Πάσχα 2017: Η μαγειρίτσα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου - Τα μυστικά της
Ενημερώθηκε: 15/04/17 - 09:56
Συνταγή μαγειρτίτσας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μιας και το τραπέζι της ανάστασης επιββάλλει μαγειρίτσα . (Γιατί τρώμε μαγειρίτσα μπορείτε να το διαβάσετε ΕΔΩ )
Από νωρίς πρέπει να ξεκινήσει η προμήθεια των υλικών (αν τις προμήθειες δεν τις κάναμε τις προηγούμενες ημέρες).
Τα υλικά που χρειαζόμαστε για την εκτέλεση της συνταγής:
εντόσθια πασχαλινού αρνιού (συκώτι, πλεμόνι, αντεράκια)
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
μέτρια ψιλοκομμένα
1 ξερό μέτριο κρεμμύδι
2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο
1 μαρούλι τρυφερό
2 λεμόνια
2-3 αυγά
αλάτι
πιπέρι
λάδι
½ φλ. τσαγιού ρύζι Αφού συγκεντρώσουμε όλα τα απαραίτητα υλικά πρέπει να ξεκινήσει η προετοιμασία τους έτσι ώστε την κατάλληλη ώρα να ετοιμαστεί η μαγειρίτσα. Μην ξεχνάτε, τη μαγειρίτσα την τρώμε ζεστή .
Εκτέλεση Πλένουμε τα εντόσθια και τα ζεματάμε σε βραστό νερό. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ψιλοκόβουμε. Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι με το ξερό κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα εντόσθια Προσθέτουμε 5 φλ. νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν. Όταν κοντεύουν να βράσουν προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μαρούλι ψιλοκομμένο και τον άνηθο, να βράσουν όλα μαζί. Τότε ρίχνουμε το ρύζι και αφού βράσει και αυτό αποσύρουμε το φαγητό από τη φωτιά. Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο και όταν το φαγητό μισοκρυώσει παίρνουμε μια βαθιά κουτάλα ζωμό από αυτό και το ρίχνουμε στο αυγό λίγο λίγο, να ανακατευτούν. Τέλος, ρίχνουμε το αυγολέμονο στη μαγειρίτσα ανακατεύοντας διαρκώς με την κουτάλα. Σερβίρουμε τη μαγειρίτσα ζεστή.
Να τερματίσει την «πολιτική της προσάρτησης» ζήτησε από το Ισραήλ ο υπ. Εξωτερικών Γ. Βάντεφουλ
Από τις ΗΠΑ, στις φυλακές του Ελ Σαλβαδόρ: Καταγγελίες για φρικτά βασανιστήρια μετά τις πολιτικές εκδιώξεις του Τραμπ
Άρης-Αράζ 2-2: Σοκ και αντίο Ευρώπη
Πέθανε ο Αμερικανός σκηνοθέτης Μπομπ Γουίλσον
Θανατηφόρο τροχαίο με δύο μηχανές στην Ανθούσα - Ένας νεκρός και ένας σοβαρά τραυματίας
Έχασε την έφεση ο Κόνορ Μακ Γκρέγκορ - Είχε κριθεί ένοχος για σεξουαλική επίθεση
Η Ισλαμική Τζιχάντ δημοσίευσε βίντεο με Ισραηλινό όμηρο που κρατείται στη Γάζα
Χάποελ Μπερ Σεβά-ΑΕΚ 0-0: Έκανε το καθήκον της και συνεχίζει η Ένωση
Ποιοι είναι οι λόγοι που δεν υπογράφει η Τουρκία το Δίκαιο της Θάλασσας
Θλίψη στο Βόλο: Νεκρή η δημοσιογράφος Ντίνα Παππά στα 52 της χρόνια
Καιρός: Με βροχές και μποφόρ μπαίνει ο Αύγουστος
Η νέα στρατηγική της Τουρκίας στα Βαλκάνια με "όπλο" την «ήπια ισχύ»
Gurdian: Πώς το Ισραήλ οδηγεί τη Γάζα σε λιμό – Έχει υπολογίσει τις θερμίδες χρειάζεται ένας Παλαιστίνιος για να επιβιώσει
Η λύση της Σαουδικής Αραβίας: Ο στρατός που θα μπορούσε να νικήσει τους Χούθι
Ο Τραμπ πιστεύει ότι ο Νετανιάχου παρατείνει τον πόλεμο στη Γάζα για πολιτικούς λόγους
