΑΑΔΕ: Δεσμεύτηκαν 15.483 φιάλες αλκοολούχων ποτών στον Πειραιά
Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος: «Δεν θα κάνουμε ό,τι μας λέει ο Βελόπουλος ή άλλος πολιτικός» — Στενή η συνεργασία του κράτους με την Εκκλησία, δηλώνει ο Κ. Μητσοτάκης
