Ο αγαπημένος σεφ του «Πάμε Δανάη!», Τίμος Ζαχαράτος μάς φτιάχνει παραδοσιακή κερκυραϊκή παστιτσάδα.
Υλικά: 1 κόκορας 300 ml κόκκινο κρασί 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια 3 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 500 γρ. ντομάτα κονκασέ 2 φύλλα δάφνης 500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο 300 ml ζωμό Γαρύφαλλο 1 στικ κανέλλας Μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι