Πάσχα 2017: Η μαγειρίτσα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου - Τα μυστικά της
Ενημερώθηκε: 15/04/17 - 09:56
Συνταγή μαγειρτίτσας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μιας και το τραπέζι της ανάστασης επιββάλλει μαγειρίτσα . (Γιατί τρώμε μαγειρίτσα μπορείτε να το διαβάσετε ΕΔΩ )
Από νωρίς πρέπει να ξεκινήσει η προμήθεια των υλικών (αν τις προμήθειες δεν τις κάναμε τις προηγούμενες ημέρες).
Τα υλικά που χρειαζόμαστε για την εκτέλεση της συνταγής:
εντόσθια πασχαλινού αρνιού (συκώτι, πλεμόνι, αντεράκια)
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
μέτρια ψιλοκομμένα
1 ξερό μέτριο κρεμμύδι
2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο
1 μαρούλι τρυφερό
2 λεμόνια
2-3 αυγά
αλάτι
πιπέρι
λάδι
½ φλ. τσαγιού ρύζι Αφού συγκεντρώσουμε όλα τα απαραίτητα υλικά πρέπει να ξεκινήσει η προετοιμασία τους έτσι ώστε την κατάλληλη ώρα να ετοιμαστεί η μαγειρίτσα. Μην ξεχνάτε, τη μαγειρίτσα την τρώμε ζεστή .
Εκτέλεση Πλένουμε τα εντόσθια και τα ζεματάμε σε βραστό νερό. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ψιλοκόβουμε. Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι με το ξερό κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα εντόσθια Προσθέτουμε 5 φλ. νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν. Όταν κοντεύουν να βράσουν προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μαρούλι ψιλοκομμένο και τον άνηθο, να βράσουν όλα μαζί. Τότε ρίχνουμε το ρύζι και αφού βράσει και αυτό αποσύρουμε το φαγητό από τη φωτιά. Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο και όταν το φαγητό μισοκρυώσει παίρνουμε μια βαθιά κουτάλα ζωμό από αυτό και το ρίχνουμε στο αυγό λίγο λίγο, να ανακατευτούν. Τέλος, ρίχνουμε το αυγολέμονο στη μαγειρίτσα ανακατεύοντας διαρκώς με την κουτάλα. Σερβίρουμε τη μαγειρίτσα ζεστή.
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Πέμπτη 31 Ιουλίου από την Αλεξάνδρα Καρτά
Η Κάμαλα Χάρις έχει στόχο την προεδρία των ΗΠΑ το 2028;
Κόντρα Μηταράκη με Ανδρουλάκη και Φάμελλο – «Ουδείς έχει πει ότι θα αποχωρήσουμε»
29χρονος πυρπόλησε δημοτικό σύμβουλο μέσα στο γραφείο του στη Βιρτζίνια
Ο Τραμπ δηλώνει «ανοιχτός» σε συμβιβασμό ύψους 500 εκατομμυρίων δολαρίων με το Χάρβαρντ
Παλαιό Φάληρο: Βίντεο δείχνει το 3χρονο κοριτσάκι σε καρότσι με μια γυναίκα λίγες ώρες πριν βρεθεί νεκρό στην παραλία
Μελόνι σε Νετανιάχου: «Η κατάσταση στη Γάζα είναι αφόρητη, να τερματιστούν οι εχθροπραξίες»
Αξιωματούχοι της IAEA θα επισκεφθούν το Ιράν για πρώτη φορά μετά τον πόλεμο με το Ισραήλ
Παναθηναϊκός-Ρέιντζερς 1-1: Κρίμα και άδικο...
LIVE: Παναθηναϊκός-Ρέιντζερς 1-1 (ΤΕΛΙΚΟ)
Γερμανία: Πρώην βουλευτής καταδικάστηκε για το σκάνδαλο «Caviargate» στο Συμβούλιο της Ευρώπης
Τομ Μπάρακ: Θα βρεθεί η λύση για τα F-35 στην Τουρκία
Καιρός: Τοπικές μπόρες με χαλάζι και 6 μποφόρ – Έως 34 βαθμούς θα φτάσει η θερμοκρασία
Κλήρωση ΛΟΤΤΟ 2641: Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί που κερδίζουν
Βουλή: Κόντρες και εντάσεις στην ψηφοφορία για τον ΟΠΕΚΕΠΕ – Σκέψεις ακόμα και για απόσυρση των προτάσεων
Η αόρατη επιρροή του Ιράν στις συνομιλίες για τη Γάζα
ΠΟΥ: Αναγκαία η διασφάλιση συνεχούς ροής ιατρικής βοήθειας προς τη Γάζα
Απανθρακώθηκε ο οδηγός του φορτηγού που έπιασε φωτιά κοντά στο Άγιο Όρος
Γεωτρύπανα με γεωπολιτική πυξίδα: Η προτεραιότητα της Λιβύης και οι φιλοδοξίες της Τουρκίας σε Μ. Θάλασσα και Μεσόγειο
Και επίσημα 50% δασμοί στον χαλκό από 1η Αυγούστου - Υπέγραψε ο Ντόναλντ Τραμπ
Το Ισραήλ απορρίπτει το αίτημα της Χαμάς να απελευθερώσει τρομοκράτες - Ο Γουίτκοφ στο Τελ Αβίβ
Αυστρία: Παραιτήθηκε ο Αυστριακός πρεσβευτής στην ΕΕ, με αφορμή τις καταγγελίες ότι διατηρούσε ένα ιστολόγιο άσεμνου περιεχομένου
Γιατί το τσουνάμι δεν προκάλεσε εκτεταμένες καταστροφές - Τι λένε οι επιστήμονες
Η Ελλάδα και άλλα 17 κράτη – μέλη της Ευρωπαϊκής Ενώσεως υπέβαλαν αρχικό αίτημα συμμετοχής στο πρόγραμμα SAFE
Cum-Ex: Ένα φορολογικό σκάνδαλο δίχως τέλος
Fed: Διατήρησε αμετάβλητα τα επιτόκια ...κόντρα στις «επιθυμίες» του Τραμπ
Ανγκόλα: Τουλάχιστον 22 νεκροί σε αιματηρές διαδηλώσεις για τις αυξήσεις στις τιμές των καυσίμων
Συνετρίβη αεροπλάνο στη Βενεζουέλα: Επτά νεκροί και τρεις διασωθέντες
Αγγλία: Η εναέρια κυκλοφορία έχει αποκατασταθεί πλήρως - Συνεχίζονται οι καθυστερήσεις
Τραυματίστηκε έγκυος σε σοβαρό τροχαίο – «Γέφυρα ζωής» για τη μεταφορά της στο Ιπποκράτειο
Μητσοτάκης: Παρών στα εγκαίνια του αυτοκινητόδρομου Πάτρα – Πύργος
ΗΑΕ: Ξεκινούν την κατασκευή μεγάλου αγωγού νερού προς τη Γάζα
Παλαιό Φάληρο: Σε πιο σενάριο στρέφονται οι αρχές για την 4χρονη που βρέθηκε νεκρή
Σύγκρουση για τον ΟΠΕΚΕΠΕ στη Βουλή – Πιθανή αποχώρηση των βουλευτών της ΝΔ από την ψηφοφορία - Τα μεσάνυχτα τα αποτελέσματα
Τι είναι το μεγαθραυστικό ρήγμα που πυροδότησε τα 8,8 Ρίχτερ στη Ρωσία
Προφυλακίστηκε εκπαιδευτικός από τη Σάμο που κατηγορείται για βιασμό και πορνογραφία ανηλίκων
Φλωρίδης σε Κωνσταντοπούλου: Οι Ευρωπαίοι εισαγγελείς αναγνωρίζουν την αγαστή συνεργασία μας - Πήρατε τον κατήφορο
Υπουργός Ισραήλ επαναφέρει πρόταση για «προσάρτηση εδαφών»
Ουκρανός κατάσκοπος «έδινε» στη Ρωσία τις θέσεις των δυτικών μαχητικών αεροσκαφών
Πούτιν σε Νετανιάχου: Η κυριαρχία της Συρίας «πρέπει να γίνει σεβαστή»
Μπλακ- άουτ στις πτήσεις από τη Βρετανία - Καθηλωμένα τα αεροπλάνα λόγω τεχνικού προβλήματος
Η Συρία θα αρχίσει να παραλαμβάνει αζερικό φυσικό αέριο μέσω Τουρκίας αυτή την εβδομάδα
Οι ΗΠΑ δηλώνουν ότι δεν θα αποσυρθεί το Ισραήλ από τον Λίβανο μέχρι να αφοπλιστεί η Χεζμπολάχ
Άρης: Αδιανόητο περιστατικό για τον Κάρλες Πέρεθ - Δέχθηκε επίθεση από σκυλί
«Έδεσε» Κωνσταντέλια ο ΠΑΟΚ μέχρι το 2029
Στη φυλακή ο 21χρονος οδηγός για την καταδίωξη μετά το «ωτοστόπ του τρόμου» με τις φοιτήτριες στα Χανιά
Θεσσαλονίκη: Γερανός στον Δήμο Νεάπολης – Συκεών έπεσε σε μπαλκόνι διαμερίσματος
θρίλερ στην Κένυα: Εκταφές θυμάτων που λιμοκτόνησαν ή στραγγαλίστηκαν από αίρεση
Στη Γενεύη παρά τις κυρώσεις το «δεξί χέρι» του Πούτιν, Βαλεντίνα Ματβιγιένκο
Ολοκληρώθηκε η μεταμόσχευση ήπατος στον δεκαπεντάχρονο Δημήτρη στο Τορίνο