Ο Τραμπ θα ορίσει δασμούς πριν από την αυριανή προθεσμία, λέει ο Λευκός Οίκος
Χυδαία επίθεση της Κωνσταντοπούλου σε Λαζαρίδη για να υπερασπιστεί τον Καραναστάση
Η Ρυθμιστική Αρχή Ενέργειας Κύπρου ενέκρινε την καταβολή €25 εκατ. στον ΑΔΜΗΕ για την ηλεκτρική διασύνδεση
Στη Γάζα αύριο ο Γουίτκοφ μετά τη συνάντησή του με τον Νετανιάχου - Θα επιθεωρήσει την επισιτιστική βοήθεια
Η Χαμάς αρνείται την Διακήρυξη της Νέας Υόρκης
Αμερικανοί Αξιωματούχοι δήλωσαν ότι το Ισραήλ συμφώνησε να χορηγήσει 30 εκατ. δολάρια για το GHF
Παλαιό Φάληρο: Το βίντεο - ντοκουμέντο που εξετάζεται για την υπόθεση με το νεκρό κοριτσάκι - Οι κινήσεις της γυναίκας με το καρότσι
Φρίκη στην Ιταλία: Σκότωσαν, διαμέλισαν και έθαψαν στον ασβέστη 35χρονο – Χειροπέδες στη μητέρα και τη σύντροφό του
Η Σίλικον Βάλεϊ ποντάρει στην υπερνοημοσύνη
Microsoft: Η FSB πίσω από κυβερνοεπιθέσεις σε ξένες πρεσβείες στη Μόσχα
Ζαχαράκη: Ιστορική η νομοθετική μας πρωτοβουλία - Μένουμε πιστοί στην υπόσχεση που δώσαμε στην αδελφότητα της Μονής Σινά
Βγαλμένο από ταινία επιστημονικής φαντασίας: Κατεψυγμένο έμβρυο γεννήθηκε μετά από 30 χρόνια
Θα αντέξει η ουκρανική «Γραμμή Μαζινώ»;
Μητσοτάκης: Το Πάτρα - Πύργος είναι δρόμος προς το μέλλον, χρέος μας να μιλάμε με τα έργα μας
O Αραβικός Σύνδεσμος καταδικάζει την επίθεση της 7ης Οκτωβρίου και καλεί τη Χαμάς να αφοπλιστει
«Δίκες παρωδία» στα κατεχόμενα: Η Κύπρος καταδικάζει την απαγωγή των 5 Ε/κ
Μονή Σινά: Ο Αρχιεπίσκοπος Δαμιανός καταγγέλλει απόπειρα καθαίρεσής του
Άγρια σύγκρουση Καραναστάση - Λαζαρίδη στη Βουλή
ΓΕΑ : Διπλή εντυπωσιακή συμμετοχή μαχητικών αεροσκαφών στην άσκηση «NEPTUNE STRIKE 25-2» και σε συνεκπαίδευση με τους Ισραηλινούς νοτίως της Κρήτης
Νάξος: Οργή για την ασεβή συμπεριφορά τουριστών στην Πορτάρα - Η αντίδραση Δήμου και υπουργείου Πολιτισμού
ΠΑΣΟΚ, ΣΥΡΙΖΑ και λοιποί: Έσκαψαν το λάκκο κι έπεσαν μέσα
14 κράτη καταδικάζουν τις απειλές των ιρανικών μυστικών υπηρεσιών
Στη φυλακή ηλικιωμένος για σεξουαλική παρενόχληση 11χρονης στη Θεσσαλονίκη
Χαμός σε πτήση της Delta όταν αεροσκάφος έπεσε σε σφοδρές αναταράξεις - 25 τραυματίες(Βίντεο)
Εξαγορά του ελληνικού χρηματιστήριου από τη Euronext: Η σημασία της επένδυσης
H Ρωσία ισχυρίζεται ότι εντοπίστηκαν μισθοφόροι από Κύπρο στην Ουκρανία
Η δημοτικότητα Λούλα αυξάνεται, εν μέσω του εμπορικού πολέμου με τις ΗΠΑ
Ο Τραμπ αναβάλλει τους δασμούς που αφορούν το Μεξικό
ΥΠΕΘΑ : Κατάθεση τροπολογίας για τις μετεγγραφές αδελφών σπουδαστών Στρατιωτικών Σχολών
Ολυμπιακός: Επίσημη η «βόμβα» με Στρεφέτσα
Τα κρατικά διυλιστήρια της Ινδίας σταμάτησαν να αγοράζουν ρωσικό πετρέλαιο
Τουλάχιστον 60 νεκροί από καταρρακτώδεις βροχές στη Β. Κίνα – Οι αρχές ομολογούν την ανεπαρκή προετοιμασία
Τουρκία: Διάτρητες οι μυστικές υπηρεσίες - Η σκιώδης αυτοκρατορία της ΜΙΤ
Πύργος: Ανήλικη επιτέθηκε σε καταστηματάρχη και χτύπησε μία αστυνομικό
Κύπρος και Γαλλία θα υπογράψουν ενισχυμένη στρατηγική εταιρική σχέση
