Πάσχα 2017: Η μαγειρίτσα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου - Τα μυστικά της
Ενημερώθηκε: 15/04/17 - 09:56
Συνταγή μαγειρτίτσας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μιας και το τραπέζι της ανάστασης επιββάλλει μαγειρίτσα . (Γιατί τρώμε μαγειρίτσα μπορείτε να το διαβάσετε ΕΔΩ )
Από νωρίς πρέπει να ξεκινήσει η προμήθεια των υλικών (αν τις προμήθειες δεν τις κάναμε τις προηγούμενες ημέρες).
Τα υλικά που χρειαζόμαστε για την εκτέλεση της συνταγής:
εντόσθια πασχαλινού αρνιού (συκώτι, πλεμόνι, αντεράκια)
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
μέτρια ψιλοκομμένα
1 ξερό μέτριο κρεμμύδι
2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο
1 μαρούλι τρυφερό
2 λεμόνια
2-3 αυγά
αλάτι
πιπέρι
λάδι
½ φλ. τσαγιού ρύζι Αφού συγκεντρώσουμε όλα τα απαραίτητα υλικά πρέπει να ξεκινήσει η προετοιμασία τους έτσι ώστε την κατάλληλη ώρα να ετοιμαστεί η μαγειρίτσα. Μην ξεχνάτε, τη μαγειρίτσα την τρώμε ζεστή .
Εκτέλεση Πλένουμε τα εντόσθια και τα ζεματάμε σε βραστό νερό. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ψιλοκόβουμε. Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι με το ξερό κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα εντόσθια Προσθέτουμε 5 φλ. νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν. Όταν κοντεύουν να βράσουν προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μαρούλι ψιλοκομμένο και τον άνηθο, να βράσουν όλα μαζί. Τότε ρίχνουμε το ρύζι και αφού βράσει και αυτό αποσύρουμε το φαγητό από τη φωτιά. Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο και όταν το φαγητό μισοκρυώσει παίρνουμε μια βαθιά κουτάλα ζωμό από αυτό και το ρίχνουμε στο αυγό λίγο λίγο, να ανακατευτούν. Τέλος, ρίχνουμε το αυγολέμονο στη μαγειρίτσα ανακατεύοντας διαρκώς με την κουτάλα. Σερβίρουμε τη μαγειρίτσα ζεστή.
Πέθανε ο πρώην δήμαρχος Χαλανδρίου Κώστας Παττακός
Παγκρήτια Τράπεζα: Προϋπόθεση ανάπτυξης, η γυναικεία ενδυνάμωση
ΑΑΔΕ: Δεσμεύτηκαν 15.483 φιάλες αλκοολούχων ποτών στον Πειραιά
Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος: «Δεν θα κάνουμε ό,τι μας λέει ο Βελόπουλος ή άλλος πολιτικός» — Στενή η συνεργασία του κράτους με την Εκκλησία, δηλώνει ο Κ. Μητσοτάκης
Φρεγάτα «ΥΔΡΑ: Συμπεράσματα από τη νέα εμπλοκή της με τα UAV των Χούθι – Επιβεβαίωση της ανάγκης αναβαθμίσεως των φρεγατών ΜΕΚΟ-200HN
Γάζα: Έτοιμα να εισβάλουν στη Ράφα τα ισραηλινά τανκς – «Θέτουν σε κίνδυνο τις διαπραγματεύσεις» τονίζει η Χαμάς
Στ. Κασσελάκης: «Είναι εφικτό να είναι πρώτο κόμμα ο ΣΥΡΙΖΑ στις ευρωεκλογές - Θα ήθελα να μπορέσω να υπηρετήσω ως πρωθυπουργός για δύο θητείες»
Αποχαιρετιστήριο Eurojackpot πάρτι στη Μαρίνα Σάττι – Ο τοίχος των ευχών που συγκίνησε τη δημοφιλή τραγουδίστρια πριν το ταξίδι στο Μάλμε
Τουρκικά ΜΜΕ: «Κλείδωσε» η συνάντηση Ερντογάν - Μπάιντεν στις 9 Μαΐου στον Λευκό Οίκο
Βελόπουλος: Δυστυχώς η δήλωση του Αρχιεπισκόπου εργαλειοποιείται προεκλογικά από τη ΝΔ και τον ίδιο τον Κ. Μητσοτάκη
Επεισόδιο στην Βουλή: Παράσταση προς υποστήριξη της κατηγορίας δηλώνει ο βουλευτής της Ελληνικής Λύσης Β. Γραμμένος
Ολυμπιακός: Ανατροπή με Γιόβετιτς
Μακάμπι Τελ Αβίβ: Τα δεδομένα για Μπόλντγουιν για το Game 3
ΑΕΚ: Να το... τελειώσει την Κυριακή στην Τούμπα
Παναθηναϊκός: Ανασύνταξη... τώρα
Τενερίφη-Περιστέρι: Ραντεβού με την ιστορία η ομάδα των Δυτικών Προαστίων
Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος: «Δεν θα κάνουμε ό,τι μας πει ο κ. Βελόπουλος ή οποιοσδήποτε πολιτικός. Σεβόμαστε τους ανθρώπους»
Μπαρτσελόνα-Ολυμπιακός: Για το 0-2 και την απογείωση - Η ώρα και το κανάλι του αγώνα
Συμμορία «Ροζ Πάνθηρες»: Συνελήφθησαν εκ νέου δύο μέλη της διεθνούς συμμορίας που ξάφριζαν κοσμηματοπωλεία — Η ανακοίνωση της ΕΛ.ΑΣ
Βασιλιάς Κάρολος: «Είναι πραγματικά πολύ άρρωστος» λένε πηγές προσκείμενες στο Παλάτι
Τροχαίο στη Βουλή: Ένοχος ο αστυνομικός για το θάνατο του 22χρονου Ιάσονα – Του επιβλήθηκε ποινή 3 ετών
Δολοφονία Λυγγερίδη: Απολογούνται σήμερα οι 10 από τους 67 συλληφθέντες – Αναμένονται και νέα εντάλματα σύλληψης ηγετικών στελεχών
LIVE η κίνηση στην Αθήνα: Μποτιλιάρισμα στον Κηφισό, καθυστερήσεις σε Π. Ράλλη, Λ. Αλεξάνδρας, Κατεχάκη, Κηφισίας
ΗΠΑ: Παραιτήθηκε αραβόφωνη εκπρόσωπος του Στείτ Ντιπάρτμεντ διαμαρτυρόμενη για την πολιτική της Ουάσιγκτον στη Γάζα
ΗΣΑΠ: Άνδρας έπεσε στις γραμμές του τρένου - Ανασύρθηκε νεκρός
Θα πάει τελικά ο Ερντογάν στην Ουάσινγκτον; «Δεν υπάρχει στο πρόγραμμα», λέει ο Λευκός Οίκος — Θα γίνει η συνάντηση, λέει το Bloomberg
Σήμερα η κοινή επίσκεψη Μητσοτάκη - Ιερώνυμου σε δομές της Αρχιεπισκοπής στο Δήλεσι
Η φρεγάτα «ΥΔΡΑ» επιστρέφει, η «ΨΑΡΑ» αναχωρεί για την Ερυθρά Θάλασσα
Μέση Ανατολή: Το Ισραήλ ενδέχεται να προτείνει στην Χαμάς συμφωνία για την απελευθέρωση 20 ομήρων
Ολυμπιακή Φλόγα: Προσωρινές κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στην Αθήνα λόγω της Λαμπαδηδρομίας
Ελευσίνα: Ένας νεκρός και ένας σοβαρά τραυματίας σε τροχαίο
Φορολογικές Δηλώσεις 2024: Άνοιξε η πλατφόρμα της ΑΑΔΕ – Αναλυτικά η διαδικασία
Παναθηναϊκός: Η απόλυτη βραδιά του Κώστα Σλούκα - Ρεκόρ πόντων στην Euroleague (ΒΙΝΤΕΟ)
Παναθηναϊκός-Μακάμπι Τελ Αβίβ 95-79: Απάντησε με μυθικό Σλούκα
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Παρασκευή 26 Απριλίου από την Αλεξάνδρα Καρτά
LIVE: Παναθηναϊκός-Μακάμπι Τελ Αβίβ 95-79 (ΤΕΛΙΚΟ)
ΣΥΡΙΖΑ: Για ακόμα μία φορά ο κ. Μητσοτάκης επέδειξε τη γνωστή «αλαζονεία του 41%»
Α/ΓΕΣ Αντιστράτηγος Γ.Κωστίδης: Επίσκεψη στην 79 ΑΔΤΕ στη Σάμο
Εύα Καϊλή: Το ΠΑΣΟΚ δεν με υπερασπίστηκε, θα μετακομίσω στην Ιταλία
ΣΥΡΙΖΑ: «Φωτιές» άναψε η δήλωση του υποψ. ευρωβουλευτή Βασίλη Κασσελάκη για τις... ευπρόσδεκτες ψήφους των Σπαρτιατών
Κυρ. Μητσοτάκης: Η Ελλάδα δεν πρόκειται να στείλει στην Ουκρανία ούτε S-300 ούτε Patriot — Τι είπε για τα ελληνοτουρκικά
Τζόκερ - Κλήρωση 2745 - Πέμπτη 25/4/2024: Δείτε τους τυχερούς αριθμούς
Ολυμπιακή Φλόγα: Όλα έτοιμα για την αυριανή τελετή παράδοσης στο Καλλιμάρμαρο
Κυρ. Μητσοτάκης: Ανατριχιαστικό το περιστατικό βίας στη Βουλή — Θέλω το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα στις ευρωεκλογές
Α/ΓΕΑ Αντιπτέραρχος (Ι) Γρηγοριάδης: Επίσκεψη στην 111 Πτέρυγα Μάχης και πτήση με F-16 σε επιθετική αποστολή
Ξυλοδαρμός στη Βουλή: «Ουδέποτε τον έβρισα, προσπάθησε να με πνίξει» λέει ο Β. Γραμμένος — «Δεν τον χτύπησα στο πρόσωπο» ισχυρίζεται ο Κ. Φλώρος
Ν.Δένδιας (προς μαθητές μειονοτικών σχολείων Ροδόπης) : «Είστε το μέλλον, είστε τα νέα παιδιά για τα οποία θα φτιαχτεί ένα πολύ καλύτερο αύριο»
Ολυμπιακός: «Τσεκάρει» Τζολάκη η Μπράγκα
Τροχαίο στη Βουλή: Ενοχή του αστυνομικού ζητά ο εισαγγελέας για το θάνατο του Ιάσονα – Την Παρασκευή η απόφαση
Ρωσία: Οι αρχές διέταξαν την ερήμην σύλληψη του Γκάρι Κασπάροφ