Καθαρά Δευτέρα: Φτιάξτε μόνοι σας παραδοσιακή ταραμοσαλάτα!
Ενημερώθηκε: 18/02/18 - 13:44
Καθαρά Δευτέρα: Η πιο εύκολη και πεντανόστιμη ταραμοσαλάτα γίενται με λευκό ταραμά και ζυμωτό χωριάτικο ψωμί. Και δεν χρειάζεται πολύ κόπο, μόνο να ακολουθήσετε βήμα βήμα την συνταγή.
Η ταραμοσαλάτα είναι μεζές με κρεμώδη υφή που καταναλώνεται κυρίως στην Ελλάδα και στην Τουρκία. Στην Ελλάδα η ταραμοσαλάτα συνηθίζεται να καταναλώνεται σε περιόδους νηστείας (κυρίως την Καθαρά Δευτέρα), επειδή δεν περιέχει γαλακτοκομικά, αβγά (πουλερικών) .
ΔΙΑΒΑΣΤΕ: Καθαρά Δευτέρα: Πόσο θα μας κοστίσουν τα Κούλουμα (ΠΙΝΑΚΑΣ)
Συστατικά:
500 γρ. ζυμωτό ψωμί προζυμένιο
200 γρ. λευκό ταραμά
2 μικρά ξερά κρεμμύδια
250-300 ml ελαιόλαδο
χυμός από 2 λεμόνια Οδηγίες:
Καθαρίζουμε το ψωμί μας από την κόρα και το μουσκεύουμε καλά σε ένα μπολ.
Μετά από 5-6 λεπτά το στύβουμε καλά και το ρίχνουμε στο μπλέντερ.
Προσθέτουμε τον ταραμά, το χυμό από το λεμόνι και το κρεμμύδι.
Χτυπάμε καλά μέχρι να πάρουμε μία λεπτοκομμένη κρέμα.
Εάν το μείγμα είναι σφιχτό το αραιώνουμε με λίγο νερό.
Στην συνέχεια και συνεχίζοντας να χτυπάμε το μείγμα ρίχνουμε το ελαιόλαδο σιγά σιγά με λεπτή ροή μέχρι να πάρουμε μία λεία σφιχτή κρέμα.
Δοκιμάζουμε και εάν χρειάζεται διορθώνουμε την γεύση με λίγο ακόμα λεμόνι ή περισσότερο ψωμί.
Αποθηκεύουμε την ταραμοσαλάτα σε γυάλινο τάπερ στο ψυγείο ρίχνοντας λίγο λάδι από πάνω.
Σερβίρουμε με λίγο ελαιόλαδο. gourmed.gr
Πηγή:
Ο Πούτιν δήλωσε ότι ο Oreshnik τέθηκε σε υπηρεσία και θα αναπτυχθεί στη Λευκορωσία
Το Κρεμλίνο κατηγορεί για «ρωσοφοβία» κορυφαίους Έλληνες και Κύπριους πολιτικούς
Τζον Μπόλτον: Προειδοποιήσεις στον πρεσβευτή των ΗΠΑ στην Άγκυρα να μην ταυτιστεί με την Τουρκία
Iσραήλ: Η κοινή γνώμη αλλάζει για τον πόλεμο στη Γάζα
Ιεράπετρα: Μηχανή παρέσυρε 20χρονη – Στο νοσοκομείο με σοβαρό τραύμα στο κεφάλι
ΗΠΑ: Πυροβολισμοί σε μπαρ στην Μοντάνα - Αναφορές για νεκρούς
Ισραήλ: Ο αρχηγός του στρατού δήλωσε ότι θα «ξέρει τις επόμενες ημέρες» αν θα υπάρξει εκεχειρία στη Γάζα
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για το Σαββατοκύριακο 2-3 Αυγούστου από την Αλεξάνδρα Καρτά
Το FBI ανοίγει το πρώτο του γραφείο στη Νέα Ζηλανδία - Αντιδρά η Κίνα
Λαβρόφ: ΗΠΑ και Ρωσία σε τακτική επικοινωνία για την Ουκρανία
Τραμπ για Πάουελ: Πρέπει να βγει στην σύνταξη - Η οικονομία ανθεί υπό την διοίκηση μου
ΥΠΕΞ Γερμανίας: Τρομοκρατικές ενέργειες η βία Εβραίων εποίκων στη Δυτική Όχθη
Νεκρό κοριτσάκι στο Π. Φάληρο: Τι συνέλεξαν οι Αρχές από την κατ’ οίκον έρευνα στα Πατήσια
Η Σλοβενία γίνεται η πρώτη χώρα της ΕΕ που απαγορεύει το εμπόριο όπλων με το Ισραήλ
ΗΠΑ και το ΝΑΤΟ αναπτύσσουν νέο μηχανισμό χρηματοδότησης για τη μεταφορά όπλων στην Ουκρανία
Πέθανε σε ηλικία 57 ετών ο συγγραφέας Μάρκος Κρητικός
Καιρός: Έως τους 34 βαθμούς θα φτάσει η θερμοκρασία – Άνεμοι 7 μποφόρ στο Αιγαίο
Εύρωστες οι ελληνικές Τράπεζες, ισχυρές επιδόσεις στα stress test
Ο Γουίτκοφ υπόσχεται περισσότερη ανθρωπιστιή βοήθεια στη Γάζα
Υπό κατάρρευση το σπίτι της Αγκάθα Κρίστι - Η ιστορία του
Κλήρωση Eurojackpot: Αυτοί είναι οι αριθμοί που κερδίζουν
Επίσκεψη του υφ. Εξωτερικών, Χ. Θεοχάρη, στη Μολδαβία στο πλαίσιο ενίσχυσης των διμερών σχέσεων
Συνέχεια παράνομων επισκέψεων στα κατεχόμενα: Ο Γιλμάζ στα χνάρια του Ερντογάν – Ο προκλητικός Τατάρ βαφτίζει «αποτρεπτικό» τον κατοχικό στρατό
Σε προπαγανδιστικό οίστρο η Daily Sabah: Η στρατιωτικοποίηση των ελληνικών νησιών θέτει σε κίνδυνο την Τουρκία
Voucher της ΔΥΠΑ για αγορά βιβλίων: Αναλυτικός οδηγός για τις αιτήσεις, τους δικαιούχους και τα ποσά
Η Χαμάς έδωσε στη δημοσιότητα βίντεο με Ισραηλινό όμηρο – Σοκάρει η σκελετωμένη εικόνα του Εβιατάρ Νταβίντ
Πολεμικά "παιχνίδια" του Τραμπ: «Έδωσα εντολή σε δύο πυρηνικά υποβρύχια να πάρουν θέση κοντά στη Ρωσία»
Βρετανία: Ρεκόρ στις αφίξεις μεταναστών από τη Μάγχη – Πολιτική πίεση στον Στάρμερ
Τα αναπάντητα ερωτήματα για τον θάνατο του κοριτσιού στο Φάληρο - «Εξαφανισμένος» και με βαρύ ποινικό παρελθόν και ο πατέρας
Κίεβο: Η Ρωσία μεταβιβάζει τεχνολογία drone Shahed στη Βόρεια Κορέα
Αδειάζει η πόλη από τους εκδρομείς του Αυγούστου - Γεμάτα τα πλοία, ομαλή η κίνηση στα διόδια
Τραγωδία στον Ίμερο Ροδόπης: Χωρίς τις αισθήσεις της ανασύρθηκε η 12χρονη που παρασύρθηκε στη θάλασσα με φουσκωτή λέμβο
Ο «χάρτης» των πληρωμών από e-ΕΦΚΑ, ΔΥΠΑ για την περίοδο 4 έως 8 Αυγούστου
Ψηφίστηκε η Νομική Υπόσταση της Μονής Σινά – Μοχλός πίεσης προς το Κάιρο
Τα γυρίζει ο Τραμπ για την Ουκρανία: Είναι πόλεμος του Μπάιντεν, είμαι εδώ για να δω αν μπορώ να τον σταματήσω
ΣΜΥΝ : Επίσκεψη στη Λεμεσό και συνεκπαίδευση στο πλαίσιο του Θερινού Εκπαιδευτικού Πλου της Σχολής
Σχέδιο σίτισης των ανθρώπων στη Γάζα ετοιμάζει ο Τραμπ
Τριμερής Ερντογάν-Μελόνι-Ντμπέιμπα στην Τουρκία: Εμφαση σε συνεργασία και μεταναστευτικό
Meteo: Ο δεύτερος θερμότερος Ιούλιος για Βόρεια και Στερεά Ελλάδα των τελευταίων 15 ετών ήταν ο φετινός
Στελέχη της ΑΑΔΕ επισκέφθηκαν τα κεντρικά γραφεία του ΟΠΕΚΕΠΕ και ζήτησαν πλήθος στοιχείων
Στάρμερ και Ζελενσκι επικροτούν την προθεσμία που έδωσε ο Τραμπ στην Ρωσία για τον τερματισμό του πολέμου
Θ. Δαβάκης – Αντιπτέραρχος (Ι) Δ.Γρηγοριάδης : Ορκίστηκαν οι νέοι ΕΠΟΠ στον Αυλώνα, στη Νέα Πέραμο και στην Τρίπολη
1 Αυγούστου 1944: Ξεκινά η εξέγερση της Πολωνικής Αντιστάσεως στη Βαρσοβία, που έπνιξαν στο αίμα οι Γερμανοί κατακτητές
Ν. Δένδιας : Επίσκεψη στην 355 ΜΤΜ των πυροσβεστικών αεροσκαφών στην Ελευσίνα – Ανάδειξη του κοινωνικού έργου της Πολεμικής Αεοροπορίας
Ιταλία για τη συνάντηση Μελόνι με Ερντογάν - Ντμπειμπά: Χρειάζεται σχέδιο για τη διαχείριση των μεταναστευτικών ροών
Ολοκληρώθηκε η τριμερής Ερντογάν-Μελόνι-Ντμπέιμπα
Χειροπέδες σε 18χρονο που γκάζωσε με 188 χλμ στην Περιφερειακή Υμηττού
Γερμανία: Η λύση των δυο κρατών δεν πρέπει να πεθάνει
Ο ισραηλινός στρατός πλησιάζει τη Δαμασκό καθώς οι συνομιλίες με το Μπακού στοχεύουν στην «αναμόρφωση» της νότιας Συρίας
Εκατοντάδες διαδηλωτές στη Σουέιντα ζητούν την απόσυρση των κυβερνητικών στρατευμάτων
